The Voice of Cheese
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Revue de Web fromagère - Une publication du Collectif Fromaginaire
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Les fromages français sont de retour à Moscou 

Les fromages français sont de retour à Moscou  | The Voice of Cheese | Scoop.it
Un camembert ou une tranche de mimolette, un Brie de Meaux ou un Parmigiano reggiano ? Vous n'avez pas le droit d'en importer en Russie, l'embargo déclaré par le Kremlin vous l'interdit. Mais vous en trouvez aujourd'hui sur toutes les bonnes tables à Moscou et ailleurs.
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Russie : Fromager malgré les sanctions économiques

Russie : Fromager malgré les sanctions économiques | The Voice of Cheese | Scoop.it


À 29 ans, Alexandre Kroupetskov est à la tête de deux boutiques de fromage à Moscou. Conscient de l’absence d’une culture du fromage en Russie, il compte bien la développer grâce à son projet.

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Sous embargo, les Russes se lancent dans le camembert maison: "En une heure, je crée facilement un fromage plus frais et meilleur"

Sous embargo, les Russes se lancent dans le camembert maison: "En une heure, je crée facilement un fromage plus frais et meilleur" | The Voice of Cheese | Scoop.it
Il n'y a plus de mozzarella dans les magasins ? Qu'à cela ne tienne, Tatiana et Andreï Korchounov en produisent dans leur cuisine, comme un nombre croissant de Russes déterminés à consommer leurs mets préférés malgré l'embargo décrété par le Kremlin.
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Un couple de Sibérie produit du camembert et du roquefort de chèvre entièrement russes

Un couple de Sibérie produit du camembert et du roquefort de chèvre entièrement russes | The Voice of Cheese | Scoop.it

Dans le petit village de Solonovka, Alla et Alexander Kokorine se sont lancés cette année dans la production et la vente de leur propre camembert, fromage crémeux à base de lait de chèvre et grand classique de la gastronomie française.

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Le fromage suisse s'exporte à Moscou, mais les Russes désertent Genève

Le fromage suisse s'exporte à Moscou, mais les Russes désertent Genève | The Voice of Cheese | Scoop.it
Les exportations suisses de produits laitiers vers la Russie ont connu une hausse inhabituelle depuis l’entrée en vigueur de l’embargo russe.
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Embargo russe : des opportunités possibles pour le fromage suisse

Embargo russe : des opportunités possibles pour le fromage suisse | The Voice of Cheese | Scoop.it

Les exportateurs de fromages suisses pourraient bénéficier d'opportunités nouvelles en Russie. L'embargo imposé par Moscou sur les produits alimentaires venant de pays occidentaux ne concerne pas la Suisse.

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Russie : Il n'y a pas eu de guerre de fromage entre Moscou et Kiev

Russie : Il n'y a pas eu de guerre de fromage entre Moscou et Kiev | The Voice of Cheese | Scoop.it

l n'y a pas eu de guerre de fromage entre la Russie et l'Ukraine, cite ITAR-TASS la ministre russe de l'Agriculture, Elena Skrynnik. Mme Skrynnik conduit une délégation russe à la foire-exposition internationale Semaine verte-2012 spécialisée dans les denrées alimentaires, l'agriculture et l'horticulture.

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Russie : Une usine de fromages voit le jour au Tatarstan

Russie : Une usine de fromages voit le jour au Tatarstan | The Voice of Cheese | Scoop.it
La République russe du Tatarstan a désormais son camembert – une usine de fabrication de fromages à croûte fleurie flambant neuve vient d'y ouvrir ses portes.
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Quand le fromage français redonne vie à la campagne russe

Quand le fromage français redonne vie à la campagne russe | The Voice of Cheese | Scoop.it
Vladimir Borev, un Moscovite diplômé de la Sorbonne, a choisi un village russe abandonné pour lancer une ferme à base de méthodes françaises et à caractère social.
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Un Russe tente de passer la frontière avec 460kg de fromage européen (et donc interdit)

Un Russe tente de passer la frontière avec 460kg de fromage européen (et donc interdit) | The Voice of Cheese | Scoop.it
INSOLITE - Il n'y pas que la drogue qui se fait confisquer à la frontière. Un Russe a été contrôlé à la frontière polonaise alors qu'il tentait d
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Des tonnes de fromage destiné à la Russie iront aux pauvres du Danemark

Des tonnes de fromage destiné à la Russie iront aux pauvres du Danemark | The Voice of Cheese | Scoop.it

Le groupe laitier danois Arla a annoncé jeudi qu'il allait donner aux pauvres du pays 15 tonnes de fromage touchées par l'interdiction d'importer des produits de l'Union européenne en Russie. 

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Le fromage vosgien bloqué par les Russes

Le fromage vosgien bloqué par les Russes | The Voice of Cheese | Scoop.it
L’embargo sur les produits alimentaires décrété par les Russes suscite l’inquiétude au sein de la filière lait vosgienne. Trois camions de la fromagerie de l’Ermitage ont été refoulés à la frontière.
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Armenian Cheese Company signe un accord pour exporter du fromage en Russie

Armenian Cheese Company signe un accord pour exporter du fromage en Russie | The Voice of Cheese | Scoop.it
Armenian Cheese Company a signé un contrat pour exporter du fromage pour une valeur de 1,5 millions de dollars vars la Russie sur plusieurs années
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