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Revue de Web fromagère - Une publication Fromaginaire
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Québec : Quatre nouveaux fromages à l’Abbaye Saint-Benoît-du-Lac

Québec : Quatre nouveaux fromages à l’Abbaye Saint-Benoît-du-Lac | thevoiceofcheese | Scoop.it

L’Abbaye Saint-Benoît-du-Lac, dans les Cantons de l’Est, a fêté ses 100 ans d’activités en 2012. Connue pour la beauté de son site, mais surtout pour ses fromages depuis 1943, elle est à l’origine du bleu L’Ermite, aujourd’hui encore très apprécié des Québécois. Elle n’avait néanmoins pas mis sur le marché de nouveaux fromages depuis plus de 10 ans. Une sitation à laquelle elle a remédié en sortant quatre nouveaux fromages

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JAIR JORGE LEANDRO's curator insight, July 23, 2013 8:44 AM

Quebec continua se destacando no mundo dos queijos. A atividade inovadora não cessa e os mestres queijeiros canadenses seguem nos surpreendendo com novas maravilhas.

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Le fromage, une longue histoire d'amour au Québec

Le fromage, une longue histoire d'amour au Québec | thevoiceofcheese | Scoop.it
La révolution fromagère des dernières années au Québec, l'explosion du nombre de producteurs et de produits fins, donne parfois l'impression que les Québécois commencent à peine à lui faire une place sur leur table. Faux et archifaux. Le fromage, on en mange et on l'aime déjà depuis quelques siècles...
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Québec : Le fromage peut-il être une drogue ?

Québec : Le fromage peut-il être une drogue ? | thevoiceofcheese | Scoop.it
Du plus lointain de mes souvenirs, je dois bien admettre que je suis littéralement « addict » au fromage. Je l’aime au déjeuner, en collation, à l’heure du lunch, en gratin pour le souper, en soirée avec un verre de vin, bref, le fromage et moi, c’est une histoire d’amour qui dure depuis toujours. Heureusement, plusieurs personnes sont du même avis, plus particulièrement Amélie Tendland, auteure du livre Fromages, 100 produits du Québec à découvrir.
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Quebec : Le fromage en fête

Quebec : Le fromage en fête | thevoiceofcheese | Scoop.it
Pour goûter à des dizaines de fromages québécois différents, rien ne vaut un festival. Celui de Victoriaville, qui avait lieu autrefois à Warwick, est certes le plus connu... mais il n'est plus le seul à faire découvrir le travail des fromagers d'ici.
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Québec : Du fromage plein le métro

Québec : Du fromage plein le métro | thevoiceofcheese | Scoop.it
(Montréal) La Fédération des producteurs de lait du Québec (FPLQ) lance la deuxième phase de sa campagne publicitaire printanière de 3 millions de dollars, Connaissez-vous vos fromages d'ici ?
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Québec : Du bon fromage à déguster pour une bonne cause.

Québec : Du bon fromage à déguster pour une bonne cause. | thevoiceofcheese | Scoop.it

Pour la septième année consécutive, la Corporation de développement communautaire des Appalaches (CDC-A) est fière d'annoncer la signature d'une entente avec la Fédération des Producteurs de Lait du Québec (FPLQ) pour la commandite des fromages de son unique activité annuelle d'autofinancement, la Dégustation Vins & Fromages.

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Le Festival des fromages artisanaux québécois est lancé

Le Festival des fromages artisanaux québécois est lancé | thevoiceofcheese | Scoop.it

Le Festival des fromages artisanaux québécois se tiendra à La Pocatière les 20 et 21 juillet.

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Les fromages québécois sur un plateau

Les fromages québécois sur un plateau | thevoiceofcheese | Scoop.it
Les fromages québécois sur un plateau - Manger chaque jour de l’année un fromage québécois différent est tout à fait possible! Le Québec compte en effet plus de 300 fromages, avec une qualité et une adoration croissantes...
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Quebec : Mon carnet de bonnes adresses de fromageries

Quebec : Mon carnet de bonnes adresses de fromageries | thevoiceofcheese | Scoop.it

Question d’aller plus loin que les supermarchés que vous connaissez déjà, j’ai voulu, dans ce billet, vous partager quelques-unes de mes bonnes adresses qui offrent tout plein de fromages et qui vous donneront envie, un bon samedi matin, de prendre le temps de découvrir ces jolis et sympathiques endroits!

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Québec : Le plus beau visage de la fromagerie québécoise

Québec : Le plus beau visage de la fromagerie québécoise | thevoiceofcheese | Scoop.it

Elles s'appellent Marie-Chantal, Suzanne, Isabelle, viennent de la ville ou de la campagne, mais ont toutes une chose en commun: le fromage. 

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Montréal : Les fromages d'ici font sentir leur présence dans le métro

Montréal : Les fromages d'ici font sentir leur présence dans le métro | thevoiceofcheese | Scoop.it
Afin de promouvoir les Fromages d'ici, la Fédération des producteurs de lait du Québec a déployé une campagne en affichage hors cadre dans le métro de Montréal.
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