Napoléon et le fromage... | thevoiceofcheese | Scoop.it

Passant par Troyes, où son armée se replie après les batailles de Brienne et de La Rodhière le 6 février 1814, Napoléon 1er s'installe au château de Pouilly. C'est là qu'une paysanne offre à l'empereur un fromage de Barberey, rare en cette période d'invasion.


En remerciement, Napoléon nomme caporal le fils de la fermière. Ce dernier sera surnommé par la suite "Capitaine Fromage".