The Voice of Cheese
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Revue de Web fromagère - Une publication du Collectif Fromaginaire
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Bouchées aux pruneaux gorgonzola et mascarpone

Bouchées aux pruneaux gorgonzola et mascarpone | The Voice of Cheese | Scoop.it
Une recette de bouchées aux pruneaux savoureuses.
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Risotto à la pomme verte caramélisée, bacon et mascarpone

Risotto à la pomme verte caramélisée, bacon et mascarpone | The Voice of Cheese | Scoop.it

INGRÉDIENTS :


200 g de riz pour risotto (arborio)
1 pomme type granny-smith
3 tranches de filet de bacon
2 c. à soupe de mascarpone
20 cl de lait
15 g de margarine enrichie en oméga-3
30 g de sucre roux
cannelle en poudre
1/2 citron
1 c. à café d’huile de tournesol
1 c. à soupe de parmesan (facultatif)
sel, poivre

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Verrines de kaki au mascarpone

Verrines de kaki au mascarpone | The Voice of Cheese | Scoop.it

Ingrédients pour 4 verrines :

 

- 5 kakis mûrs
- ½ citron
- 250 g de mascarpone
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 50 cl de crème liquide très fraîche
- 35 g de sucre glace Graines de Pollen Fleurs de violette non traitées...

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