The Voice of Cheese
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Revue de Web fromagère - Une publication du Collectif Fromaginaire
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Fromage cherche producteurs

Fromage cherche producteurs | The Voice of Cheese | Scoop.it
S’il a bien résisté aux difficultés qui frappent la filière laitière caprine, le fromage AOP Mâconnais voit ses perfectives de développement freinées par un manque de producteurs.

 

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Saône et Loire : Concours départemental de fromages de chèvre

Saône et Loire : Concours départemental de fromages de chèvre | The Voice of Cheese | Scoop.it
Le prochain week-end dont les caprins seront une des vedettes, débutera ce vendredi à 14 h 30 avec l’assemblée générale du Syndicat de défense du fromage Mâconnais, où seront présentées les dérogations envisagées du fait des conditions climatiques déplorables du printemps.
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Planté de raquette ?

Planté de raquette ? | The Voice of Cheese | Scoop.it
A l'entrainement, force est de constater que le Mâconnais excelle au planté de bâton. Mais quid du planté de raquette ?...
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En marge du Tour de France : Le fromage "Mâconnais".

A la découverte du fromage le "Mâconnais", avec Thierry Chevenet, le plus gros producteur fermier de fromages de chèvre, en Europe.
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