The Voice of Cheese
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Revue de Web fromagère - Une publication du Collectif Fromaginaire
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Cop21 : du Comté du Haut-Doubs pour Obama

Cop21 : du Comté du Haut-Doubs pour Obama | The Voice of Cheese | Scoop.it
La fruitière des Suchaux fournit le comté et le morbier à la Conférence sur le climat (Cop21), du 30 novembre au 11 décembre à Paris. Un rayonnement inespéré pour la société de fromagerie située aux Fins, près de Morteau dans le Haut-Doubs.
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La Corée du Nord s'intéresse aux fromages de Franche-Comté

La Corée du Nord s'intéresse aux fromages de Franche-Comté | The Voice of Cheese | Scoop.it
Des représentants de Corée du Nord ont visité une école fromagère près de Besançon début mars, dans l'espoir d'y former trois de leurs concitoyens, mais ont essuyé un refus poli, a-t-on appris mardi de la directrice de l'établissement.
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Les Francs-Comtois pourront continuer à produire du Gruyère

Les Francs-Comtois pourront continuer à produire du Gruyère | The Voice of Cheese | Scoop.it
Le Gruyère produit en Franche-Comté et en Savoie peut désormais coexister aux côtés de son rival suisse, à condition toutefois d'avoir des trous: la Commission européenne a annoncé hier l'avoir ajouté à sa liste des "indications géographiques protégées" (IGP).
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Les fromages Francs-Comtois décollent pour Dubaï

Les fromages Francs-Comtois décollent pour Dubaï | The Voice of Cheese | Scoop.it
Le Gulfood de Dubaï, aux Émirats arabes unis, est considéré parmi les plus grands salons mondiaux de l’équipement et des produits alimentaires. Fréquenté par 4 200 exposants pour 77 000 visiteurs de 150 pays en cinq jours. « Un carrefour devenu incontournable, une plaque tournante pour des contacts au Moyen-Orient, vers une partie de l’Afrique, l’Asie centrale, l’Inde et Singapour… », observe Norbert Mougey, directeur général de « Pâturages comtois », qui fait partie du voyage.
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Fromages et vins de Franche-Comté : dégustation…

Fromages et vins de Franche-Comté : dégustation… | The Voice of Cheese | Scoop.it

L’Institut Franc Comtois des Vins et du Goût à Arbois (Jura), vous propose une très belle et très intéressante soirée dégustation où vins et fromages locaux seront à l’honneur dans votre palais…

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Etude : les Francs-Comtois et le fromage fondu, une grande histoire d'amour

Etude : les Francs-Comtois et le fromage fondu, une grande histoire d'amour | The Voice of Cheese | Scoop.it
Une étude a listé dans toute la France les produits les plus surconsommés dans les départements. Et par surconsommer, on entend qu'un département consommera tel ou tel produit beaucoup plus que la moyenne des Français.
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