The Voice of Cheese
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Revue de Web fromagère - Une publication du Collectif Fromaginaire
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La confrérie du brie de Coulommiers est née à l’ouverture de la foire aux fromages

La confrérie du brie de Coulommiers est née à l’ouverture de la foire aux fromages | The Voice of Cheese | Scoop.it
Elles seront désormais trois. Après la confrérie du brie de Meaux et celle du brie de Melun, ce vendredi, la confrérie du brie de Coulommiers a vu le jour lors de l’inauguration de la 49e Foire aux fromages et aux vins de Coulommiers
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Coulommiers : la Foire aux fromages, rendez-vous des gourmands

Coulommiers : la Foire aux fromages, rendez-vous des gourmands | The Voice of Cheese | Scoop.it
Du 11 au 14 avril, la Foire aux fromages de Coulommiers rassemblera une foule de gourmands. Il trouveront sous le chapiteau des fromages... et tout ce qui va bien avec.
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Coulommiers du Chat Gourmand

Coulommiers du Chat Gourmand | The Voice of Cheese | Scoop.it

 

Coulommiers du Chat Gourmand
Fabriqué dans la Marne
Fromagerie du Moulin de Gaye
42% Matière Grasse
51 M

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Nouvelle offensive contre le lait cru

Nouvelle offensive contre le lait cru | The Voice of Cheese | Scoop.it

La fromagerie Bobin se bat contre grandes surfaces et administrations pour son brie de Coulommiers au lait cru toujours fabriqué de façon artisanale. Un combat qui, malgré bien des tracas, porte ses fruits...

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Coulommiers : Des nouveautés annoncées à la Foire aux fromages

Coulommiers : Des nouveautés annoncées à la Foire aux fromages | The Voice of Cheese | Scoop.it
Tradition bien ancrée à Coulommiers, la Foire internationale aux fromages et aux vins sera marquée par plusieurs nouveautés.
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Croque du Pays gallo au coulommiers et jambon d’Aoste

Croque du Pays gallo au coulommiers et jambon d’Aoste | The Voice of Cheese | Scoop.it

Croque du Pays gallo au coulommiers et jambon d’Aoste, par le Maître-Crépier Bertrand Denis de l'école des Maîtres Crêpiers !

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Coulommiers : Foire internationale aux fromages et aux vins.

Coulommiers : Foire internationale aux fromages et aux vins. | The Voice of Cheese | Scoop.it

Coulommiers fait partie des quelques villes en France à pouvoir se vanter d'être célèbre grâce au fromage qui porte son nom.

 Tous les ans, au printemps, le coulommiers est à l'honneur pendant quatre jours, sous la halle aux fromages.

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