The Voice of Cheese
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Revue de Web fromagère - Une publication du Collectif Fromaginaire
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Chevaux-Vapeur

Chevaux-Vapeur | The Voice of Cheese | Scoop.it
"C’étaient de superbes fromages, moelleux et bien faits, et répandant autour d’eux un fumet de la force de deux cents chevaux-vapeur, qu’on aurait pu garantir sur facture comme portant à cinq kilom...
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Côte-d'Or :Les secrets du fromage des moines

Côte-d'Or :Les secrets du fromage des moines | The Voice of Cheese | Scoop.it
En Côte-d’Or, se perpétue une fabrication ancestrale : celle du fromage de l’abbaye de Cîteaux, effectuée depuis le Moyen-Âge par les moines cisterciens.
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Le fromage de Cîteaux est aussi produit en Norvège

Le fromage de Cîteaux est aussi produit en Norvège | The Voice of Cheese | Scoop.it
Comment le célèbre fromage de Cîteaux est-il devenu un vecteur d’intégration sociale et la fierté d’un village norvégien ? Par la grâce de la communauté monastique cistercienne de Munkeby-Mariakloster.
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