Polenta crémeuse à la Tomme de Savoie et aux morilles | The Voice of Cheese | Scoop.it

Pour 4 personnes:


- 200 g de semoule de maïs fine
- 3 c.à soupe de petites morilles séchées
- 1 oignon rouge émincé très finement
- 2 c.à soupe d'huile d'olive
- 1 verre de Roussette de Savoie
- 1 l de bouillon de légumes gardé chaud
- 160 g de Tomme de Savoie râpée
- 1 grosse noix de beurre+ 1 c.à café
- Quelques sommités de brocoli