The Voice of Cheese
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Revue de Web fromagère - Une publication du Collectif Fromaginaire
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19e festival des AOC/AOP de Normandie

19e festival des AOC/AOP de Normandie | The Voice of Cheese | Scoop.it

Chaque printemps, Cambremer accueille un festival dédié aux Appellations d'origine contrôlée (AOC) et aux Appellations d’origine protégées (AOP) de Normandie. Deux jours de gourmandise et de découvertes au cœur du canton augeron. Cette année, l'invité d'honneur est le Japon.

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Les produits AOC vont-ils perdre leur âme ?

Les produits AOC vont-ils perdre leur âme ? | The Voice of Cheese | Scoop.it

Le comportement des consommateurs change. Il est parfois contradictoire. À Cambremer, les produits AOC essaient de suivre les tendances du goût, sans perdre leur âme.

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