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19e festival des AOC/AOP de Normandie

19e festival des AOC/AOP de Normandie | thevoiceofcheese | Scoop.it

Chaque printemps, Cambremer accueille un festival dédié aux Appellations d'origine contrôlée (AOC) et aux Appellations d’origine protégées (AOP) de Normandie. Deux jours de gourmandise et de découvertes au cœur du canton augeron. Cette année, l'invité d'honneur est le Japon.

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Les produits AOC vont-ils perdre leur âme ?

Les produits AOC vont-ils perdre leur âme ? | thevoiceofcheese | Scoop.it

Le comportement des consommateurs change. Il est parfois contradictoire. À Cambremer, les produits AOC essaient de suivre les tendances du goût, sans perdre leur âme.

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