The Voice of Cheese
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Revue de Web fromagère - Une publication du Collectif Fromaginaire
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Pascal Colas, producteur de cancoillotte : "On a exporté notre fromage au Japon"

Pascal Colas, producteur de cancoillotte : "On a exporté notre fromage au Japon" | The Voice of Cheese | Scoop.it
Dans sa crèmerie située au marché Beaux-arts à Besançon, Pascal Colas propose des fromages de qualité.
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Mettez un fromage sur votre table. Un fromage ?

Mettez un fromage sur votre table. Un fromage ? | The Voice of Cheese | Scoop.it

Quoi de mieux pour étonner vos convives que ce fromage présenté dans une boîte de bois, à l’instar d’un Mont d’Or ou d’un édel de Cléron. Né dans le laboratoire de Hors des Sentiers Battus et vendu dans la boutique éponyme rue Battant à Besançon, il n’a en fait d’un fromage que l’apparence.

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Concours Mont d'Or : de jeunes chefs s'affrontent

Concours Mont d'Or : de jeunes chefs s'affrontent | The Voice of Cheese | Scoop.it

Le Syndicat Interprofessionnel du Mont d’Or organise la 3ème édition du concours de recettes « Le meilleur du Mont d’Or » avec des élèves des lycées Condé de Besançon et Toussaint Louverture de Pontarlier.

 

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