The Voice of Cheese
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Revue de Web fromagère - Une publication du Collectif Fromaginaire
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France 3 - "Météo à la carte" : la recette de l’aligot

Des pommes de terre et de la tome fraîche, voici la recette de l'aligot. 


Via Tourisme Aveyron
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Quand les Américains mettent du gruyère (ou du comté) dans l'aligot

Quand les Américains mettent du gruyère (ou du comté) dans l'aligot | The Voice of Cheese | Scoop.it
Non, vous ne rêvez pas ! Vous avez bien lu : les Américains mettent du gruyère ou du comté dans l'aligot. C'est ce qu'on peut lire sur le blog cuisine d'un site pourtant très sérieux : le New York Times. A leur décharge, ils n'ont pas vraiment le choix.
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« Traces du fromage » : les inscriptions toujours possibles

« Traces du fromage » : les inscriptions toujours possibles | The Voice of Cheese | Scoop.it
Il est toujours possible de s’inscrire à la 31e édition des « Traces du fromage de Laguiole AOP et de l’aligot de l’Aubrac », qui aura lieu le dimanche 12 mars. Trois circuits sont proposés : l’un au départ de la station de Nasbinals (12 km)
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Laguiole : Laissez-vous filer avec l’aligot

Laguiole : Laissez-vous filer avec l’aligot | The Voice of Cheese | Scoop.it
L’aligot est devenu le met national de l’Aveyron. Il est au menu de la plupart des moments festifs. Depuis longtemps, l’Aveyron est une terre de gastronomie, où les produits du terroir sont au quotidien dans l’assiette.
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