Manger des acides gras polyinsaturés entraîne un gain de muscle et une perte de poids | Textile care | Scoop.it

 Des scientifiques américains ont mené une expérience inédite : ils ont fait manger à 39 adultes 750 kcal supplémentaires par jour durant sept semaines. Le but étant que ces adultes prennent 3% de leur poids initial. Les 750 kcal étant ingérées sous forme de muffins.

 

Certains étaient faits avec de l’huile de tournesol, riche en graisse  polyinsaturées, d’autres d’huile de palme, riche en graisses saturées.  Seule l’origine des huiles distinguait les muffins, qui avait par  ailleurs la même teneur en sucre, protéines et lipides


Via ITERG - Expertise Lipides