Il ne faudrait pas donner plus de deux verres de lait à un enfant (en Amérique du Nord) | Actualités & Tendances | Scoop.it

Une étude publiée en ligne le 17 décembre dans le journal Pediatrics conclut qu’il ne faudrait pas donner plus de 2 verres de lait par jour à de jeunes enfants, au risque  de faire baisser leurs niveaux de fer. « Chaque verre ou bol de lait supplémentaire  réduit un peu les réserves de fer », indique l’auteur de l'étude, le Dr Jonathan Maguire (Hospital for Sick Children, Toronto, Canada). « Chez les enfants à risque de carence en fer, ce petit peu peut avoir des conséquences importantes. »

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Via Pascal Faucompré