Index et charge glycémiques - La vérité sur les féculents | Actualités & Tendances | Scoop.it

Une campagne pour faire manger aux Français plus de pain et de patates a déferlé dans les médias le 23 mai. Sur quelles bases ? Pour quels motifs ? Thierry Souccar présente les arguments des initiateurs de cette campagne et leur oppose les données scientifiques récentes.

(...)


Via Vie toxique