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Pourquoi le café à Paris ?

Pourquoi le café à Paris ? | Synthèse | Scoop.it

Pourquoi le café à Paris ?

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Tom et Arthur, deux jeunes étudiants d'une école de commerce, se font l'écho d'un terrible constat dans notre belle capitale. Le café de Bistrot est imbuvable... Ce constat fait suite à plusieurs remarques, rencontres et de temps passer sur les chaises des bistrots parisiens. Pourquoi ? Mais pourquoi on nous sert constamment un jus de chaussette? Un liquide chaud qui t'arrache la bouche sous couvert que l'espresso doit être fort... Deuxième matière première échangée dans le monde derrière le pétrole, le café doit retrouver ses lettres de noblesses au sein de la plus belle ville du monde. Une certaine mouvance commence à se rebeller et l'on commence à trouver de véritables pépites, qui, lorsque vous poussez la porte, vous transportent directement au sein d'une plantation de café. Le café est avant tout sensoriel, il invite le consommateur, tel un bon vin, à se concentrer sur les multiples arômes que dégage cette boisson. Ensuite il fédère des gens à travers le monde, du Brésil à l'Inde en passant par le Panama ou même Hawaï, le café est une langue universelle et même s'il subsiste de légères différences entre les moyens de productions, de consommation : le café reste le café. Enfin, notre but est de promouvoir le bon café, le goût du bon et le goût du beau. Au travers de nos activités du net, twitter, wordpress et toutiquanti, suivez l’actualité du petit noir et découvrez les adresses pour acheter et/ou boire un bon café à Paris

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Ce qui résulte de notre blog c’est qu’il existe de nombreux endroits à Paris pour se fournir d’un café d’une grande qualité. Nous avons choisi ce sujet car nous sommes des épicuriens et de gros buveurs de café. De plus l’un des membres de notre le souhait de faire partager les bonnes adresses. Nous avons travaillé en collaboration étroite, le fait de n’être que deux est une force car depuis le début de ce projet nous sommes sur la même longueur d’onde et la communication est très bonne. Nous avons également utilisé tous les outils qui nous étaient mis à notre disposition à savoir : le net, scoop it et les réseaux sociaux. Si nous étions amené à agir différemment nous essaierons de prendre encore plus de temps pour donner la parole aux propriétaires des lieux par le biais d’interviews. Nous pensons réellement que boire un café est apparenté également à un évènement culturel et social, propice au travail personnel et/ou à la détente.

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