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World Environment Day 2015

World Environment Day 2015 | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
World Environment Day 2015 | Piktochart Infographic Editor
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Lebensmittel: Frankreich verbietet Wegwerfen - news.ORF.at

Lebensmittel: Frankreich verbietet Wegwerfen - news.ORF.at | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
1,3 Milliarden Tonnen werden weltweit jährlich an Lebensmitteln weggeworfen - auch in Österreich landet jährlich eine Million Tonnen Essen im Müll. Frankreich will nun dieser Verschwendung den Kampf ansagen. Das Parlament in Paris beschloss in erster Lesung einstimmig ein Gesetz, das es Großhändlern und großen Supermärkten verbietet, Lebensmittel wegzuwerfen. Politiker hatte vor allem empört, dass viele Supermärkte das weggeworfene Essen gezielt ungenießbar machen. Künftig müssen die großen Gesc
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Preisverleihung Energy Globe Styria Awards 2015

Preisverleihung Energy Globe Styria Awards 2015 | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
Am 12. März 2015 fand in der alten Universität Graz die Verleihung der begehrten Energy Globe Styria Awards statt. Und die Freude war natürlich riesengroß, als in der Kategorie „Jugend" unser Restl...
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Wir schmeissen tonnenweise Lebensmittel weg

Wir schmeissen tonnenweise Lebensmittel weg | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
Zwei Millionen Tonnen Lebensmittel: so viel landet jährlich in den Schweizer Abfalleimern. Doch warum? Der Umweltwissenschaftler Claudio Beretta sagt: Unser Anspruch an die Lebensmittel ist zu hoch. Ein langfristiges Mittel gegen die Vergeudung sieht er in der Bildung.
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Foodwaste

Foodwaste | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
Foodwaste | Piktochart Infographic Editor
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Misshapen fruit and vegetables: what is the business case?

Misshapen fruit and vegetables: what is the business case? | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
A growing movement to save discarded fruit and vegetables shows that there is a business case for selling 'ugly' produce
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VIKTUALIA Award 2015 – Start des Wettbewerbs: bmlfuw.gv.at

VIKTUALIA Award 2015 – Start des Wettbewerbs: bmlfuw.gv.at | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
Martina Friesenbichler's insight:

Einreichungen sind bis zum 8. März möglich.

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6 Food Waste Myths Dispelled | Civil Eats

6 Food Waste Myths Dispelled | Civil Eats | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
There’s no question that food waste is a fiasco. Up to 40 percent of the food grown in the U.S. is never eaten. But for all the talk of reducing waste, among environmentalists, humanitarians, and penny-pinchers alike, there are still misconceptions about what’s safe to eat and legal to give away. So here’s a list... Read More
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7 Tips to Waste Less Food This Holiday Season -

7 Tips to Waste Less Food This Holiday Season - | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
Food Waste: 7 Tips to Waste Less Food This Holiday Season
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Rescooped by Martina Friesenbichler from zero food waste
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Mindesthaltbarkeit: Alle Lebensmittel im Überblick

Mindesthaltbarkeit: Alle Lebensmittel im Überblick | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
Von A wie Ananas bis W wie Wurst: Welches Lebensmittel nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums sofort in den Müll gehört - und welches nicht unbedingt.

Via Kristýna Jaklová
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31 Amazing Uses for Lemon Peels

31 Amazing Uses for Lemon Peels | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
Don't throw your lemon peel away! These bright little things have so many used. Learn 31 ways to use your lemon peel.
Martina Friesenbichler's insight:

Sauer macht lustig! Doch nicht nur mit dem Saft, auch aus der Schale lässt sich so einiges zaubern.

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Social media thematic week on food waste | EU Pavilion at Expo Milano 2015

Social media thematic week on food waste | EU Pavilion at Expo Milano 2015 | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
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Speiseräume: Stadt/Ernährung

Speiseräume: Stadt/Ernährung | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
Der Blog Speiseräume ist das Magazin zur kommunalen Ernährungspolitik und Stadternährungsplanung.
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Hang These Graphics on Your Fridge to Never Waste Food Again

Hang These Graphics on Your Fridge to Never Waste Food Again | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
Every year, people waste tons of food—a serious and saddening issue. If you sometimes throw out food because they’ve spoiled, these printables can help. How to Wage Your Own War Against Food Waste How to Wage Your Own War Against Food Waste How to Wage Your Own War Against Food Waste Back in December, I decided to eat more fruits and vegetables. No matter what, I was going to eat… Read more Read more
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„Restlfestl“ – Gewinner des Viktualia Award 2015

„Restlfestl“ – Gewinner des Viktualia Award 2015 | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
Hohe Auszeichnung für das Team Restlfestl! Am 18. Mai wurde uns der „VIKTUALIA Award 2015" überreicht. Aus knapp 100 Einreichungen nominierte die Jury 24 Projekte, von denen jeweils eines mit dem V...
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Das war das Restlfestl!

Das war das Restlfestl! | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
Das war das Restlfestl! | Piktochart Infographic Editor
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Tipps gegen die Lebensmittelverschwendung

Tipps gegen die Lebensmittelverschwendung | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
Martina Friesenbichler's insight:

Richtig Einkaufen - Richtig Lagern - Richtig Kochen

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7 Tips for a Zero-Waste Kitchen

7 Tips for a Zero-Waste Kitchen | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
I love my (nearly) zero-waste kitchen routine. I eat a delicious, healthy diet and have simplified my shopping habits. But it did take me a couple of years to (nearly) perfect this routine and I ma...
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From production to waste: the food system — European Environment Agency (EEA)

From production to waste: the food system — European Environment Agency (EEA) | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
We are using more and more of natural resources due to population growth, lifestyle changes and increasing personal consumption. To tackle our unsustainable consumption, we need to address the entire resource system, including production methods, demand patterns and supply chains. We take a closer look at food.
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118 Twitter Feeds Every Food Activist Needs to Follow

118 Twitter Feeds Every Food Activist Needs to Follow | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
Food Tank has chosen 118 Twitter accounts for those involved in the food movement, or anyone who just wants to know more about the food system.
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EWWR | The European Week for Waste Reduction

EWWR | The European Week for Waste Reduction | Smart Consumer - Ressourcen zum Thema Lebensmittelverschwendung | Scoop.it
The EWWR is an EU initiative to promote implementation of awareness-raising actions about sustainable resource and waste management.
Martina Friesenbichler's insight:

Vom 22. bis zum 30. November findet die Europäische Woche der Abfallvermeidung statt. Thematischer Fokus heuer: Lebensmittelverschwendung.

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