senzaglutine
Follow
Find
50.4K views | +18 today
senzaglutine
ricette, cucina, consigli, news, blog, novità per vivere (bene) senza glutine
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Celiachia: San Marino sopravanza l’Italia

Celiachia: San Marino sopravanza l’Italia | senzaglutine | Scoop.it
Celiachia: San Marino sopravanza l’Italia http://t.co/y33AB5Qm...
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Babbo Natale nelle scuole per la consegna del panettoncino » IRPINIANEWS.IT

Babbo Natale consegna anche senza glutine!

more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

A rischio le tutele per i celiaci - Newsfood.com

A rischio le tutele per i celiaci - Newsfood.com | senzaglutine | Scoop.it
La direttiva 2009/39/CE, relativa ai prodotti alimentari destinati ad una alimentazione particolare sarà oggetto, tra alcuni giorni, di un dibattito, in occasione del quale potrebbe venire decisa una drastica riforma delle regole che farebbe venire...
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Il Glutine: chi lo cerca e chi lo fugge – Scienza in cucina - Blog - Le Scienze

Abbiamo parlato tanto di glutine che volevo farvelo vedere. Esiste una procedura standard di laboratorio per separare il glutine dall’amido e dalle altre proteine.
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

I celiaci sono malati, ma rischiano di perdere ogni tutela a garanzia dei prodotti, se passano le nuove regole UE | Il Fatto Alimentare

I celiaci sono malati, ma rischiano di perdere ogni tutela a garanzia dei prodotti, se passano le nuove regole UE | Il Fatto Alimentare | senzaglutine | Scoop.it
Prosegue il dibattito sulla revisione della “direttiva quadro” 2009/39/CE sui prodotti alimentari destinati a un’alimentazione particolare.
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

CAPODANNO ROMA 2012 - CAPODANNO A ROMA - CAPODANNO ROMA

CAPODANNO ROMA 2012 - CAPODANNO A ROMA - CAPODANNO ROMA | senzaglutine | Scoop.it
CAPODANNO ROMA 2012 - CAPODANNO A ROMA - CAPODANNO ROMA Capodanno a Roma 2012: programmi, prezzi, tutte le informazioni utili e le migliori offerte sulle feste della capitale! Cerchi qualcosa di esclusivo?
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Ristorante Salsadrena - Menu gluten free per pranzo di Natale e Cenone di San Silvestro.

adesione A.I.C dal 2009

more...
Mimmo Caporusso's comment, December 26, 2011 1:30 PM
Buonasera
invio la presente per confermare adesione A.I.C dal 2009.
Molti auguri a tutti
Mimmo Caporusso
il web senza glutine's comment, December 26, 2011 3:50 PM
perfetto! ho aggiornato il post
grazie per la segnalazione
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Olio di palma, nemico pubblico | Terra - Quotidiano di informazione pulita

Olio di palma, nemico pubblico | Terra - Quotidiano di informazione pulita | senzaglutine | Scoop.it

ma allora perchè lo troviamo in molti prodotti senza glutine?

more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

salute ricerca - La Repubblica

salute ricerca - La Repubblica | senzaglutine | Scoop.it
Celiachia. Il numero dei soggetti affetti da celiachia "effettivamente diagnosticati nel 2009 è circa 110.000, Quasi il doppio rispetto a quelli censiti nel 2007, contro una stima del numero reale di circa 600.000". L'esclusione totale e permanente dei cereali contenenti glutine dalla dieta "è l'unica terapia efficace per evitare la comparsa dei sintomi e permetterne la remissione e prevenire lo sviluppo delle sue complicanze".
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

La “FRITTA” di Romanelli ora “SENZA GLUTINE”, un sogno che diventa ... - BrindisiSera

La “FRITTA” di Romanelli ora “SENZA GLUTINE”, un sogno che diventa ... - BrindisiSera | senzaglutine | Scoop.it
BrindisiSeraLa “FRITTA” di Romanelli ora “SENZA GLUTINE”, un sogno che diventa ...BrindisiSeraLa novità è che giovedì 24 novembre si apre un nuovo capitolo e quindi una nuova sfida per Carlo Larocca & Co.
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Cardamomo&co.: E' di moda il senza glutine??? Magari! E allora eccovi la crostata alle mandorle con ricotta e marmellata di arance per essere di moda!

Cardamomo&co.: E' di moda il senza glutine??? Magari! E allora eccovi la crostata alle mandorle con ricotta e marmellata di arance per essere di moda! | senzaglutine | Scoop.it
Di moda il senza glutine??? Ma come sono trendy!
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

CELIACHIA. Toia (PD): salvaguardare l'etichetta gluten free (13/12/2011) | Vita.it

CELIACHIA. Toia (PD): salvaguardare l'etichetta gluten free (13/12/2011) | Vita.it | senzaglutine | Scoop.it
VITA.it - il portale del non profit (Eurodeputato Patrizia Toia (PD): salvaguardare l'etichetta gluten free | Vita.it http://t.co/LlP8khpt...)...
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Che fine ha fatto il vaccino? (domanda posta sul forum AIC)

risposta del Dr. Francesco Valitutti, Segretario Scientifico della Fondazione Celiachia:

La ricerca clinica di nuovi farmaci è un percorso aspro ed insidioso, essenzialmente per due ragioni: 1) la complessità biologica della celiachia, in cui sono coinvolte l'immunità innata, l'immunità adattativa, la permeabilità intestinale e l'incapacità del glutine di essere degradato; 2) la completa efficacia ed il basso costo della "terapia standard", ovvero la dieta senza glutine, rispetto a terapie alternative.
Non è possibile pensare che l'industria del senza glutine cerchi di sabotare la ricerca di soluzioni alternative, perchè non avrebbero nè i mezzi per farlo, nè il capitale di un industria farmaceutica interessata allo sviluppo di una molecola risolutiva.

Per fare il punto della situazione sulle ricerche di cui lei voleva sapere:
AT1001 (la “pillola anti-zonulina”) ha dimostrato buona tollerabilità e una buona efficacia; a breve, dovrebbe partire la terza ed ultima fase di sperimentazione.
Per quanto concerne il vaccino, è in fase di studio “Nexvax2” (così si chiama il vaccino del gruppo australiano del Prof. Anderson), che è stato già somministrato, mediante iniezioni intradermiche a differenti dosaggi , ad un gruppo ristretto di pazienti: i risultati preliminari di questo studio hanno sottolineato che il vaccino sembra essere ben tollerato, con poche reazioni avverse ed in relazione alla dose somministrata. Attualmente la sperimentazione si avvia verso la fase II, che coinvolge più pazienti (dai 20 ai 200), atta a valutare la possibile dose terapeutica e l’efficacia, oltre ad ampliare i dati preliminari sulla sicurezza di Nexvax2.
Cordiali saluti.
Dr.Francesco Valitutti.

more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Fabipasticcio: To be gluten free or not to be gluten free?...Gluten ...

Fabipasticcio: To be gluten free or not to be gluten free?...Gluten ... | senzaglutine | Scoop.it
La convinzione che il gluten free faccia dimagrire, sia purificante arriva dagli USA. Allora ci sarebbero da fare dei distinguo. Non è che mangiare gluten free fa dimagrire o ingrassare o purificare, diciamo che rispetto alla ...
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

I segreti della celiachia

I segreti della celiachia (I segreti della celiachia http://t.co/5cFUn8zy...)...
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Una persona su 100 è celiaca. Lo sostiene il ministero nella relazione annuale del 2010 | Il Fatto Alimentare

Una persona su 100 è celiaca. Lo sostiene il ministero nella relazione annuale del 2010 | Il Fatto Alimentare | senzaglutine | Scoop.it
La celiachia colpisce l’1% della popolazione italiana e ha un’incidenza doppia nelle donne.
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Prodotti “senza glutine”. On. Silvestris. “le nuove norme UE ... - StatoQuotidiano.it | Italica

Prodotti “senza glutine”. On. Silvestris. “le nuove norme UE ... - StatoQuotidiano.it | Italica | senzaglutine | Scoop.it
SONO oltre 122 mila le persone che in Italia soffrono di celiachia, ma potenzialmente sarebbero 600 mila, e ogni anno sono diagnosticati 20 mila nuovi casi ... (Prodotti “senza glutine”. On.
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Dieta senza glutine

Dieta senza glutine | senzaglutine | Scoop.it
AIC Mobile
La Guida AFC direttamente sul tuo telefono cellulare!
Da alcuni mesi ormai è possibile consultare...
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Rifatte senza glutine: crespelle prosciutto e funghi

Rifatte senza glutine: crespelle prosciutto e funghi | senzaglutine | Scoop.it

Rifatte senza Glutine: 2^ appuntamento

more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

ALIMENTAZIONE | L'Associazione nazionale celiachia alla fiera ... - AgrigentoWeb.it

ALIMENTAZIONE | L'Associazione nazionale celiachia alla fiera ... - AgrigentoWeb.it | senzaglutine | Scoop.it
ALIMENTAZIONE | L'Associazione nazionale celiachia alla fiera ...AgrigentoWeb.itUna presenza che ha avuto come obiettivo la divulgazione e la conoscenza dell'alimentazione senza glutine attraverso la distribuzione di opuscoli, broschure e del...
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Celiachia: una diagnosi ancora trascurata : Rintracciabilità Alimentare

Celiachia: una diagnosi ancora trascurata : Rintracciabilità Alimentare | senzaglutine | Scoop.it
Celiachia:una diagnosi ancora trascurata http://t.co/Moh6spba...
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Jesi notizie, Dieta mediterranea e celiachia possono convivere

Jesi notizie, Dieta mediterranea e celiachia possono convivere.
more...
No comment yet.