senza glutine
65.3K views | +3 today
Follow
senza glutine
ricette, cucina, consigli, news, blog, novità per vivere (bene) senza glutine
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

La sensibilità al glutine come problema globale

La sensibilità al glutine come problema globale | senza glutine | Scoop.it
Con una stima del 6% di prevalenza nella popolazione mondiale, la sensibilità al glutine potrebbe essere una delle più comuni patologie al giorno d’oggi.
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

GolosItalia: gastronomia e ristorazione sono a Brescia

GolosItalia: gastronomia e ristorazione sono a Brescia | senza glutine | Scoop.it
area speciale dedicata alla celiachia ed alle altre intolleranze alimentari. Così chef ed addetti ai lavori esploreranno la materia, con degustazioni mirate, corsi di cucina per celiaci, offerte speciali, come i dolci di Carnevale senza glutine.
Costo dell'ingresso al GolosItala, 3 Euro, gratuito per i bambini fino a 5 anni.
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

PETRA È LA FARINA UFFICIALE DI IDENTITÀ GOLOSE 2012 | Il Nord

Identità Golose, il congresso italiano di cucina d’autore che si terrà a Milano dal 5 al 7 febbraio 2012. Domenica, lunedì e martedì saranno anche le giornate della “tavola senza glutine grazie all’anteprima nazionale di un nuovissimo metodo di impasto con lievito madre e farine senza glutine messo a punto e brevettato da Francesca Morandin,che è anche ideatrice e artefice delle ricette in degustazione (pane, pizza e dolci ).

more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Non solo celiachia. Alla scoperta delle intolleranze alimentari più diffuse. | ferrarini.it

Non solo celiachia. Alla scoperta delle intolleranze alimentari più diffuse. | ferrarini.it | senza glutine | Scoop.it
Non solo celiachia. Alla scoperta delle intolleranze alimentari più diffuse.
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Celiachia a Rimini: Cosmetici contenenti glutine

Celiachia a Rimini: Cosmetici contenenti glutine | senza glutine | Scoop.it

Alcuni quotidiani hanno diffuso in questi giorni la notizia circa la presunta pericolosità, per i celiaci, dei cosmetici contenenti glutine. 

more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

La vita in diretta

La vita in diretta | senza glutine | Scoop.it
RT @AIC_celiachia: Oggi alle 18,00 su Rai 1 a LA VITA IN DIRETTA si parla di prezzi dei prodotti senza glutine con Maria Pia Luise,...
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Notizie aglutinate dal mondo ~ Una celiaca in cucina

Informazioni utili per chi viaggia in USA, Francia ed Inghilterra

more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

TECNO&FOOD | FIERA DI PADOVA

Domenica 5 febbraio 2012 – Stand ANPIR (Pad 8 A 1)

 

Ore 15.30: SENZA GLUTINE prepariamo gli gnocchi e degustiamoli.
Momento dedicato al senza glutine: “I sughi sulla pasta – dalla tradizione alla creatività”. L’ANPIR in collaborazione con Gluten-out prepareranno alcune specialità a base di gnocchi rigorosamente SENZA GLUTINE.

more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Placentia Marathon, la presentazione in Prefettura FOTO e VIDEO - PiacenzaSera.it

Placentia Marathon, la presentazione in Prefettura FOTO e VIDEO - PiacenzaSera.it | senza glutine | Scoop.it

Novità 2012, le altre associazioni piacentine presenti:

- Associazione Italiana Celiachia, che grazie Comitato Provinciale e all’organizzazione della Placentia Marathon for Unicef realizzerà dei punti di ristoro dedicati agli atleti Celiaci con prodotti e bibite senza glutine forniti dall’AIC e da Auchan che all’interno dell’Ipermercato predispone di uno spazio dedicato agli alimenti e alle bibite senza glutine: Referenti - Chiara Gazzola e Paola Cardillo dell’AIC.

more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

HACCP e celiachia, anche nei bar la sicurezza è essenziale

Anche i bar che si occupano di piccola ristorazione, devono fare i conti con il sistema HACCP e le problematiche alla celiachia; gli obblighi e il sistema di autocontrollo nella produzione alimentare.
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Sensibilità al glutine: quando i sintomi non sono causati dalla celiachia

Sensibilità al glutine: quando i sintomi non sono causati dalla celiachia | senza glutine | Scoop.it
Per la prima volta criteri di classificazione internazionali permettono di distinguere tra celiachia e sensibilità al glutine.
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

cibo che fa sognare ... senza glutine: ... E VIAGGIARONO CELIACI E ...

cibo che fa sognare ... senza glutine: ... E VIAGGIARONO CELIACI E ... | senza glutine | Scoop.it

Un Pasticcere con la P maiuscola, un angelo del senza glutine, una persona eccezionale!! In questo paradiso gluten free si preparano su ordinazione (si può chiamare anche 1-2 giorni prima) meravigliosi pasticcini

 

LAZIO - Penitro di Formia (LT) - Via dei Frassini, 10
PASTICCERIA CAFFETTERIA GELATERIA I DOLCI PENSIERI
(tel. 392.3834555)
(presente sul prontuario AIC, sezione "gelaterie")

more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Sensibile a glutine 6% popolazione mondiale. Ma non e' celiachia

Con una stima del 6% di prevalenza nella popolazione mondiale, la sensibilita' al glutine potrebbe essere una delle piu' comuni patologie al giorno d'oggi.

more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Cucina senza glutine in Umbria – Gluten free

Domenica 5 Febbraio 2012 – dalle ore 16.30 alle 19.00

Corso con ricettario + degustazione € 15,00
Solo degustazione € 5,00
E’ necessaria la prenotazione al numero 075 8789345
Residenze l’Alberata – Collepepe (PG)
340 2602240

more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Celiachia: domande e risposte con Susanna Neuhold della AIC ...

Giornale della ristorazione e dei consumi fuori casa - La nostra inchiesta sulla celiachia prosegue, dopo l'intervento di operatori del foodservice e del Dott. Cusati, ponendo alcune domande all'AIC, Associazione Italiana Celiachia, nella ...
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Osteria La Giara - FoggiaToday

Osteria La Giara - FoggiaToday | senza glutine | Scoop.it
Osteria La GiaraFoggiaTodayUna particolare attenzione alla cucina senza glutine per soddisfare anche il palato di chi ha questa intolleranza.
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Istituto Superiore di Sanità: Ufficio Stampa: Primo Piano: Celiachia ...

Istituto Superiore di Sanità: Ufficio Stampa: Primo Piano: Celiachia ... | senza glutine | Scoop.it
Istituto Superiore di Sanità: Ufficio Stampa, Primo Piano, Celiachia, in una molecola il segreto per sconfiggere l'intolleranza al glutine.
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Sensibilità al glutine e celiachia

Sensibilità al glutine e celiachia | senza glutine | Scoop.it

 Il dott. Minelli ci spiega in che cosa le due patologie di differenziano

more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Cucina Senza Glutine

Cucina Senza Glutine | senza glutine | Scoop.it
Pozarica: Ristorante messicano specializzato anche in cucina senza glutine per celiaci. (Il ristorante messicano POZARICA di Portofuori (Ravenna) propone un nuovo menu senza glutine!
more...
No comment yet.
Scooped by il web senza glutine
Scoop.it!

Lotta alla celiachia, la chiave è in Italia - Affaritaliani.it

La Celiachia, intolleranza al glutine sempre piu' diffusa in tutte le classi di eta', puo' essere sconfitta, e a scoprirlo e' un team tutto italiano. Un...
more...
No comment yet.