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Celiachia, oltre duemila nuovi casi ogni anno - Gazzetta di Modena

Celiachia, oltre duemila nuovi casi ogni anno
Gazzetta di Modena
A Modena mercoledì si parlerà di celiachia per sensibilizzare l'opinione pubblica nei confronti di questa malattia che sembra essere stata messa in un angolo.
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ricette, cucina, consigli, news, blog, novità per vivere (bene) senza glutine
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In Cucina Senza Glutine: Ricette e Cucina per celiaci con Valentina

In Cucina Senza Glutine: Ricette e Cucina per celiaci con Valentina | senza glutine | Scoop.it

un blog di cucina con ricette senza glutine per celiaci che vogliono mangiare con gusto

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Carboidrati: sì o no? - La Repubblica

Carboidrati: sì o no? - La Repubblica | senza glutine | Scoop.it
Secondo lo studioso statunitense David Perlmutter l'assunzione dei carboidrati provocherebbe un grave declino cognitivo e gravi patologie cerebrali, come
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rotolo di tacchino ripieno al forno senza glutine e senza proteine del latte

rotolo di tacchino ripieno al forno senza glutine e senza proteine del latte | senza glutine | Scoop.it
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Celiachia, nei bimbi diagnosi più semplice tenendo d’occhio la crescita

Celiachia, nei bimbi diagnosi più semplice tenendo d’occhio la crescita | senza glutine | Scoop.it
Valutare parametri relativi allo sviluppo può facilitare il riconoscimento dell’intolleranza nei bambini. Anche le donne sono sotto-diagnosticate
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CELIACHIA, PER OGNI MALATO CONSAPEVOLE CE NE SONO NOVE CHE NON SANNO DI ESSERLO

Rai News
Celiachia, per ogni malato consapevole ce ne sono nove che non ...
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Celiachia

Celiachia | senza glutine | Scoop.it
Notizie di medicina e salute: patologie, farmaci, fitness, psicologia, sessualità, pediatria, ginecologia, gravidanza e terza età sul Corriere della Sera.
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Cudduredde

Cudduredde | senza glutine | Scoop.it
Regione di provenienza: SICILIA Categoria: pane e lievitati Il termine cuddura che deriva dal greco “kollura” (corona) indica una preparazione diffusa nel meridione d’Italia in particolare in Sicil...
il web senza glutine's insight:

le #cudduredde #senzaglutine per #Pasqua dalle #rifattesenzaglutine #glutenfree #easter

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Celiachia e orticaria da freddo: c’è un legame

Celiachia e orticaria da freddo: c’è un legame | senza glutine | Scoop.it
L'orticaria da freddo non passa? Meglio indagare anche la celiachia. Uno studio conferma l'esistenza di un legame tra le due patologie.
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Cappon magro

Cappon magro | senza glutine | Scoop.it
Regione di provenienza: LIGURIA Categoria: secondo piatto Il cappon magro è un piatto della tradizione ligure a base di pesce e verdure. Il termine "magro" indica il suo essere riservato ai giorni ...
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Guarire la celiachia riducendo l'infiammazione e inserendo piccole quantità di glutine

Guarire la celiachia riducendo l'infiammazione e inserendo piccole quantità di glutine | senza glutine | Scoop.it
Si aprono nuove strade per la cura della celiachia, attraverso il controllo di alcune citochine infiammatorie e la graduale e progressiva reintroduzione del glutine.
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Celiachia e ricerca | Boston

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Di Stefano Salimbeni. A Boston abbiamo incontrato il professor Alessio Fasano, ricercatore di primissima linea nell'ambito di ricerca sulla celiachia. Abbiamo parlato di ricerca, dieta e terapia.
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Che cosa succede se si «sgarra» con la dieta nella celiachia - Corriere della Sera

Che cosa succede se si «sgarra» con la dieta nella celiachia - Corriere della Sera | senza glutine | Scoop.it
Il dottor Luca Elli, gastroenterologo, responsabile del Centro Celiachia del Policlinico di Milano ci spiega l’importanza di una dieta continua e “stretta” per i soggetti celiachi che, quando non sono costanti, rischiano di incorrere nelle...
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L'Università Politecnica delle Marche e Cariverona unite contro la celiachia

Di Giulia Boschi - ANCONA L'Università Politecnica delle Marche e la fondazione Cariverona uniti in uno studio sulla celiachia che coinvolgerà 5000 bambini ...
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I veri effetti del glutine sul cibo

I veri effetti del glutine sul cibo | senza glutine | Scoop.it
A meno che tu abbia vissuto sotto una roccia per gli ultimi cinque anni, dovresti avere familiarità col termine "glutine". Sia che tu sia un patito del cibo gluten-free sia che ami i cibi contenenti glutine, certamente sai che si tra...
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Celiachia, nuova tecnica per individuare piccole tracce di glutine

Celiachia, nuova tecnica per individuare piccole tracce di glutine | senza glutine | Scoop.it
Il sistema, consentirà di rilevare la presenza della sostanza negli alimenti, ma anche nei farmaci, con una sensibilità cento volte superiore a quella attuale
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Ecco il grano per celiaci: cercasi volontari per sperimentarlo

Decolla a Roma il trial sperimentale della durata di tre mesi sull'impiego di un frumento modificato enzimaticamente per non nuocere a chi soffre di celiachia
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Studiosi al lavoro per inventare il grano gluten free - Sale&Pepe

Studiosi al lavoro per inventare il grano gluten free - Sale&Pepe | senza glutine | Scoop.it
Un gruppo di agricoltori del Kansas ha finanziato una ricerca ambiziosa: l’obiettivo è trovare una varietà di grano gluten free. Intanto in Italia gli studiosi lavorano per detossificare la farina.
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"Dai semi antichi la risposta a siccità e intolleranze alimentari"

"Dai semi antichi la risposta a siccità e intolleranze alimentari" | senza glutine | Scoop.it
Una ricerca promossa da università di Firenze, Regione Marche, Navdanya International e Firab per trovare varietà resistenti al cambiamento
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Torta pasqualina

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Regione di provenienza: LIGURIA Categoria: pane, pizza, lievitati Dato che Pasqua si avvicina a grandi passi, ho deciso di sglutinare la Torta Pasqualina, un piatto tipico ligure del giorno di Pasq...
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I casoncelli bergamaschi

I casoncelli bergamaschi | senza glutine | Scoop.it
Casoncelli Bergamaschi Regione di provenienza: LOMBARDIA Categoria: primi Ingredienti per la sfoglia: 300g farina per pasta (Molino Dallagiovanna) 3 uova 1 cucchiaio di olio extravergine Poca acqua...
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Celiachia. Contro gli chef che non vogliono menu con allergeni

Celiachia. Contro gli chef che non vogliono menu con allergeni | senza glutine | Scoop.it
Liz Smith è una giornalista direttrice di Wordscene e free-lance di Leeds. E’ celiaca e in questo articolo del Guardian risponde ai 100 chef britannici che in una lettera al   >>  
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La Pastiera Napoletana (versione con il riso)

La Pastiera Napoletana (versione con il riso) | senza glutine | Scoop.it
Regione di provenienza: CAMPANIA Categoria: dolce (che da tipico pasquale, si può ora trovare tutto l’anno, o quasi) In Campania la Pastiera è una poesia dei sensi: l’armonia dei profumi e dei sapo...
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