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Panino senza glutine da McDonald's

Aic Umbria

 

AVVISO: "Dal prossimo 17 luglio in tutti i ristoranti della catena McDonald’s sarà disponibile un panino gluten free*, già utilizzato (in termini di prodotto e procedure) in analoga operazione già sperimentata in Spagna, con l’avallo dell’Associazione dei celiaci spagnoli, FACE.

In Umbria, vista l'esistenza di una specifica delibera, McDonald's potrà partire con la nuova offerta dopo aver completato l'iter formativo obbligatorio. AIC Umbria ha già manifestato la propria totale disponibilità all'azienda dando già le informazioni del caso e offerto massima flessibilità nell'organizzare un corso ad hoc.

Come noto, AIC ha lavorato per anni alla sensibilizzazione di McDonald’s Italia e, al momento, sta fornendo consulenza all’azienda e ha proposto un programma di formazione, verifiche e validazione dell’offerta gluten-free McDonald’s. In assenza di tali procedure, AIC non può promuovere la garanzia dell'offerta dell’azienda, il cui consumo è lasciato alla libera scelta delle persone celiache. A tal riguardo, McDonald’s mette a disposizione dei clienti celiaci, sul proprio sito (http://www.mcdonalds.it/azienda/allergeni) e presso i punti vendita, la lista di tutti gli alimenti e bevande in vendita con l’indicazione della presenza / assenza dei principali allergeni.

Il panino gluten free, anche da Mc Donald's, è molto vicino :)



* con l’esclusione di quelle regioni dove le delibere prevedono specifici requisiti (corso di formazione obbligatorio, materie prime notificate) cui l’azienda non ha ancora avuto modo di ottemperare.

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Senza Glutine Ricette e Cucina per celiaci

Senza Glutine Ricette e Cucina per celiaci | senzaglutine | Scoop.it

un blog di cucina con ricette senza glutine per celiaci che vogliono mangiare con gusto

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Celiachia. Uno studio italiano disegna una nuova mappa mondiale della patologia - Quotidiano Sanità

Celiachia. Uno studio italiano disegna una nuova mappa mondiale della patologia - Quotidiano Sanità | senzaglutine | Scoop.it
Pubblicato su Journal of Pedriatic Gastroenterology and Nutrition uno studio che delinea una nuova epidemiologia della celiachia caratterizzata da un aumento di nuovi casi nelle aree storiche e una diffusione in nuove regioni del mondo.
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Chieti. “Zero Glutine”: Expo dedicata al mondo del Gluten Free. - QuiQuotidiano on-line

Chieti. “Zero Glutine”: Expo dedicata al mondo del Gluten Free. - QuiQuotidiano on-line | senzaglutine | Scoop.it
Chieti. “Zero Glutine”: Expo dedicata al mondo del Gluten Free.
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Dieta senza glutine: come, quando e perché?

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La dieta senza glutine fa bene a tutti o è una nuova moda priva di fondamento?
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Palermo, il tempio dello street food senza glutine | Crocchè

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Ecco un dettagliato elenco di luoghi palermitani dove poter trovare prodotti tipici del nostro cibo da strada senza glutine. (Street Food senza glutine? A Palermo è possibile! Ecco una dettagliata lista di luoghi gluten free.
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Gluten-Free Dining in Italy

Gluten-Free Dining in Italy | senzaglutine | Scoop.it
Perhaps surprisingly, the land of pasta and pizza is welcoming, even sympathetic, to travelers who avoid eating gluten.
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celiaco! si dice celiaco!

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il web senza glutine's insight:

sei ciriaco? cirillico? ciliaco? ma come si dice? #celiaco :-)

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CELIACHIA, UNA PATOLOGIA IN FORTE CRESCITA IN CALABRIA

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Servizio del 16/06/2014 (CELIACHIA, UNA PATOLOGIA IN FORTE CRESCITA IN CALABRIA http://t.co/flr45meD47)
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Pomodori ripieni di riso

Pomodori ripieni di riso | senzaglutine | Scoop.it
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Centro Commerciale Roma Est: "Se suo figlio ha problemi ... - abruzzo24ore.tv

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La moda del "senza glutine" spopola negli Stati Uniti: il 25% degli ... - ilfattoalimentare.it

La moda del "senza glutine" spopola negli Stati Uniti: il 25% degli ... - ilfattoalimentare.it | senzaglutine | Scoop.it
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La moda del "senza glutine" spopola negli Stati Uniti: il 25% degli ...
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Dieta senza glutine e rugby

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Celiachia, oltre duemila nuovi casi ogni anno - Gazzetta di Modena

Celiachia, oltre duemila nuovi casi ogni anno
Gazzetta di Modena
A Modena mercoledì si parlerà di celiachia per sensibilizzare l'opinione pubblica nei confronti di questa malattia che sembra essere stata messa in un angolo.
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Le verità sul glutine e i prodotti gluten free - La Stampa

Le verità sul glutine e i prodotti gluten free - La Stampa | senzaglutine | Scoop.it
La Stampa
Le verità sul glutine e i prodotti gluten free
La Stampa
Si parla sempre più spesso di glutine, celiachia e prodotti gluten free, ma sull'argomento c'è ancora molta disinformazione.
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Celiachia e glutine: 5 miti da sfatare

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Celiachia e glutine: cerchiamo di chiarirci un po' le idee con alcuni dei più comuni miti da sfatare sul glutine e la celichia. (#Celiachia e #glutine ... utile anche x chi non è #celiaco .
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Piccola guida alle gelaterie senza glutine di Roma

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Come riconoscere un gelato senza glutine? E dove andare al sicuro a Roma? Una serie di dritte e alcune gelaterie per celiaci a Roma.
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L'assurda situazione dei 715 celiaci triestini - Triesteprima.it

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L'assurda situazione dei 715 celiaci triestini Triesteprima.it Sono ufficialmente 715 i triestini affetti da celiachia secondo i dati fornitici dell'Azienda Sanitaria Locale; tuttavia il numero dei celiaci aumenta considerevolmente se teniamo conto...
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Dieta senza glutine? Si, quando necessaria | Not Only Gluten Free

Diamo il giusto valore alle parole…. La lingua del dolce si, suona offre innumerevoli alternative! Il mio spiritello NON è certo cambiato nel tempo né tanto meno la volontà di fare chiarezza! Dieta senza glutine: meglio di no, ...
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Guida all'etichetta senza glutine - L'Huffington Post

Guida all'etichetta senza glutine - L'Huffington Post | senzaglutine | Scoop.it
Guida all'etichetta senza glutine
L'Huffington Post
3- Non forzare quelli intorno a te a mangiare senza glutine, anche se pensassi che sono allergici senza saperlo.
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La mia Inghilterra senza glutine per noi celiaci gironzoloni | Noi Intolleranti

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La mia Inghilterra senza glutine per noi celiaci gironzoloni - Ristoranti, supermercati, dove cosa mangiare senza glutine in Inghilterra. GLuten free UK - (State organizzando una vacanza in Inghilterra?
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Quando avremo un grano per tutti? - Rai Expo

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La scienza sta cercando di rispondere. L’Istituto superiore di sanità ha scoperto una molecola che fa sperare
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Importante scoperta all'UniFg: gli alimenti vietati ai celiaci saranno ... - FoggiaToday

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Importante scoperta all'UniFg: gli alimenti vietati ai celiaci saranno ...
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tolmezzo: arriva un nuovissimo sito produttivo di alimenti per celiaci

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Intorno alla metà di questo mese di giugno, nella zona industriale tolmezzina, inizierà la sua attività produttiva FriulBaker srl, azienda con sede principale a Udine, dedita alla realizzazione di prodotti dolci e salati per celiaci, ...
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Ricerca. Nuove strategie contro la celiachia: rendere inoffensivo il glutine

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Un brevetto internazionale del CNR rende inoffensivo il glutine per i celiaci, alterandone la struttura molecolare e rendendolo irriconoscibile dall'organismo.
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Risotto al profumo di limone

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Parliamo di celiachia…e non solo: cos’è, numeri, diagnosi e cure per una patologia di cui soffrono circa 600 mila persone in Italia

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Il numero di chi soffre di celiachia e di disordini correlati al glutine come la nuova condizione morbosa definita “Gluten Sensitivity” è in continuo aumento. Quali sono le novità?Come poter preven...
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