‘Falsa celiachia’: uno scienziato denuncia il business | senzaglutine | Scoop.it

Chi si autoprescrive alimenti senza glutine può andare incontro a grossi pericoli: questo l’avvertimento di Gino Roberto Corazza, uno fra i massimi esperti mondiali di celiachia, direttore della prima Clinica medica della Fondazione Irccs San Matteo di Pavia