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Cultural Signs & Food / Food Trends
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Infographie: les tendances Food 2017 - SocialFood

Infographie: les tendances Food 2017 - SocialFood | SemioFood | Scoop.it
Partages C’est en observant les innovations et nouveaux comportements alimentaires, que l’on aperçoit vers quoi se dirigent les tendances Food 2017. Le SIAL Paris est un bon indicateur, qui révèle les tendances alimentaires de demain. A l’occasion de ce salon on a pu constater que les nouveaux produits se dirigent vers une alimentation plus saine. Tendances Food 2017 : ALIMENTATIONS Manger n’est plus …
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Rescooped by Elis M. S de P from The Voice of Cheese
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Un algorithme qui marie vins et fromages

Un algorithme qui marie vins et fromages | SemioFood | Scoop.it
Un scientifique canadien a développé une carte interactive sensée répertorier les meilleures alliances entre vins et fromages. Interrogés, cavistes et fromagers du Cantal sont catégoriques : pour un mariage gustatif réussi, rien ne vaut un conseil personnalisé - et un brin d'audace.

Via Fromaginaire
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Françoise Grave's curator insight, March 18, 10:50 AM
Amusant. Les résultats de recherche sur les noms sont donnés via Duck Duck go. 
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Au Cheese Day, le fromage se donne en spectacle

Au Cheese Day, le fromage se donne en spectacle | SemioFood | Scoop.it
Du fromage, des vins et des spiritueux: la recette du salon Cheese Day a été reconduite cette année à Paris, avec une large palette de saveurs.
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Au Cheese Day, le fromage se donne en spectacle

Au Cheese Day, le fromage se donne en spectacle | SemioFood | Scoop.it
Du fromage, des vins et des spiritueux: la recette du salon Cheese Day a été reconduite cette année à Paris, avec une large palette de saveurs.
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Le premier restaurant sous-marin du monde vient d'ouvrir ses portes... à Bruxelles !

Le premier restaurant sous-marin du monde vient d'ouvrir ses portes... à Bruxelles ! | SemioFood | Scoop.it
Ce premier restaurant sous-marin, situé en plein cœur de la capitale Belge, vous laissera sans voix. Amateurs de plongée, profitez d’un bon repas gourmand et unique en compagnie de vos amis à 5 mètres d
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Fruits & Légumes frais - Les fruits et légumes frais

Fruits & Légumes frais - Les fruits et légumes frais | SemioFood | Scoop.it
Site officiel des fruits et légumes frais, produits de saison, recettes, bénéfices pour la santé. Découvrez la filière, ses métiers, les actualités et actions menées par l’interprofession
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Un repas pourrait-il tout arranger ?

Un repas pourrait-il tout arranger ? | SemioFood | Scoop.it
Petite histoire de grands repas, ou quand la gastronomie change, peut-être, le cours du monde.
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Les métiers de la cuisine en France : un extraordinaire gisement d'emplois - Le Blog de l'Oeuf

Les métiers de la cuisine en France : un extraordinaire gisement d'emplois - Le Blog de l'Oeuf | SemioFood | Scoop.it
Il existe de nombreuses Ecoles Hôtelières, Lycées, CFA, etc. en France, formidables opportunités pour envisager les métiers de bouche. Les professionnels de l'oeuf offre un tremplin aux jeunes en école ou apprentis avec la possibilité de participe
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Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO

Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO | SemioFood | Scoop.it
L'agence Bio est une plateforme nationale d'information et d'actions pour le développement de l'agriculture biologique en France
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Ramen Revolution: Celebrating Cup Noodles’ 45th Anniversary

Ramen Revolution: Celebrating Cup Noodles’ 45th Anniversary | SemioFood | Scoop.it
The Cup Noodles brand's 45th anniversary is the perfect time to reflect on the history and legacy of the iconic dish.
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Foodtech : la France a tout pour réussir

Foodtech : la France a tout pour réussir | SemioFood | Scoop.it

BioTech, FinTech, eSanté… : l'innovation technologique ouvre la voie à de nouveaux marchés pour les industries traditionnelles. Le secteur agro-alimentaire amorce aussi sa transformation avec le mouvement Foodtech.

Et si la France, reconnue partout dans le monde pour sa gastronomie, devenait championne de ce secteur émergent ?

Pour Isabelle de Crémoux, présidente du fonds de capital risque Seventure Partners, notre pays a des atouts à faire valoir.
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#FoodTech : De la junk food à la food good, de quoi sera fait notre avenir alimentaire ? - Maddyness

#FoodTech : De la junk food à la food good, de quoi sera fait notre avenir alimentaire ? - Maddyness | SemioFood | Scoop.it
Maddyness a rencontré plusieurs personnalités qui oeuvrent, de près ou de loin, à rendre l’alimentation du futur meilleure.
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Journée du fromage : la France sur un plateau

Journée du fromage : la France sur un plateau | SemioFood | Scoop.it
Et vous quelles sont vos estimations ? En France, on dit qu’il existe un fromage pour chaque jour de l’année, soit 365. Mais selon le Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière, 1200 variétés de fromages sont répertoriés dans l’hexagone.
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Le Sandwich & snack show met l'accent sur la world food

Le Sandwich & snack show met l'accent sur la world food | SemioFood | Scoop.it
Les 15 et 16 mars, le Sandwich & snack show proposera plus de rendez-vous dédiés à la world food, et reconduit sa coupe de France du burger.
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Les nouvelles façons dont les Français mangent et boivent

Les nouvelles façons dont les Français mangent et boivent | SemioFood | Scoop.it
Le salon professionnel VinoVision Paris, réunissant les vins septentrionaux, a fait réaliser par l’agenc
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#Agtech: Sencrop, la Ferme Digitale… 2017 commence fort pour l’agriculture française - Maddyness

la France est un laboratoire historique disposant d’un système structuré et de prises d’initiatives de plus en plus nombreuses, amenant coopératives, industriels et startups à collaborer dans le domaine de l'agriculture
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Food-safe printing inks to grow faster than the food packaging market

Food-safe printing inks to grow faster than the food packaging market | SemioFood | Scoop.it
Food packaging will grow at a faster rate than the overall packaging market from 2016 to 2021, at 3.0% CAGR in real value and print area according t
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Mostra del Tartufo Bianco – Dal 29 Ottobre al 13 Novembre 2016 a San Giovanni d'Asso

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Le marché du bio en France change d’échelle

Le marché du bio en France change d’échelle | SemioFood | Scoop.it
+ INFOGRAPHIE Forte accélération des ventes de produits alimentaires estampillés « bio » au premier semestr
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La communication gagnante de la Laiterie des Fayes

La communication gagnante de la Laiterie des Fayes | SemioFood | Scoop.it
La société vieille de 70 ans innove en terme de communication et de packaging. Un pari osé basé sur l'humour qui marche bien. Une revue professionnelle a décerné un prix à son manager. Et les ventes décollent.
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Le retour de l’humain en communication

Le retour de l’humain en communication | SemioFood | Scoop.it
Digitalisation et transparence poussent les marques dans leur retranchement. Après une mode de la perfection des enseignes et des produits, celles-ci reviennent à une communication plus humaine, simple et authentique. Pour fournir un service encore meille
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