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Cultural Signs & Food / Food Trends
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Mostra del Tartufo Bianco – Dal 29 Ottobre al 13 Novembre 2016 a San Giovanni d'Asso

Mostra del Tartufo Bianco – Dal 29 Ottobre al 13 Novembre 2016 a San Giovanni d'Asso | SemioFood | Scoop.it
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Le marché du bio en France change d’échelle

Le marché du bio en France change d’échelle | SemioFood | Scoop.it
+ INFOGRAPHIE Forte accélération des ventes de produits alimentaires estampillés « bio » au premier semestr
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La communication gagnante de la Laiterie des Fayes

La communication gagnante de la Laiterie des Fayes | SemioFood | Scoop.it
La société vieille de 70 ans innove en terme de communication et de packaging. Un pari osé basé sur l'humour qui marche bien. Une revue professionnelle a décerné un prix à son manager. Et les ventes décollent.
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Le retour de l’humain en communication

Le retour de l’humain en communication | SemioFood | Scoop.it
Digitalisation et transparence poussent les marques dans leur retranchement. Après une mode de la perfection des enseignes et des produits, celles-ci reviennent à une communication plus humaine, simple et authentique. Pour fournir un service encore meille
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Douze recettes à base de curcuma

Douze recettes à base de curcuma | SemioFood | Scoop.it
Les aliments santé font fureur et le curcuma est notre dernière coqueluche. Voici une sélection de 12 recettes colorées et healthy à base de l'épice aux milles vertus.
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Lino Ventura : un fin gourmet qui aime ... le pot au feu

Lino Ventura : un fin gourmet qui aime ... le pot au feu | SemioFood | Scoop.it

« Ce n’était pas le clan des Siciliens mais celui des épicuriens », dit sa fille

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This map shows where your food really comes from – and it might surprise you

This map shows where your food really comes from – and it might surprise you | SemioFood | Scoop.it
This map reveals where some of the world's most consumed crops originated from.
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Des chercheurs identifient le gène qui rend la carotte orange, et c'est une bonne nouvelle pour votre santé

Des chercheurs identifient le gène qui rend la carotte orange, et c'est une bonne nouvelle pour votre santé | SemioFood | Scoop.it
Cette découverte va permettre de développer des fruits et légumes plus riches en vitamine A. 
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Terra Madre Salone del Gusto 2016 est en ligne !

Terra Madre Salone del Gusto 2016 est en ligne ! | SemioFood | Scoop.it
Le site de Terra Madre Salone del Gusto 2016 a été présenté aujourd’hui à Milan : 5000 délégués venant de 160 pays, plus de 800 exposants, 300 Sentinelles Slow Food et 500 communautés de la nourriture Terra Madre prendront part au plus grand événement international dédié à la culture alimentaire. Or
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The Extraordinary Life and Times of Strawberry | Save The Food | Ad Council

Follow the journey of a strawberry from the farm to the refrigerator to understand all that it takes to bring your food to you. Did you know that 40% of ou
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Les métiers de la cuisine en France : un extraordinaire gisement d'emplois - Le Blog de l'Oeuf

Les métiers de la cuisine en France : un extraordinaire gisement d'emplois - Le Blog de l'Oeuf | SemioFood | Scoop.it
Il existe de nombreuses Ecoles Hôtelières, Lycées, CFA, etc. en France, formidables opportunités pour envisager les métiers de bouche. Les professionnels de l'oeuf offre un tremplin aux jeunes en école ou apprentis avec la possibilité de participe
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Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO

Agence Française pour le Développement et la Promotion de l'Agriculture Biologique - Agence BIO | SemioFood | Scoop.it
L'agence Bio est une plateforme nationale d'information et d'actions pour le développement de l'agriculture biologique en France
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Ramen Revolution: Celebrating Cup Noodles’ 45th Anniversary

Ramen Revolution: Celebrating Cup Noodles’ 45th Anniversary | SemioFood | Scoop.it
The Cup Noodles brand's 45th anniversary is the perfect time to reflect on the history and legacy of the iconic dish.
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Foodtech : la France a tout pour réussir

Foodtech : la France a tout pour réussir | SemioFood | Scoop.it

BioTech, FinTech, eSanté… : l'innovation technologique ouvre la voie à de nouveaux marchés pour les industries traditionnelles. Le secteur agro-alimentaire amorce aussi sa transformation avec le mouvement Foodtech.

Et si la France, reconnue partout dans le monde pour sa gastronomie, devenait championne de ce secteur émergent ?

Pour Isabelle de Crémoux, présidente du fonds de capital risque Seventure Partners, notre pays a des atouts à faire valoir.
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Le vin et la restauration (Activer)

Le vin et la restauration (Activer) | SemioFood | Scoop.it
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Émission - Le goût du monde - RFI

Émission - Le goût du monde - RFI | SemioFood | Scoop.it
C'est l'émission où l'on parle de ce que l'on mange, de ce qui nous nourrit, de la vie !
Les tomates sont-elles italiennes? Mangeait-on plus de riz que de mil en Afrique, il y a mille ans? Le chou a-t-il toujours aimé l
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Should we all follow in the footsteps of Italy's first 'vegetarian city'?

Should we all follow in the footsteps of Italy's first 'vegetarian city'? | SemioFood | Scoop.it
Meat is central to Italy's tradition of fine dining. But this could be about to change, in one part of the country at least.
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Open Food Facts - France

Open Food Facts - France | SemioFood | Scoop.it
Ingrédients, composition nutritionnelle et information sur les produits alimentaires du monde entier dans une base de données libre et ouverte
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La cuisine et les vins sont-ils toujours le reflet d’un certain art de vivre à la française ? | ATABULA

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Tiny Leaf is London's First Zero Waste Restaurant

Tiny Leaf is London's First Zero Waste Restaurant | SemioFood | Scoop.it
Notting Hill based vegetarian restaurant Tiny Leaf will compost all waste, recycle all packaging and donate any excess fruit and vegetables to food banks.
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