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Scooped by Célia Pann
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Comment limiter votre consommation de sel - Journal des femmes

Comment limiter votre consommation de sel - Journal des femmes | Sel | Scoop.it
Comment limiter votre consommation de sel
Journal des femmes
Alors que les recommandations se situent autour de 2.4 g de sodium par jour soit 6 g de sel, notre consommation en sodium reste trop élevée.
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Aliments riches en sel

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La Baleine à la conquête du monde - Le Figaro

La Baleine à la conquête du monde - Le Figaro | Sel | Scoop.it
Le Figaro La Baleine à la conquête du monde Le Figaro Une étape importante pour le fleuron du groupe Salins, numéro un en France du sel de table, l'un des champions européens sur le marché du sel derrière l'allemand Esco (Cerebos) et le néerlandais...
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Sel avec 50% de sodium en moins La Baleine

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Rescooped by Célia Pann from L'actu santé-environnement vue par les médecins de l'ASEF
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Etudes : Les boissons sucrées et le sel seraient responsables de respectivement 183 000 et 2,3 millions de décès par an !

Etudes : Les boissons sucrées et le sel seraient responsables de respectivement 183 000 et 2,3 millions de décès par an ! | Sel | Scoop.it
Deux études, publiées à deux jours d’intervalle par l’American Heart Association, ont montré que les excès de boissons sucrées et de sel pouvaient se révéler très meurtriers… La première é

Via ASEF
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Le sel responsable de nombreux décès

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Biotechnologies marines: ALGYSALT®, un nouvel ingrédient pour réduire le taux de sodium de vos aliments

Biotechnologies marines: ALGYSALT®, un nouvel ingrédient pour réduire le taux de sodium de vos aliments | Sel | Scoop.it
ALGYSALT®, un nouvel ingrédient pour réduire le taux de sodium de vos aliments http://t.co/9OTy2ssRkN
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Algysalt, un substitut au sel

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Journée mondiale de la Santé 2013 : pensez à surveiller votre tension artérielle

Journée mondiale de la Santé 2013 : pensez à surveiller votre tension artérielle | Sel | Scoop.it

Journée mondiale de la Santé 2013 : pensez à surveiller votre tension artériellePour la Journée mondiale de la Santé, le 7 avril 2013, l’OMS et ses partenaires seront mobilisés autour d’un problème mondial, celui de l'hypertension artérielle.

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Hypertension artérielle : problème mondial

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Le consommateur belge mange trop de sel : une initiative européenne est nécessaire ! - Test-Achats

Le Belge consomme chaque jour environ 9 g de sel. Soit le triple de ce dont il a réellement besoin (3 g/jour). La responsabilité pour la diminution de la quantité de sel incombe surtout à l’industrie alimentaire. Bien entendu, nous pouvons limiter le sel que l’on ajoute à nos aliments, mais celui-ci ne représente que 15 % de la consommation journalière. Et pour cause : 75 % du sel que l’on ingère chaque jour provient de produits tels que le pain, les fromages ou les produits préparés. Les 10 % restants se trouvent naturellement dans les aliments. Selon une enquête de Test-Achats, beaucoup de produits alimentaires contiennent encore trop de sel. Malgré la nécessité générale d’une diminution, les résultats dans certains secteurs et catégories de produits sont moins bons que dans les enquêtes précédentes de l’organisation des consommateurs. Il ressort de l’enquête que 25 % des aliments préemballés analysés n’affichent pas la teneur en sel. Et lorsqu’elle est indiquée, Test-Achats a constaté, pour un produit sur quatre, des valeurs différentes, à la hausse comme à la baisse, à celle de l’emballage. L’organisation des consommateurs demande une initiative européenne afin de résoudre ce problème.


Via Catherine Closson
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Préconisation d'initiatives à l'échelle européenne

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Actualité > Moins de sodium et plus de potassium, nous conseille l ...

Actualité > Moins de sodium et plus de potassium, nous conseille l ... | Sel | Scoop.it
L'OMS vient de publier ses recommandations en matière de consommation de sel et de potassium. Conclusion : l'alimentation contient en général trop du premier et pas assez du second. Les plats préparés...
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Recommandations sodium et potassium

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Trop de sel ou pas assez? (sodium, potassium, hypertension, santé ...

D'ailleurs, retenez bien ceci, il n'a pas été prouvé que la réduction de sodium chez un individu normotendu (tension artérielle normale) prévienne l'hypertension. La surconsommation de sel n'est pas recommandable, mais il ...
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Conseils sur la consommation de sel

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Tendances Nutrition: La Baleine et la réduction de sodium

Tendances Nutrition: La Baleine et la réduction de sodium | Sel | Scoop.it
Première marque du rayon sel, La Baleine suit la tendance de la réduction en sel avec le lancement du Sel la Baleine Essentiel. Ce sel a la particularité de contenir 50% de sodium en moins qu'un sel classique.
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Un sel réduit en sodium

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Un chiffre pour la planète : la consommation de sel en France - Metro

35 000, c'est le nombre de décès dus à une consommation excessive de sel en France, soit 96 personnes par jour. L'excès de sel provoque de l'hypertension et augmente le risque de problèmes cardiovasculaires.
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Produits à forte teneur en sel

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Moins de sodium et plus de potassium, nous conseille l'OMS

Moins de sodium et plus de potassium, nous conseille l'OMS | Sel | Scoop.it

L'OMS vient de publier ses recommandations en matière de consommation de sel et de potassium. Conclusion : l'alimentation contient en général trop du premier et pas assez du second. Les plats préparés d'origine industrielle sont toujours en cause, mais aussi nos habitudes.

 

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Recommandations

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Préparation du sel à Djègbadji au Bénin : du sable au chlorure de ... - La Nouvelle Tribune

Préparation du sel à Djègbadji au Bénin : du sable au chlorure de ... - La Nouvelle Tribune | Sel | Scoop.it
La Nouvelle Tribune
Préparation du sel à Djègbadji au Bénin : du sable au chlorure de ...
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Fabrication du sel au Bénin

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Santé publique : l'industrie agroalimentaire devra mettre la main à la pâte

Santé publique : l'industrie agroalimentaire devra mettre la main à la pâte | Sel | Scoop.it
En cinq ans, seules 30 entreprises se sont engagées dans le Plan national nutrition santé. Un rapport propose à la ministre de la santé de passer à la vitesse
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Faible engagement des entreprises agroalimentaire pour le progrès nutritionnel

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Lancement d'un projet pour réduire le sel «caché» dans les aliments - CORDIS Nouvelles

Lancement d'un projet pour réduire le sel «caché» dans les aliments - CORDIS Nouvelles | Sel | Scoop.it
CORDIS Nouvelles Lancement d'un projet pour réduire le sel «caché» dans les aliments CORDIS Nouvelles Une recherche en cours montre que la réduction de la consommation actuelle de sel à six grammes par jour permettrait d'éviter près de 6% des...
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Projet de réduction du sel caché dans les aliments

Italie - jambon

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Qu’est-ce qui fait grimper la tension artérielle? - - Fondation des maladies du cœur et de l'AVC

Qu’est-ce qui fait grimper la tension artérielle? - - Fondation des maladies du cœur et de l'AVC | Sel | Scoop.it
Organisme bénévole de bienfaisance en santé, la Fondation des maladies du c?ur mène la lutte vers l?élimination des maladies du coeur et des accidents vasculaires cérébraux (AVC) et la réduction de leur impact, en contribuant activement à l?
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Causes d'hypertension artérielle

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Santé : L'hypertension artérielle, une maladie silencieuse - République Seine-et-Marne

Santé : L'hypertension artérielle, une maladie silencieuse - République Seine-et-Marne | Sel | Scoop.it
République Seine-et-Marne
Santé : L'hypertension artérielle, une maladie silencieuse
République Seine-et-Marne
Dans la grande majorité des cas, près de 90 %, les causes de l'hypertension artérielle ne sont pas connues.
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Hypertension artérielle

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Les 10 bienfaits du potassium pour la santé - Le Huffington Post Quebec

Les 10 bienfaits du potassium pour la santé - Le Huffington Post Quebec | Sel | Scoop.it
Les 10 bienfaits du potassium pour la santé Le Huffington Post Quebec Si le sodium est maintenant bien connu pour être en partie responsable de l'augmentation de la tension artérielle, voilà que le potassium serait un très bon allié pour y...
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Bienfaits du potassium

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5 conseils pour prévenir l'hypertension - Journal de Brazza

5 conseils pour prévenir l'hypertension - Journal de Brazza | Sel | Scoop.it
Journal de Brazza
5 conseils pour prévenir l'hypertension
Journal de Brazza
Pour maintenir une bonne pression sanguine, il faut garder un bon équilibre entre le sodium (sel) et le potassium que l'on trouve dans les fruits et les légumes.
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Hypertension artérielle

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AlgySalt : nouveau venu parmi les substituts de sel

AlgySalt : nouveau venu parmi les substituts de sel | Sel | Scoop.it
La réduction de la consommation de sel, ou plus précisément de sodium, est  devenue un enjeu incontournable de société en termes de santé publique (santé cardiovasculaire, cancer de l’estomac).
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Substitut de sel

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Le sodium est-il un tueur? | Blog Santé - Omron Santé

La raison est que le sodium peut entraîner une rétention liquidienne excessive dans l'appareil circulatoire, susceptible d'agir sur le cœur de certains sujets, notamment ceux qui souffrent d'hypertension ou qui ont des ...
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Article pour la consommation de sel

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Le sel de table mauvais pour notre système immunitaire | Slate.fr

Le sel de table mauvais pour notre système immunitaire | Slate.fr | Sel | Scoop.it
Plus précisément, la relation est établie entre le chlorure de sodium et certaines cellules du système immunitaire dites cellules TH17 (TH pour cellules T «helper » et 17 car ces cellules sont productrices d'interleukine 17).
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Le sel responsable de maladies auto-immunes

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Comment réduire notre consommation de sel et pourquoi? Chat ... - RTBF

Comment réduire notre consommation de sel et pourquoi? Chat ... - RTBF | Sel | Scoop.it
RTBF
Comment réduire notre consommation de sel et pourquoi? Chat ...
RTBF
Le Belge consomme chaque jour 9 grammes de sel. C'est trois fois plus que la dose réellement nécessaire. Comment éviter de manger trop salé ?
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Réponses d'une diététicienne sur la consommation de sel

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Connaissez-vous le gomasio ? - Elle

Connaissez-vous le gomasio ? - Elle | Sel | Scoop.it
Elle
Connaissez-vous le gomasio ? Elle Source d'acides gras essentiels, de fibres et d'oligo-éléments (notamment du sélénium antioxydant), le gomasio permet de réduire la consommation de sodium – puisqu'il en contient beaucoup moins que le sel...
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Subsituts au sel

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