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Sécurité sanitaire des aliments
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Nouveaux aliments: la fronde du Parlement européen - Journal de l'environnement

Nouveaux aliments: la fronde du Parlement européen - Journal de l'environnement | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Etiquetage de la viande clonée, moratoire sur les aliments contenant des nanomatériaux… la commission Envi [1] du Parlement européen a infligé un camouflet sévère à la Commission européenne au sujet du règlement sur les nouveaux aliments. Un vote sans appel: 57 voix pour, 4 contre, 2 abstentions.

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Grippe H5N8: risque «au minimum modéré» pour la France

Grippe H5N8: risque «au minimum modéré» pour la France | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

La grippe aviaire H5N8, qui a touché des élevages de volailles aux Pays-Bas, en Allemagne et au Royaume-Uni, pourrait toucher la France très prochainement. Dans un avis publié vendredi 21 novembre, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses) estime que le risque est «au minimum modéré».

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L’INERIS met en évidence la contamination des poissons d’eau douce aux microplastiques

L’INERIS met en évidence la contamination des poissons d’eau douce aux microplastiques | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

A l’occasion de la présentation de son rapport scientifique 2013-2014, l’INERIS publie les résultats d’une étude exploratoire sur la pollution des milieux aquatiques d’eau douce par les microplastiques.

Cette étude met en évidence, pour la première fois, la contamination d’un poisson d’eau douce aux microplastiques.

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Grippe aviaire: demande urgente d'avis scientifique

Grippe aviaire: demande urgente d'avis scientifique | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Suite à une  demande urgente de la Commission européenne, l'EFSA évalue actuellement la  situation relative au virus de la grippe aviaire A H5N8 en Europe et dans le  monde. Les experts examinent plus spécifiquement les voies d'introduction  possibles du virus en Europe et, en particulier, le rôle des oiseaux sauvages.

 

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Guêpe contre acacia: la lutte biologique pourrait-elle constituer une arme gagnante pour l'Europe?

Guêpe contre acacia: la lutte biologique pourrait-elle constituer une arme gagnante pour l'Europe? | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

La guêpe Trichilogaster acaciaelongifoliae ne  mesure peut-être que quelques millimètres de long mais, selon certains  scientifiques, ce petit insecte pourrait être la solution à un gros problème  européen. Ils ont eu l’idée d’utiliser cette guêpe pour stopper l’avancée d'une  plante envahissante qui ravage l’environnement le long des côtes portugaises.

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Pouligny saint-pierre AOP Soignon chez Auchan

Pouligny saint-pierre AOP Soignon chez Auchan | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it
Il est demandé aux personnes qui détiendraient ce fromage de ne pas le consommer en raison d’une contamination par la bactérie Escherichia coli  O26.
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Pollution : les Parisiens respirent jusqu'à 6 millions de particules fines par litre d'air

Pollution : les Parisiens respirent jusqu'à 6 millions de particules fines par litre d'air | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it
"Au cours d'une journée standard, les Parisiens respirent environ 200.000 particules par litre d'air (1 respiration = ½ litre d'air). Il y a 200 fois plus de particules comprises entre 0,2 et 1 µm (particules potentiellement les plus nocives) qu'entre 1 et 10 µm".
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Santé-environnement : le plan national serait-il insuffisant ?

Santé-environnement : le plan national serait-il insuffisant ? | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it
La version définitive du Plan national santé environnement a été publiée sur le site du ministère de l'Ecologie. Si des associations saluent certaines avancées, elles le considèrent encore comme insuffisant.
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« Les vins bio sont meilleurs parce que les viticulteurs y ont une façon de penser liée au respect de l'environnement »

Pierre Guigui est un incontournable du microcosme des vins bio. Il y a près de vingt ans, étonné des préjugés sur les vins bio lors des dégustations professionnelles, il crée Amphore, un concours dédié à ces vins. Il nous livre son regard sur la progression de la viticulture bio en France et sur la notion de qualité.

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Boulimie et anorexie: une protéine bactérienne impliquée

Boulimie et anorexie: une protéine bactérienne impliquée | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Une protéine bactérienne vient d’être mise en cause dans les maladies liées au comportement alimentaire, dont l’anorexie, la boulimie et l’hyperphagie, lors de travaux publiés par une équipe française dans la revue Translational Psychiatry.

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Critères microbiologiques applicables aux auto-contrôles sur les viandes fraîches et carcasses de volailles et sur les carcasses d'animaux de boucherie - Journal de l'environnement

Par les instructions techniques DGAL/SDSSA/2014-859 et DGAL/SDSSA/2014-860 du 23 octobre 2014, le Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt (Maaf) présente les critères microbiologiques applicables aux auto-contrôles sur les viandes fraîches et carcasses de volailles (DGAL/SDSSA/2014-859) ainsi qu'aux carcasses d'animaux de boucherie (DGAL/SDSSA/2014-860).
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Le bisphénol A lié aux intolérances alimentaires

Le bisphénol A lié aux intolérances alimentaires | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

L’exposition in utero au bisphénol A (BPA) favoriserait les intolérances alimentaires à l’âge adulte, selon une étude française publiée dans le FASEB Journal.

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Encadrement des analyses de contrôle sanitaire et de surveillance des eaux conditionnées et des eaux minérales naturelles utilisées à des fins thérapeutiques dans un établissement thermal ou distri...



 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
Par la note d'information n° DGS/EA4/2014/300 du 28...

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Nanomatériaux: la déclaration s’améliore

Nanomatériaux: la déclaration s’améliore | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

En 2013, 400.000 tonnes de nanomatériaux ont été déclarées en France, selon le bilan annuel du dispositif R-nano. Soit 100.000 tonnes de moins qu’en 2012, ce que le ministère de l’écologie impute à un affinage des données.

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Dans les rivières françaises aussi, les poissons mangent des microplastiques

Dans les rivières françaises aussi, les poissons mangent des microplastiques | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Une étude de l’Ineris[1], présentée ce 26 novembre à Paris, précise l’importance de la contamination des poissons d’eau douce par les microplastiques[2] dans les rivières françaises, sans toutefois établir de lien avec leur intersexualité[3].

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EFSA Dossier: Espèces exotiques envahissantes

EFSA Dossier: Espèces exotiques envahissantes | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Une espèce exotique – animale, végétale ou micro-organisme – est une espèce qui a été introduite par suite de l'activité humaine dans une région qu'elle n'aurait pu atteindre naturellement. Certaines espèces exotiques, telles que la pomme de terre et la tomate, qui sont originaires d'Amérique du Sud, présentent une importance économique pour l'Europe depuis des centaines d'années. D'autres espèces, connues sous le nom d’espèces exotiques envahissantes, posent de sérieux problèmes lors de leur introduction dans de nouveaux territoires comme par exemple les agents pathogènes dans l'agriculture et la sylviculture ou les vecteurs de maladies.

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Analyse n°73 - octobre 2014 L’agriculture française face au défi climatique : quelles perspectives d’atténuation de ses émissions de gaz à effet de serre ?

Dans le nécessaire combat contre le changement climatique, l’agriculture peut contribuer à l’amélioration du bilan net des émissions de gaz à effet de serre (GES) en diminuant ses émissions, en stockant du carbone dans les sols ou en produisant des énergies renouvelables qui réduisent les GES par effet de substitution à des énergies fossiles. À l’échelle de la France, cette note met en regard plusieurs travaux récents sur le sujet et dégage les principaux enseignements que l’on peut en tirer en matière de leviers d’action et de coût économique de l’atténuation pour le secteur agricole aux horizons 2030 et 2050.

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5 % de la population est victime des maladies environnementales émergentes

5 % de la population est victime des maladies environnementales émergentes | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

La part de responsabilité de la pollution environnementale dans l’épidémie de maladies chroniques comme le cancer ou le diabète est reconnue. Mais aujourd’hui, l’alerte porte sur l’apparition de maladies neurologiques ou immunitaires causées par l’exposition aux polluants tels que produits toxiques, champs électromagnétiques, etc. Ces "maladies environnementales émergentes" touchent 5 % de la population, selon le Réseau environnement santé. Avec des conséquences sur la santé très invalidantes, tandis que les instances de santé publique semblent les négliger.

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Salade italienne Auchan " Pause snack "

Salade italienne Auchan " Pause snack " | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it
A la suite d'une erreur, cette salade contient de l'huile de noix non mentionnée sur l'étiquette, ce qui pourrait présenter un danger pour les personnes allergiques aux noix.
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Le barrage de Sivens à l'épreuve de la directive cadre sur l'eau

Le barrage de Sivens à l'épreuve de la directive cadre sur l'eau | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it
Alertée par une eurodéputée française, la Commission européenne est en train de vérifier si le projet de retenue d'eau de Sivens répond à la directive cadre sur l'eau. Plusieurs éléments pourraient la contraindre à lancer une procédure d'infraction.
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Permettre aux pays d'interdire la culture d'OGM en phase avec les citoyens

Permettre aux pays d'interdire la culture d'OGM en phase avec les citoyens | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

La commission environnement du Parlement a adopté en seconde lecture le projet de directive permettant aux Etats d'interdire sur leur territoire la culture d'OGM. Patrice Audibert, attaché parlementaire de Frédérique Ries*, explique le vote des députés qui ont rejeté l'accord du Conseil de juin.

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La filière semences soutient le réseau des épiceries solidaires

A l'occasion de la Journée mondiale de l'alimentation (16 octobre), l'interprofession des semences (Gnis) et le réseau des épiceries solidaires (Andes) ont signé une convention de partenariat qui prévoit la fourniture gratuite de semences aux agriculteurs du programme Uniterres et à la ferme de Saint-Maurice-lès-Charencey (61), conçue sous forme de chantier d'insertion. Des formations aux métiers de la filière des semences et des animations pédagogiques autour de la biodiversité et du jardinage seront également organisées dans le cadre de ce partenariat. « Tendre la main aux personnes dans le besoin est aujourd'hui un acte de plus en plus rare, explique Pierre Pagesse, président du Gnis. Il est donc, plus qu'important, de commencer à recréer du lien au travers d'actions solidaires comme celles proposées par l'Andes ».

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Volailles: la vente au détail aussi responsable en cas de contamination - Journal de l'environnement

Volailles: la vente au détail aussi responsable en cas de contamination - Journal de l'environnement | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it
En matière de sécurité des aliments, nul n’est à l’abri de la loi. Une chaîne autrichienne de supermarchés vient d’en faire l’amère expérience, la Cour de justice de l’UE ayant validé sa sanction dans une affaire de viande de volaille contaminée par une salmonelle.
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Projet de document d’orientation portant sur le renouvellement des dossiers d’autorisation d’OGM : ouverture d'une consultation publique par l'Efsa

Dans un communiqué du 4 novembre 2014, l'Autorité européenne de sécurité sanitaire des aliments (Efsa) ouvre une consultation publique sur le projet de document d’orientation portant sur le renouvellement des dossiers d’autorisation d’OGM en vertu du règlement (CE) n°1829/2003 du 22 septembre 2003 concernant les denrées alimentaires et les aliments pour animaux génétiquement modifié. Les parties intéressées ont jusqu'au 16 décembre 2014 pour soumettre leurs observations.


 










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