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Sécurité sanitaire des aliments
all contaminants in the food
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Téniasis et cysticercose - EurekaSanté par VIDAL

Téniasis et cysticercose - EurekaSanté par VIDAL | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

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Les ténias se trouvent dans les aliments infestés d’œufs de ténia, en particulier la viande rouge et la viande de porc insuffisamment cuites.

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Les infections à Campylobacter et Listeria toujours en hausse dans l’UE – déclarent l’EFSA et l’ECDC

Les infections de listériose signalés chez l’homme ont augmenté de 16% par rapport à 2013: 2 161 cas ont été confirmés en 2014.

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OGM importés : une pétition pour plus de transparence

OGM importés : une pétition pour plus de transparence | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Le collectif Consommateur, pas cobaye ! exige un étiquetage plus strict et informatif pour les produits alimentaires issus d'animaux nourris aux OGM. Plus de 6 mois après son lancement, la pétition « OGM transparence » a recueilli 64 000 signatures.

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Pollution automobile : le Parlement européen accepte un assouplissement des tests

Pollution automobile : le Parlement européen accepte un assouplissement des tests | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it
Le Parlement européen a renoncé à rejeter ce 3 février le projet de décision de la Commission européenne qui, dans le cadre d’un passage aux tests de pollution en conditions réelles à partir de 2017, permet de relever la limite de tolérance d'émissions d'oxyde d'azote (NOx) pour les voitures diesel jusqu'à 110 % du plafond fixé d'ici 2020. Puis à 50% ensuite.
Actuellement fixé à 80 mg/km, le plafond pourrait donc être relevé jusqu’à 168 mg/km, pour tenir compte des "incertitudes statistiques et techniques" pesant sur les tests.
"Un tel vote n'a aucun sens dans le contexte de notre condamnation sans ambiguïté de la fraude aux émissions de polluants par Volkswagen, et de la mise en place par le Parlement européen d’une commission d’enquête sur ce scandale sanitaire", soulignent les eurodéputé-e-s socialistes français qui appelaient à s’opposer à ce texte, tout comme la Commission environnement du Parlement.
Mais selon le président de la Commission de l'environnement, Giovanni La Via (PPE ), "des négociations intenses ont été organisées avec la Commission européenne et les États membres après l'adoption de l'objection en Commission de l'environnement". Elles ont abouties à des "engagements clairs de la part de la Commission en faveur d'une clause de révision avec un calendrier précis pour réduire les valeurs d'émissions maximales aux niveaux que nous avons conclus avec les co-législateurs", a-t-il ajouté, précisant qu'une proposition de réforme à long terme du régime européen d'approbation des véhicules est également sur la table.
Le vote permettra à la Commission européenne de poursuivre le deuxième paquet RDE (Real driving emission). Deux paquets supplémentaires devraient être présentés pour compléter le processus. La Commission de l'environnement organisera une audition publique sur la procédure RDE le 23 février.
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L’Inde, laboratoire du système D écologique

L’Inde, laboratoire du système D écologique | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it
Dans sa course effrénée au développement, l’Inde voit également émerger un foisonnement d’initiatives écologiques et sociales nées de la débrouillardise des citoyens. Comme toujours dans son histoire, la société civile indienne résiste quand il s’agit de préserver ses terres, ses forêts, ses cours d’eau. Un mouvement raconté par Bénédicte Manier dans son dernier ouvrage, "Made in India, Le laboratoire écologique de la planète" et qui a largement de quoi nous inspirer.
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Demain | Partout dans le monde des solutions existent.

Demain | Partout dans le monde des solutions existent. | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it
Et si montrer des solutions, raconter une histoire qui fait du bien, était la meilleure façon de résoudre les crises écologiques, économiques et sociales, que traversent nos pays ?
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Foyer épidémique du virus Zika | Autorité européenne de sécurité des aliments

Le foyer épidémique du virus Zika continue à se propager dans les Amériques.

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Le livre de cuisine des multinationales

Le livre de cuisine des multinationales | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it
On peut vous pardonner de croire que les multinationales ont changé d’état d’esprit et sont maintenant prêtes à sérieusement combattre le changement climatique. Parmi leurs spécialités sur leurs menus, on trouve le choix du gaz naturel à faible émission de carbone, un prix mondial du carbone, des « émissions zéro avant la fin du siècle », ou « l’agriculture climato-intelligente ». Mais ce n’est hélas pas un changement d’état d’esprit...
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Plan écoAntibio, 1 an après, en 7 vidéos

Plan écoAntibio, 1 an après, en 7 vidéos | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Les antibiotiques sont largement prescrits chez l’homme et chez l’animal, autant à titre curatif que préventif, avec cette crainte : que leur usage répété finisse par entraîner l’émergence de résistances bactériennes.

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10 000 doggy bags distribués à Paris

L'opération « la box anti-gaspi » a été lancée en décembre 2015 par la ville de Paris et le syndicat professionnel rassemblant les hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs.  Autrement appelés « doggy bag », 10 000 de ces boites en carton, fabriquées en France, ont été distribuées dans 100 restaurants parisiens. 75 % des habitants d'Ile de France affirment être prêts à repartir chez eux avec les restes de leur repas.

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Pesticides : Cash Investigation, émission réactiogène

Pesticides : Cash Investigation, émission réactiogène | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

L'émission Cash Investigation consacrée aux pesticides, diffusée le 2 février, n'a pas manqué de faire réagir. Politiques, professionnels de la protection des plantes et ONG ont fait connaitre leur position sur l'enquête menée par les journalistes France 2.

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Améliorer notre alimentation et nos systèmes de distribution. Pétition

Améliorer notre alimentation et nos systèmes de distribution. Pétition | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

40% des gens veulent manger local, pourtant il n’est pas facile de trouver des produits locaux, les producteurs ne pouvant pas assumer à la fois production et la distribution pour répondre à cette forte attente.


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Indication de l’origine des viandes dans les produits transformés à base de boeuf, de porc et de poulet: trois ans après le scandale de la viande de cheval, l'UFC-Que Choisir réagit

Indication de l’origine des viandes dans les produits transformés à base de boeuf, de porc et de poulet: trois ans après le scandale de la viande de cheval, l'UFC-Que Choisir réagit | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it
Trois ans -jour pour jour- après le scandale des « lasagnes au cheval », l’UFC-Que Choisir rend publics aujourd’hui les piteux résultats d’u...
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Semences enterrées: Syngenta échappe à la justice

Semences enterrées: Syngenta échappe à la justice | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Le 26 janvier, la cour d’appel de Versailles a confirmé l’acte de dissolution d’une filiale du semencier Syngenta, qui lui a permis d’échapper à une procédure judiciaire, au sujet de semences enrobées aux néonicotinoïdes inutilisables et ensevelies en plein champ.

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La résistance aux antimicrobiens augmente dans l'Union européenne, avertissent l'EFSA et l'ECDC. | Autorité européenne de sécurité des aliments

La résistance aux antimicrobiens augmente dans l'Union européenne, avertissent l'EFSA et l'ECDC. | Autorité européenne de sécurité des aliments | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Les résultats de ce dernier rapport annuel à l'échelle européenne publié par l'EFSA et le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) soulignent une nouvelle fois que la résistance aux antimicrobiens constitue un risque grave...

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Risques sanitaires en Europe: «Échouer à se préparer, c'est se préparer à échouer»

Risques sanitaires en Europe: «Échouer à se préparer, c'est se préparer à échouer» | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Il y a deux ans était adoptée la décision n° 1082/2013/UE relative aux menaces transfrontières graves pour la santé, qui prévoyait qu'un rapport sur sa mise en œuvre soit transmis au Parlement européen et au Conseil pour le mois de novembre 2015, et tous les trois ans par la suite. 

Le premier de ces rapports, adopté le 7 décembre 2015, pointe des forces et des faiblesses, mais constate globalement que la mise en œuvre de la décision «a amélioré la sécurité sanitaire dans l’Union et la protection des citoyens européens contre les maladies transmissibles et d’autres agents biologiques ou chimiques et événements environnementaux». 

La décision prévoit que les États membres transmettent régulièrement des informations sur leur état de préparation, en vue de permettre une coordination accrue au niveau de l’Union et une meilleure coordination de la gestion des risques.

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Gaspillage alimentaire : la proposition de loi adoptée

Gaspillage alimentaire : la proposition de loi adoptée | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it
Les sénateurs ont adopté hier à l’unanimité et sans modification, la proposition de loi relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire, ce qui rend son adoption définitive. Celle-ci avait été adoptée en première lecture par l’Assemblée nationale le 9 décembre 2015.
Elle vise à rétablir les dispositions qui avaient été censurées dans la loi de transition énergétique. Cette loi vise à renforcer la lutte contre le gaspillage alimentaire, notamment en prévoyant une sanction pour éviter la destruction volontaire de denrées alimentaires encore consommables par les commerces de détail.
Le texte modifie le régime juridique de la responsabilité des producteurs du fait de produits défectueux pour lever le blocage des dons de biens alimentaires sous marques de distributeur par leur fabricant. Il rend aussi obligatoire le recours à une convention pour les dons réalisés entre un distributeur de denrées alimentaires et une association caritative.
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Food Factory - Conférence Internationale

Food Factory - Conférence Internationale | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it
Food Factory est un des principaux événements Européens sur l'usine agroalimentaire du futur pour la communauté scientifique et les entreprises.
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Environnement: L'Accord de Paris : un accord bottom-up universel qui doit être traduit dans les actes

Environnement: L'Accord de Paris : un accord bottom-up universel qui doit être traduit dans les actes | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it
Par Dominique Auverlot. La France a relevé le défi : l’Accord de Paris est signé. Après de longues nuits de négociations, les 195 négociateurs se sont entendus sur un texte qui réunit pour l’avenir de l’humanité les pays développés et les pays en développement, dans le respect de l’équité, de leurs responsabilités communes mais différenciées, et de leurs capacités respectives.
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Le dangereux duo réglementaire

Le dangereux duo réglementaire | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it
Nouveau rapport: “Le dangereux duo réglementaire: comment la coopération réglementaire transatlantique sous le TTIP permettra à l'administration et aux grandes entreprises d'attaquer l'intérêt public"
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Commission européenne: Les portes tournantes tournent encore

Commission européenne: Les portes tournantes tournent encore | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Résumé Selon un nouveau rapport, un tiers des commissaires (9 sur 26) dont le mandat s’est achevé en 2014 ont poussé une « porte tournante » et exercent aujourd’hui des rôles au sein d’entreprises ou d’autres organisations reliées aux grandes...

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Les français veulent « bien manger »

Deux consommateurs sur trois sont prêts à payer plus cher pour manger mieux. C'est le résultat d'une étude commandée par Les 2 vaches, fabricant de produits laitiers biologiques, et réalisée en septembre 2015 par Opinionway. L'enquête révèle également que 93 % des français s'engagent en faveur de la planète et sont convaincus qu'il faut se préoccuper aujourd'hui de la planète de demain.

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La Résonance magnétique nucléaire contre la fraude en apiculture - Campagnesetenvironnement.fr

La Résonance magnétique nucléaire contre la fraude en apiculture - Campagnesetenvironnement.fr | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Famille Michaud Apiculteur est la première entreprise du secteur apicole à s'équiper de la technologie en RMN (Résonance magnétique nucléaire). Objectif : perfectionner le contrôle qualité et garantir à ses consommateurs un miel 100% pur et naturel.

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SUCCÈS : du balai les vieux emails! #depollutionnumerique

SUCCÈS : du balai les vieux emails! #depollutionnumerique | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it
Saviez vous que supprimer 30 e-mails stockés sur votre boîte mail permet d’économiser la consommation d’une ampoule pendant 1 journée ? Alors en janvier, on vous invitait à mettre votre vie digitale au vert et à effacer vos vieux emails. Le 1er objectif de 1000 personnes a déjà été atteint en moins de 36h! Pour fêter son 1er palier, 1000 arbres seront plantés Au Senegal! Le 2eme palier de 5000 personnes a été dépassé avec au final 5296 participants. Bravo à tous, 6,8millions d'emails ont été supprimés au total soit l'équivalent de 225 000 jours de lumière d'ampoules.
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Indication de l’origine des viandes dans les produits transformés à base de boeuf, de porc et de poulet - Trois ans après le scandale de la viande de cheval,l’opacité persiste sur plus de la moitié...

Indication de l’origine des viandes dans les produits transformés à base de boeuf, de porc et de poulet - Trois ans après le scandale de la viande de cheval,l’opacité persiste sur plus de la moitié... | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Sommaire de l'étude et des propositions de l'UFC-Que Choisir sur le thème "Indication de l’origine des viandes dans les produits transformés à base de bœuf, de porc et de poulet: trois ans après le scandale de la viande de cheval, l’opacité persiste sur plus de la moitié des produits !" (PDF - 287 Ko)

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