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L’Efsa saque les laits de croissance - Journal de l'environnement

L’Efsa saque les laits de croissance - Journal de l'environnement | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

A la différence des préparations pour nourrissons (de 0 à 6 mois) et des préparations de suite (de 6 mois à 1 an), celles...

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Sécurité sanitaire des aliments
all contaminants in the food
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Un projet pour réduire la présence de mycotoxines

Un projet pour réduire la présence de mycotoxines | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Le projet vise à examiner l’efficacité des traitements de décontamination et de désintoxication sur la réduction du taux de mycotoxines dans les denrées alimentaires.

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Viande et GES (gaz à effets de serre): la Russie, plus grand pollueur mondial

Viande et GES (gaz à effets de serre): la Russie, plus grand pollueur mondial | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

La viande s’avère de plus en plus génératrice de gaz à effet de serre (GES). La conséquence d’un commerce international qui n’a cessé d’augmenter ces dernières décennies, comme le révèle une étude publiée dans les Environmental Research Letters. Premier pollueur mondial, la Russie, qui raffole des viandes brésilienne et argentine.

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Les eaux souterraines se réchauffent aussi

Les eaux souterraines se réchauffent aussi | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Les hydrogéologues s’en doutaient. Les faits sont maintenant avérés. Il y a bien un transfert d’énergie entre l’atmosphère et les nappes d’eau souterraine. Dit autrement, le réchauffement climatique réchauffe aussi les nappes phréatiques.

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Réchauffement: un siècle foudroyant

Réchauffement: un siècle foudroyant | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Le réchauffement climatique devrait accroître de 50% le nombre de coups de foudre au cours du XXIème siècle, selon une étude américaine publiée dans Science. De quoi faire craindre pour les forêts, mais pas seulement.

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Rencontres scientifiques de l'Anses - Restitution du Programme national environnement santé travail (PNREST) | ANSES, 28/11/2014, Paris

Rencontres scientifiques de l'Anses - Restitution du Programme national environnement santé travail (PNREST) | ANSES, 28/11/2014, Paris | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

L’Anses organise à l’Institut Pasteur ses prochaines rencontres scientifiques sur la thématique des pathologies et des problématiques de santé en lien avec l'environnement.

Ces rencontres permettront de présenter les dernières avancées scientifiques concernant deux sujets d’actualité : pollution atmosphérique et substances chimiques (pesticides, perturbateurs endocriniens, etc.). Ces avancées sont issues de résultats de travaux d’évaluation des risques  ainsi que de projets de recherche du Programme National de Recherche Environnement Santé Travail.

En partenariat avec l’Institut Pasteur et à l’issue des Rencontres scientifiques, une conférence grand public sera donnée par le Pr Robert Barouki (Inserm) sur les enjeux liés aux risques environnementaux sur la santé.

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La nutrivigilance, un dispositif au service de la sécurité du consommateur

La nutrivigilance, un dispositif au service de la sécurité du consommateur | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

La consommation et l’offre de compléments alimentaires et de certains aliments spécifiques, comme les boissons énergisantes, ne cessent d’évoluer. En parallèle, les circuits de distribution se diversifient, notamment internet.

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Equipements de protection individuelle destinés aux applicateurs de produits phytopharmaceutiques : constats et recommandations de l’Anses

Equipements de protection individuelle destinés aux applicateurs de produits phytopharmaceutiques : constats et recommandations de l’Anses | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Dans le cadre de l'autorisation de mise sur le marché de produits phytopharmaceutiques (Règlement (CE) n° 1107/2009), l’Anses évalue systématiquement le risque pour l’applicateur associé à l’utilisation de ces produits. Selon les principes généraux du code du travail, les mesures prioritaires de prévention consistent en la suppression du danger à la source ou la substitution des produits dangereux (en particulier les produits cancérogènes, mutagènes, reprotoxiques CMR).

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Le Royaume-Uni, avocat des sacs en plastique - Journal de l'environnement

Le Royaume-Uni, avocat des sacs en plastique - Journal de l'environnement | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

La proposition du Parlement européen de réduire de 80% l’usage des sacs en plastique à usage unique en 2019, notamment par la création d’une taxe, est aujourd’hui bloquée par un petit groupe d’Etats européens conduits par le Royaume-Uni, a révélé le Bureau européen de l’environnement (BEE) le 12 novembre.

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Elevage: la vidéo de L214 fait bouger le ministère - Journal de l'environnement

Elevage: la vidéo de L214 fait bouger le ministère - Journal de l'environnement | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

La Direction générale de l’alimentation (DGAL) a annoncé, ce 13 novembre, qu’elle allait remettre à plat les normes du bien-être animal.

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Obésité: tabagisme et pollution, cocktail détonnant

Obésité: tabagisme et pollution, cocktail détonnant | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Chez les enfants et adolescents, vivre exposé au trafic routier ou au tabagisme passif accroît très fortement les risques de surpoids, révèle une étude américaine publiée dans la revue Environmental Health Perspectives. Et encore plus lorsque les deux facteurs sont combinés.

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Les aventures du rappel des fromages Pélardon

Les aventures du rappel des fromages Pélardon | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Il avait été question le 7 novembre du Retrait de la vente de Pélardon pour cause de présence de Escherichia coli O157:H7 en France. Ces produits ont été commercialisés notamment dans les départements 13, 34, 48, 75, 84.

Puis le 10 novembre 2014, on apprenait qu’une douzaine de fromages étaient partis faire un tour au Danemark.

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Novel Food : les eurodéputés veulent donner leur avis

Novel Food : les eurodéputés veulent donner leur avis | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Le processus de révision de la réglementation Novel Food s’apparente à un jeu d’équilibriste pour la recherche d’un compromis entre les tenants d’un allégement des contraintes en vue de favoriser l’innovation et les partisans d’un cadre strict et renforcé en vue de garantir le plus haut niveau de protection des consommateurs.

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La FAO lance un mini-recueil sur la nutrition

La FAO lance un mini-recueil sur la nutrition | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

17 novembre 2014, Rome – La FAO a publié un mini-recueil de données complètes et détaillées sur la nutrition dans toutes les régions du monde en vue de la Deuxième Conférence internationale sur la nutrition (CIN2) qui a lieu à Rome cette semaine.

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OMS | Pollution de l’air à l’intérieur des habitations et la santé

Environ 3 milliards de personnes font la cuisine et chauffent leur logement à l’aide de foyers ouverts ou de simples poêles dans lesquels ils brûlent de la biomasse (bois, déjections animales, résidus agricoles) et du charbon.
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La pêche illicite au vu de tous

La pêche illicite au vu de tous | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Fruit d’une collaboration entre Oceana, Google et SkyTruth, le site Global Fishing Watch (GFW) permettra bientôt de visualiser, quasiment en temps réel, les activités de pêche à travers le monde. Pour l’heure à l’état de prototype, cet outil s’avère déjà précieux pour cibler la lutte contre la pêche illicite dans les zones les plus vulnérables.

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Polluer est un crime contre la santé publique

Polluer est un crime contre la santé publique | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

La santé se dégrade dans le monde, essentiellement en raison de la dégradation de l’environnement et des polluants chimiques. Il est temps de poser la question de la responsabilité morale des auteurs de cette dégradation.

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Santé des abeilles : la surveillance aujourd'hui, les perspectives pour demain, 09/12/2014 , Paris | ANSES

Santé des abeilles : la surveillance aujourd'hui, les perspectives pour demain, 09/12/2014 , Paris | ANSES | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

L’Anses, qui accueille au sein de son laboratoire de Sophia Antipolis le laboratoire de référence de l’Union Européenne (LRUE) sur la santé des abeilles, organise pour la 2e année consécutive des rencontres scientifiques ouvertes à un large public et destinées à faire le point sur les travaux les plus récents de la recherche française en matière de surveillance de la santé des abeilles et des insectes pollinisateurs.

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Expositions professionnelles aux pesticides : enjeux pour la recherche, l’évaluation et la prévention

Expositions professionnelles aux pesticides : enjeux pour la recherche, l’évaluation et la prévention | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

L’Anses et l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) organisent conjointement, les 28 et 29 octobre prochains, une conférence présentant un état de l’art des connaissances concernant les expositions professionnelles aux pesticides. Cette conférence rassemblera chercheurs et scientifiques français et internationaux afin, d’une part, de discuter des avancées dans le domaine de l’évaluation des expositions aux pesticides et, d’autre part, de promouvoir les échanges de pratiques et de connaissances au sein de la communauté scientifique.

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Espèces profondes: les nouveaux quotas favorisent la surpêche

Espèces profondes: les nouveaux quotas favorisent la surpêche | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Le conseil européen des ministres de la pêche a approuvé, le 10 novembre, les nouveaux quotas d’espèces en eaux profondes pour 2015 et 2016, dont la plupart excèdent les recommandations scientifiques.

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Cadmium: des bébés plus petits

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Déjà soupçonné de nombreux maux, le cadmium est lié à un faible poids de l’enfant à la naissance, révèle une étude américaine publiée dans la revue PLoS ONE. Or il s’agit là d’un facteur important de mortalité infantile, mais aussi d’une mauvaise santé à l’âge adulte.

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OGM: une étude de toxicité à l'âme russe

OGM: une étude de toxicité à l'âme russe | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Menée en collaboration avec des chercheurs européens et américains, une étude russe va se pencher sur la toxicité à long terme d’un maïs GM résistant à un herbicide, ont annoncé mardi à Londres ses organisateurs. Dotée d’un budget de 25 millions d’euros, il s’agira de la plus grande étude jamais conduite sur le sujet.

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«Prenez du repos, pas des antibiotiques: l'utilisation prudente des antibiotiques»

«Prenez du repos, pas des antibiotiques: l'utilisation prudente des antibiotiques» | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Les infections résistantes aux antibiotiques ne cessent d'augmenter à un rythme alarmant, faisant peser une lourde menace sur la santé humaine. Un des fondements du plan d’action de l’UE sur la résistance aux antimicrobiens est de favoriser une utilisation prudente des antibiotiques, tant en Europe que dans le reste du monde.

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MiiMOSA, premier site de crowfunding pour l’agroalimentaire

MiiMOSA, premier site de crowfunding pour l’agroalimentaire | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Il n’y a de raison que le secteur agroalimentaire et agricole ne bénéficie pas de l’engouement des Français pour le crowfunding ! Lancé le 27 octobre, MiiMOSA est le premier site de financement participatif dédié aux acteurs de ces secteurs. Il permet aux grands publics de soutenir financièrement des projets, mais aussi d’y adhérer dans un esprit communautaire.

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