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Sécurité sanitaire des aliments
all contaminants in the food
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Des nanoparticules dans les bonbons, derrière l’ingrédient E171, du dioxyde de titane cancérigène !

Les nanoparticules dans notre assiette ? En voici un exemple concret qui concerne nos enfants. Dans les bonbons et chewing-gums se cachent, sous l’additif « E171″, du dioxyde de titane de taille nanométrique, c’est à dire entre 1 et 100 nanomètres (selon la définition européenne). Cet ingrédient est classé « cancérigène possible pour l’homme ».


Via Pascal Faucompré
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BONBONS: Les enfants, premiers exposés aux nanoparticules de dioxyde de titane

BONBONS: Les enfants, premiers exposés aux nanoparticules de dioxyde de titane | Sécurité sanitaire des aliments | Scoop.it

Les enfants seraient les plus exposés aux nanoparticules de dioxyde de titane (TiO2) en raison de leur consommation de bonbons, selon cette étude publiée dans Environmental Science & Technology, la revue de l’American Chemical Society. Un vrai bilan sur les quantités de nanomatériaux contenues dans nos produits de consommation courants qui vient renforcer la préoccupation croissante sur leurs éventuells effets sur la santé et l'environnement.


Via Pascal Faucompré
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