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Calçots de Catalogne... un régal !

Calçots de Catalogne... un régal ! | Barcelona Life | Scoop.it
Ceux qui connaissent un petit peu la gastronomie catalane reconnaîtront ce plat plus que typique, mythique de la cuisine de Barcelone. Bien qu'ils ne payent pas de mine, les calçots sont un régal qui n'arrive qu'une fois par an, entre janvier et mars. Autant dire qu'il était temps que je vous en fasse part.

Les calçots sont une variété d'oignons, cousines du poireau, qui pousse bien évidement dans la terre, mais dont la particularité est que les bulbes d'oignons sont planté au printemps, cueillis en été, et replantés en septembre puis 're-recouvert' de terre toutes les quelques semaines jusqu'à janvier - d'où le nom de Calçot, qui viens de 'calçar', qui signifie 'planter'. Les catalans jurent que c'est tout le secret de la recette.

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Salon International du Tourisme de Catalogne, 2012

Salon International du Tourisme de Catalogne, 2012 | Barcelona Life | Scoop.it
L’Espagne offre de nombreux salons du tourisme, pour attire les professionnels et amateurs du monde entier, et le Salon International du Tourisme de Catalogne en fait partie.
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Goûtez la gastronomie Méditerranéenne à Sitges

Sitges est une ville de bord de mer située au sud-ouest de Barcelone. C’est un très joli endroit avec parmi les plus belles et agréables plages du coin. La ville est connue pour avoir accueillit de nombreux carnivals et le Festival Annuel du Film de Sitges. Vous y trouverez de nombreux sites historiques qui vous ravirons lors de votre visite, tels que le célèbre Palau Maricel, Vinyet Chapel, l’église de Sant Bartomeu, ou encore le Bastion de Sitges.

Mais surtout le plus excitant lorsque l’on visite Sitges est la gastronomie méditerranéenne.

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Port Aventura - un parc d'attraction pour tous

Port Aventura - un parc d'attraction pour tous | Barcelona Life | Scoop.it
Situé à Salou, en Catalogne, Espagne, Port Aventure est un des parcs d’attractions les plus incroyables d’Europe. Ce parc attire plus de 3 millions de visiteurs, de tout âge, chaque année.
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Antoni Tàpies est mort hier, 06 février 2012

Antoni Tàpies est mort hier, 06 février 2012 | Barcelona Life | Scoop.it

Comme je suis sûre que vous le savez tous, Barcelone a connu une grande perte hier dans la journée. Un de ses plus grands artistes, Antoni Tàpies, est décédé le 6 février 2012, à 88 ans.
La catalogne, je pourrai même dire l'Espagne et le monde artistique tout entier est en deuil en ce jour bien triste - de ce fait, la Fondation Antoni Tàpies, organise une semaine porte ouverte en son honneur, en attendant d'avoir plus d'informations sur la nature exacte de la cérémonie qui sera tenue en sa mémoire.

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