Le beaufort, un grand cru à pâte cuite | Revue de Web par ClC | Scoop.it

Prenez les plus hauts alpages des Alpes. Associez-leur les meilleures vaches laitières de montagne. Faites mijoter le tout avec le talent des bergers et fromagers puis laissez faire le temps… Vous obtiendrez le beaufort, un fromage à pâte pressée au goût inimitable.


Via Fromaginaire