Ressources d'autoformation dans tous les domaines du savoir : veille AddnB
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Ressources d'autoformation dans tous les domaines du savoir  : veille AddnB
pour l'apprentissage par soi-même en collaboration avec http://www.addnb.fr/
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WebTV Hôtellerie-restauration et Métiers de l'alimentation

WebTV Hôtellerie-restauration et Métiers de l'alimentation | Ressources d'autoformation dans tous les domaines du savoir  : veille AddnB | Scoop.it

Notre WebTV vous propose des vidéos destinées exclusivement à un usage pédagogique pour les formations des filières Hôtellerie-Restauration et Métiers (...)...740 vidéos

webTV associée aux sites nationaux de ressources en Hôtellerie et Restauration et sur les Métiers de l’Alimentation.

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Une histoire de céréales

Une histoire de céréales | Ressources d'autoformation dans tous les domaines du savoir  : veille AddnB | Scoop.it

Le saviez-vous ? Le bonheur est dans les blés ! C'est le titre de l'ouvrage collectif
publié par Passion Céréales. Sept intellectuels ont réfléchi sur les céréales et tentent ensemble de réenchanter l'alimentation.

C'est aussi une série de 80 petites vidéos sur l'histoire de l'agrigulture, les dangers actuels des aliments, le pourquoi de l'agriculture bio, les AMAP, des recettes simples, savoureuses, etc... Je vous conseille "Manger peut-il nuire à la santé"...

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Le jardin planétaire

Le jardin planétaire | Ressources d'autoformation dans tous les domaines du savoir  : veille AddnB | Scoop.it

L'humanité a toujours su enrichir le sol pour améliorer le rendement des cultures, notamment par des apports d'azote assimilable par les végétaux. Cependant, la course à la productivité a entraîné l'usage massif d'engrais qui ont épuisé les sols, altéré les mécanismes naturels qui assuraient leur renouvellement...

La population de la planète augmente. Il n'est plus possible de s'appuyer sur les techniques de culture traditionnelles, en particulier dans les pays émergents. Pour autant, il serait dangereux d'imposer à tout prix le modèle productiviste. Une autre voie doit être trouvée qui permette de mettre en place des moyens techniques pour satisfaire les besoins de l'humanité sans condamner les sols..Exposition Parc de La Villette Paris septembre 1999 - janvier 2000.

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La planéte, les hommes, les bêtes

La planéte, les hommes, les bêtes | Ressources d'autoformation dans tous les domaines du savoir  : veille AddnB | Scoop.it

Un univers ludique pour découvrir le monde de l’élevage et ses enjeux. Pour enfants. 8-10 ans.

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Nourrir les Hommes -

Nourrir les Hommes - | Ressources d'autoformation dans tous les domaines du savoir  : veille AddnB | Scoop.it

Exposition virtuelle pour les Jeunes Publics, aborde de nombreux sujets en lien avec les programmes scolaires,l'exposition Nourrir les Hommes illustre dans un langage adapté aux 9-13 ans les grands enjeux de l'alimentation dans le monde d'aujourdhui. AGROPOLIS-MUSEUM - Expositions - 

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AGROPOLIS-MUSEUM - Les expositions - Aliments du monde

AGROPOLIS-MUSEUM - Les expositions - Aliments du monde | Ressources d'autoformation dans tous les domaines du savoir  : veille AddnB | Scoop.it
Suivez l'étonnant parcours des aliments du monde, de la nature à l'assiette ! Comparez leurs fonctions nutritionnelles, leur histoire, leur production, leur transformation, leur consommation et les traditions culturelles qui les entourent.
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Métiers de l'Alimentation

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Site national de ressources des métiers de l’alimentation de l’éducation nationale.
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Manger Bouger

Manger Bouger | Ressources d'autoformation dans tous les domaines du savoir  : veille AddnB | Scoop.it

Le site de la nutrition santé et plaisir... L'importance d'une alimentaion équilibrée et du mouvement et de l'exercice physique pour rester en bonne santé longtemps.

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Christophe Deshayes's comment, May 15, 2013 4:35 AM
Bonjour !
ici un article sur la Fabrique à menus mise en place par "Manger Bouger", je pense ça peut vous intéresser !
http://www.huffingtonpost.fr/jeanbaptiste-stuchlik/coach-numerique-cuisine_b_3272746.html
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À Table !

À Table ! | Ressources d'autoformation dans tous les domaines du savoir  : veille AddnB | Scoop.it

"Croquez à pleine dent un beignet de cafards ou une pizza à la cervelle de mouton grâce aux effets surprenants de la réalité augmentée. Un jeu à la pointe de la technologie !"

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planetViandz

planetViandz | Ressources d'autoformation dans tous les domaines du savoir  : veille AddnB | Scoop.it

L'essentiel sur la viande, la consommation, les aliments.. des jeux. Pour ados

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AGROPOLIS-MUSEUM - Les expositions - Agriculteurs et agricultures du monde

AGROPOLIS-MUSEUM - Les expositions - Agriculteurs et agricultures du monde | Ressources d'autoformation dans tous les domaines du savoir  : veille AddnB | Scoop.it

L'agriculture, à l'échelle mondiale, présente une grande diversité mais celle des agriculteurs n'est pas moindre. Ce que nous disent les agriculteurs des Pays-Bas, des Etats-Unis, du Mexique, du Sahel, de Java, les pasteurs, les planteurs et les viticulteurs languedociens semblent exprimer des préoccupations bien différentes.

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AGROPOLIS-MUSEUM - Les expositions - Histoire de l'alimentation et de l'agriculture

AGROPOLIS-MUSEUM - Les expositions - Histoire de l'alimentation et de l'agriculture | Ressources d'autoformation dans tous les domaines du savoir  : veille AddnB | Scoop.it
La fresque historique d'Agropolis-Museum présente les faits les plus significatifs de l'évolution alimentaire et agricole.
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