Ressources d'autoformation dans tous les domaines du savoir : veille AddnB
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pour l'apprentissage par soi-même en collaboration avec http://www.addnb.fr/
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Une histoire de céréales

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Le saviez-vous ? Le bonheur est dans les blés ! C'est le titre de l'ouvrage collectif
publié par Passion Céréales. Sept intellectuels ont réfléchi sur les céréales et tentent ensemble de réenchanter l'alimentation.

C'est aussi une série de 80 petites vidéos sur l'histoire de l'agrigulture, les dangers actuels des aliments, le pourquoi de l'agriculture bio, les AMAP, des recettes simples, savoureuses, etc... Je vous conseille "Manger peut-il nuire à la santé"...

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AGROPOLIS-MUSEUM - Les expositions - Agriculteurs et agricultures du monde

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L'agriculture, à l'échelle mondiale, présente une grande diversité mais celle des agriculteurs n'est pas moindre. Ce que nous disent les agriculteurs des Pays-Bas, des Etats-Unis, du Mexique, du Sahel, de Java, les pasteurs, les planteurs et les viticulteurs languedociens semblent exprimer des préoccupations bien différentes.

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Le jardin planétaire

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L'humanité a toujours su enrichir le sol pour améliorer le rendement des cultures, notamment par des apports d'azote assimilable par les végétaux. Cependant, la course à la productivité a entraîné l'usage massif d'engrais qui ont épuisé les sols, altéré les mécanismes naturels qui assuraient leur renouvellement...

La population de la planète augmente. Il n'est plus possible de s'appuyer sur les techniques de culture traditionnelles, en particulier dans les pays émergents. Pour autant, il serait dangereux d'imposer à tout prix le modèle productiviste. Une autre voie doit être trouvée qui permette de mettre en place des moyens techniques pour satisfaire les besoins de l'humanité sans condamner les sols..Exposition Parc de La Villette Paris septembre 1999 - janvier 2000.

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