Nutrition
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Qu'appelle-t-on "manger correctement" ? Focus sur la "bonne" nutrition et les bons comportements alimentaires en termes de calories
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Yaourt et santé, les bénéfices santé du yaourt, e-sante.fr

Yaourt et santé, les bénéfices santé du yaourt, e-sante.fr | Nutrition | Scoop.it
Les yaourts ont toujours eu la réputation d’un aliment santé. Au point qu’ils sont un peu un cliché de l’alimentation « de régime ». Où en sont les études scientifiques sur les bienfaits réels des yaourts ?
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Couper les calories matinales? - LaPresse.ca

Couper les calories matinales? - LaPresse.ca | Nutrition | Scoop.it
Couper les calories matinales? LaPresse.ca Selon David Levitsky, professeur de nutrition et de psychologie à l'Université Cornell, dans l'État de New York, il y a une véritable croyance selon laquelle si on se prive de petit-déjeuner, on compensera...
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A bord d'un train pour apprendre à manger sainement - Nice-Matin

A bord d'un train pour apprendre à manger sainement - Nice-Matin | Nutrition | Scoop.it
Nice-Matin
A bord d'un train pour apprendre à manger sainement
Nice-Matin
(Relaxnews) - La voiture s'appelle "Cuisinez votre santé" et sera l'axe central du train "Bien vivre...toute sa vie", qui sillonnera les routes de France du 10 au 27 septembre.
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Excès de sel : les industriels doivent montrer l’exemple

Excès de sel : les industriels doivent montrer l’exemple | Nutrition | Scoop.it

Haro sur le sel caché, présent en grandes quantités dans les aliments transformés ! La Confédération de la Consommation, du Logement et du Cadre de Vie (CLCV) « demande que soit adopté, par voie réglementaire et non plus seulement partenariale, un plan de réduction des teneurs en sel des aliments qui contribue le plus aux apports de la population ». Ses responsables réagissent à l’avis récemment rendu par l’ANSES, selon lequel les Français consomment toujours trop de sel !

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Boostez la rentrée avec la prune !

Boostez la rentrée avec la prune ! | Nutrition | Scoop.it

Dernière ligne droite avant la rentrée ! L'occasion de se tourner vers des aliments qui regorgent de bienfaits pour affronter le retour au boulot ou sur les bancs de l'école.

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Saison prolongée pour le melon

Saison prolongée pour le melon | Nutrition | Scoop.it

Grâce aux fortes températures de l'été, les productions de melons seront encore importantes durant le mois de septembre.

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10 bonnes résolutions food à prendre dès l'été pour préparer la rentrée

10 bonnes résolutions food à prendre dès l'été pour préparer la rentrée | Nutrition | Scoop.it
La rentrée c'est comme le lendemain du réveillon, on a envie de changement. Et chez les filles, ça tourne souvent autour de la nourriture ! Alors Plurielles s'y met aussi et propose ses résolutions.
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Consulter les sites des restaurants pour mesurer son apport en calories

Consulter les sites des restaurants pour mesurer son apport en calories | Nutrition | Scoop.it

Alors que l'affichage des calories devenu obligatoire dans les chaînes de restaurants aux États-Unis ne semble pas très efficace pour amener à faire des choix plus sains, une approche plus efficace pour les consommateurs pourrait être de consulter les applications mobiles et les sites web de ces chaînes afin de se préparer à commander, selon une étude publiée dans la revue PLOS One.

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Les pommes modifiées par le réchauffement climatique

Les pommes modifiées par le réchauffement climatique | Nutrition | Scoop.it

Plus sucrées, mais moins croquantes... Le réchauffement climatique modifie les paramètres liés au goût et à la texture des pommes, l'un des fruits les plus consommés au monde, selon une étude japonaise publiée jeudi par la revue Scientific Reports.

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Coca-Cola défend l'aspartame

Coca-Cola défend l'aspartame | Nutrition | Scoop.it

Confronté à une chute de ses ventes de soda "light", Coca-Colaa lancé aujourd'hui une campagne publicitaire aux Etats-Unis mettant en avant l'innocuité de l'édulcorant aspartame mise en doute par des nutritionnistes. 

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Vacances : la diète avant le maillot

Vacances : la diète avant le maillot | Nutrition | Scoop.it


Selon un récent sondage, plus de la moitié des Européens se mettent au régime avant leurs vacances d'été. Les Français n'échappent pas à la diète d'avant-maillot.

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Le fer végétal meilleur que le fer animal

Le fer végétal meilleur que le fer animal | Nutrition | Scoop.it

On en parle sur le site lanutrition.fr en expliquant qu'essentiel à notre organisme, le fer devrait toujours faire partie de notre alimentation. Bien que notre corps absorbe mieux le fer dit héminique, il y aurait un lien entre la prise de celui-ci et le risque de souffrir de maladies cardiovasculaires ou de cancers.

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Les bonnes habitudes alimentaires conditionnées dès la maternité ?

Les bonnes habitudes alimentaires conditionnées dès la maternité ? | Nutrition | Scoop.it

 Il n'est pas rare de se réfugier vers l'alimentation pour se rassurer en cas de stress émotionnel, et dans ce cas là, on opte le plus souvent pour des aliments sucrés et caloriques, et non pas pour des fruits et légumes.

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Pour maigrir: voici les faux-aliments qu'il faut éviter - Ici Cemac

Pour maigrir: voici les faux-aliments qu'il faut éviter - Ici Cemac | Nutrition | Scoop.it
Pour maigrir: voici les faux-aliments qu'il faut éviter
Ici Cemac
Spécialité japonaise à base de riz, d'algues et de poisson cru, les sushis ont, sur le papier, tous les ingrédients pour constituer LE plat minceur par excellence.
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Marie-France Mingot's curator insight, November 10, 2013 6:36 AM

Les aliments pour maigrir qui font grossir !!

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Ne pas prendre la nutrition de votre bébé à la légère ! - Zaman

Ne pas prendre la nutrition de votre bébé à la légère ! - Zaman | Nutrition | Scoop.it
Zaman
Ne pas prendre la nutrition de votre bébé à la légère !
Zaman
Comment bien nourrir son bébé et quels régimes alimentaires privilégier ?
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Nutrition et cancer : - Paris Côte d'Azur

Nutrition et cancer : - Paris Côte d'Azur | Nutrition | Scoop.it
Nutrition et cancer :
Paris Côte d'Azur
Selon plusieurs scientifiques qui se sont penchés sur les menus de patients atteints du cancer, l'alimentation serait responsable de plus d'un tiers de cette maladie.
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Un hiver en pleine forme sans les formes

Un hiver en pleine forme sans les formes | Nutrition | Scoop.it

Fatigue, baisse de moral, rhumes à répétition, et quelques kilos en trop qui s’installent… L’hiver est sans pitié, mais il ne tient qu’à vous de le dompter ! Halte au laisser-aller, suivez les conseils et astuces d’Elisabeth PAIS-DA SILVA, diététicienne Lesieur, pour un hiver en pleine forme.  

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10 idées fausses sur la nutrition

10 idées fausses sur la nutrition | Nutrition | Scoop.it

Tout le monde n’a ni l’envie ni le temps d’étudier la diététique. Et pourtant… nous sommes nombreux à répéter de bons conseils sur le sujet qui nous ont auparavant été donnés par de prétendus spécialistes, des sportifs, notre maman ou nos potes… de bons conseils… la plupart du temps erronés ! 

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Compter les calories serait inutile

Compter les calories serait inutile | Nutrition | Scoop.it

Se pourrait-il que la manie, voire l’obsession du calcul des calories que nous ingérons soit tout bonnement une pratique inutile?

C’est ce qu’avance une étude rapportée par le Daily Mail (UK), selon laquelle plusieurs facteurs devraient plutôt être pris en compte dans notre façon de manger, au lieu de simplement sortir la calculette lors de chaque repas et chaque achat.

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Les meilleurs aliments pour les coureurs

Les meilleurs aliments pour les coureurs | Nutrition | Scoop.it

Tous les coureurs s’entendent pour dire que leur nourriture est leur carburant. Ils savent que pour avoir de l’énergie, de la puissance et de l’endurance, ils ont besoin de calories, de glucides et de protéines. Mais cela ne veut pas dire pour autant qu’ils sont des as de la nutrition! Les plats de pâtes, les bagels au beurre d’arachide et les boissons énergisantes aux couleurs néon ne contribuent pas à une alimentation équilibrée.

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Régime chrono-nutrition : le bon rythme pour mincir

Régime chrono-nutrition : le bon rythme pour mincir | Nutrition | Scoop.it

Vous cherchez un régime qui nourrit bien et vous aimez manger du fromage au petit-déjeuner ? Avec la "chrono-nutrition", vous pouvez manger de tout, mais pas n'importe quand. Selon nos rythmes biologiques, notre corps élimine ou stocke ce qu'il avale. Cela influe sur notre ligne. Découvrez les règles du régime chrono-nutrition.

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Le jeûne, en vogue mais controversé, est-il si bon pour la santé ?

Le jeûne, en vogue mais controversé, est-il si bon pour la santé ? | Nutrition | Scoop.it
Les nombreux séjours "jeûne et randonnée", en vogue depuis quelques années en France, le prouvent : il est possible de ne rien manger pendant une semaine sans dépérir, tout en marchant plusieurs heures par jour.
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En été, il faut manger 4 fruits et 2 ou 3 légumes par jour

En été, il faut manger 4 fruits et 2 ou 3 légumes par jour | Nutrition | Scoop.it

Quel comportement alimentaire adopter en ces période de grande chaleur ? Michel Sarran, chef étoilé, et Véronique de Saint Front nutritionniste à Toulouse, ont partagé leurs secrets pour une assiette estivale réussie.

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Comment optimiser sa nutrition sportive ?

Comment optimiser sa nutrition sportive ? | Nutrition | Scoop.it

N'importe quel coach le confirma : lorsqu'on fait du sport, toutes les alimentations ne se valent pas. Quels aliments peuvent vous permettre d'être au mieux de votre forme vous fournir un effort sportif, et lesquels peuvent vous permettre d'optimiser vos résultat ? Petit manuel de nutrition sportive à l'usage des novices, que vous fassiez du sport pour garder la ligne ou pour gagner en masse musculaire.

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Bienfaits et risques du cappuccino

Bienfaits et risques du cappuccino | Nutrition | Scoop.it

Dans nos rues modernes remplies de gens occupés, il y a toujours quelqu'un prêt à s'arrêter chez un cafetier pour commander un cappuccino. Une gorgée de cette boisson caféinée crémeuse nous dit tellement sur son passé et nous aide à comprendre pourquoi elle est devenue si populaire.

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