recipes chicken, meat
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Poulet au miel et au balsamique, recette facile du dimanche - Et si c'était bon...

Poulet au miel et au balsamique, recette facile du dimanche - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
Me voilà de retour de Clermont-Ferrand et malheureusement, je suis restée plusieurs heures sans Internet... dur, dur. C'est toujours la même chose, vous passez du temps, beaucoup de temps avec  madame ou monsieur SFR et vous ne pouvez pas faire grand...
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Petit pâté de poisson et sa mayonnaise aux petits pois - Et si c'était bon...

Petit pâté de poisson et sa mayonnaise aux petits pois - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
Il y a quelques jours, j'ai acheté du cabillaud et le poissonnier a été un peu généreux. Nous ne pouvions pas tout manger en une seule fois mais je n'ai pas voulu vous envie mon poisson deux jours de suite.   Je n'avais pas non plus envie de manger...
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Petit pâté de poisson et sa mayonnaise aux petits pois - Et si c'était bon...

Petit pâté de poisson et sa mayonnaise aux petits pois - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
Il y a quelques jours, j'ai acheté du cabillaud et le poissonnier a été un peu généreux. Nous ne pouvions pas tout manger en une seule fois mais je n'ai pas voulu vous envie mon poisson deux jours de suite.   Je n'avais pas non plus envie de manger...
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Poulet à l'italienne, olives noires et polenta arlequin - Et si c'était bon...

Poulet à l'italienne, olives noires et polenta arlequin - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
Un gros poulet élevé en liberté ayant atterri dans ma cuisine, j'avais deux solutions, soit le rôtir tout &bêtement, soit le couper en morceaux et le cuisiner. Des façons de cuisiner le poulet en morceaux, il y en a tant et tant qu'il est le plus souvent...
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Côte de boeuf, cuisson parfaite - Et si c'était bon...

Côte de boeuf, cuisson parfaite - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
Le même soir que celui des oeufs brouillés ou des poires pochées aux cranberries , c'était côte de boeuf. Vous le savez, au fil de mon blog, je vous l'ai déjà dit, nous ne sommes pas de très gros consommateurs de viande rouge à la maison. Pas par idéologie...
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Gambas juste rôties au jus d'orange vanillé - Et si c'était bon...

Gambas juste rôties au jus d'orange vanillé - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
Il y a une semaine jour pour jour, je suis partie, guillerette en direction du café Pleyel pour y déjeuner. J'avais hâte de découvrir que le talent de Philippe Conticini pouvait aussi faire merveille dans le salé que dans le sucré, je n'en doutais pas...
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Salade printanière aux crevettes, deux oignons et deux pois - Et si c'était bon...

Salade printanière aux crevettes, deux oignons et deux pois - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
Quand je suis partie la semaine dernière, le temps hésitait entre l'hiver qui ne voulait pas céder et le printemps... et à mon retour, le printemps semblait vraiment là... chaque année on parle des Saints de glace à la mi-mai, l'hiver a été tellement...
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Lotte à la sauce moutarde et lait de coco - Et si c'était bon...

Lotte à la sauce moutarde et lait de coco - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
Depuis deux ans, j'élabore régulièrement des recettes pour Amora et c'est un plaisir chaque fois renouvelé de laisser parler mon imagination autour de leurs produits. J'ai imaginé des choses aussi variées que ce velouté d'endives fruité à la moutarde...
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Comme un tajine agneau, oignons miellés et dattes : recette des soeurs Scotto - Et si c'était bon...

Comme un tajine agneau, oignons miellés et dattes : recette des soeurs Scotto - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
J'ai eu l'occasion de rencontrer les soeurs Scotto ensemble ou séparément deux fois et j'avais adoré mettre un (plusieurs) visage(s) sur des personnes que je ne connaissais qu'au travers de leurs livres. Ma rencontre...
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Joue de boeuf pour un dimanche froid - Et si c'était bon...

Joue de boeuf pour un dimanche froid - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
Hier, j'ai passé ma journée en cuisine. Nous étions assez nombreux à table avec des convives dont je ne savais pas grand-chose... J'ai refait le fameux foie gras à la semoule d'amandes et j'ai aussi cuisiné...
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Chaud Devant ...: Asperges Sauce Hollandaise Vanillée et Filets de Sole

Chaud Devant ...: Asperges Sauce Hollandaise Vanillée et Filets de Sole | recipes chicken, meat | Scoop.it
Ce matin, après 3 semaines d'absence, je suis plus que heureuse de retrouver mes activités de blogeuse. Une unité centrale défectueuse de mon ordinateur m'a non seulement privé des joies d'écrire ici et de partager avec vous ma gourmandise, mais...
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Poulet rôti farci aux champignons, noix et gorgonzola, cuisson basse température - Et si c'était bon...

Poulet rôti farci aux champignons, noix et gorgonzola, cuisson basse température - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
Depuis que je suis allée au pays des poulets en liberté et que j'ai rencontré la chef de  l'hôtel restaurant des Lacs d'Halco , un havre de paix classé&Relais du silence& où nous avons dîné, déjeuné et dormi, j'avais grâce à Annie Demen et à St Sever...
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Pavé de saumon aux saveurs d'été douces et piquantes - Et si c'était bon...

Pavé de saumon aux saveurs d'été douces et piquantes - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
J'ai toutes les difficultés du monde à trouver du poisson, mais il y a heureusement, quand on fait ses courses, des labels qui nous sauvent. Le saumon de norvège Norge par exemple est un label justement qui me parle. La Norvège a de par sa géographie...
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Volaille farcie aux champignons et truffe pour les fêtes - Et si c'était bon...

Volaille farcie aux champignons et truffe pour les fêtes - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
Lors du SBCS, il y a presque 15 jours, j'ai animé un atelier &Fêtes& à l'Abbaye Saint Léger. C'était les dernières heures du salon, tout de suite après le déjeuner et il m'est arrivé un petit souci... j'avais besoin de ficelle de cuisine mais, l'ayant...
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Tournedos de porc mariné, brocoli et cerfeuil tubéreux, crumble de noix et sauce réduite - Et si c'était bon...

Tournedos de porc mariné, brocoli et cerfeuil tubéreux, crumble de noix et sauce réduite - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
Salé, Porc, BrocoCe billet a été un billet difficile pour moi. Difficile car j'ai été assez malade toute la semaine et que mes papilles n'avaient pas envie de grand chose. C'est donc avec retard (mais j'avais...
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Dos de cabillaud au carottes fondantes et gingembre, jus vert et coques - Et si c'était bon...

Dos de cabillaud au carottes fondantes et gingembre, jus vert et coques - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
Quoi? Encore des carottes? Ben oui, je sais, mais l'étal de mon marchand de légumes est un peu répétitif et pas tellement varié je trouve. Quand on rêve de petits pois frais, d'asperges et de fèves (pas vrai Philou) on guette le moindre réchauffement...
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Dos de cabillaud au beurre d'ail des ours, lard de colonnata et pommes de terre croustillantes - Et si c'était bon...

Dos de cabillaud au beurre d'ail des ours, lard de colonnata et pommes de terre croustillantes - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
Il y a quelques semaines, un certain nombre de blogueuses et un blogueur avaient participé à un atelier autour de la pomme de terre . Nous avions commencé par un debriefing suivi d'un café avant que chaque équipe aille faire le marché avec son &chef-coach&......
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Sole aux courgettes, champignons et pistaches, sauce à la volaille - Et si c'était bon...

Sole aux courgettes, champignons et pistaches, sauce à la volaille - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
C'est la première fois que je publie de la sole sur mon blog mais il faut dire que nous sommes enfin vraiment gâtés avec notre nouveau poissonnier à Bourges (halle Saint Bonnet, pour les gens du coin). Le choix n'est pas immense, mais nous y trouvons...
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Brochettes de poulet mariné à l'ail et au citron - Et si c'était bon...

Brochettes de poulet mariné à l'ail et au citron - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
Le mois dernier je vous avais signalé que je &sévis& maintenant régulièrement sur le portail   Modjos  qui vous apporte plein d'informations en tout genre et, j'ai donc récidivé... Le sujet, bien de saison, tourne cette fois autour des salades, mais...
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Filet mignon de porc, épinards frais, pommes de terre et tomates au four - Et si c'était bon...

Filet mignon de porc, épinards frais, pommes de terre et tomates au four - Et si c'était bon... | recipes chicken, meat | Scoop.it
Pourquoi faire compliqué? Pourquoi utiliser des ingrédients coûteux? On peut se faire plaisir au quotidien et même faire plaisir aux amis avec des plats simples. Pour ça, le filet mignon de porc est parfait et comme en...
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