recettes de cuisine de campagne
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recettes de cuisine de campagne
des recettes de cuisine pour revenir au naturel, manger moins de viande, moins de sucre trop raffiné, moins de produits laitiers
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TOP 10 des pains du monde à refaire à la maison

TOP 10 des pains du monde à refaire à la maison | recettes de cuisine de campagne | Scoop.it
TOP 10 des pains du monde à refaire à la maison : retrouvez le meilleur de la cuisine sur 750 grammes !
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Recette de conserves d'achards aux légumes de saison, à l'ancienne

Recette de conserves d'achards aux légumes de saison, à l'ancienne | recettes de cuisine de campagne | Scoop.it

De bons légumes de saison blanchis, conservés dans du vinaigre et des condiments, une recette créole inspiré de la cuisine de l'Inde qui a tout du bon. Les achards se glissent dans les sandwichs et les hamburgers végétariens ou non,  remplacent le kimchi. Les créoles utilisent les achards pour garnir le cari, avec le riz et les grains. Les achards accompagnent également les viandes, les poissons grillés à la plancha au barbecue, voire même les fondues bourguignonnes.


Via Hedonie
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GASTRONOMIE :Tartiflette Savoyarde | Chez le Gaulois |

GASTRONOMIE :Tartiflette Savoyarde | Chez le Gaulois | | recettes de cuisine de campagne | Scoop.it

Recette de la célèbre tartiflette au délicieux  reblochon , donnée par une institution incontournable à Courchevel , "CHEZ LE GAULOIS" , une maison qui a plus de 30 ans de tradition et de savoir faire.


Via La Cabreline
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Gâteau au fromage et au citron sans cuisson - Vivez mieux | Radio-canada.ca

Gâteau au fromage et au citron sans cuisson - Vivez mieux | Radio-canada.ca | recettes de cuisine de campagne | Scoop.it
Ce dessert vous offre le bon goût d'un gâteau au fromage en toute simplicité... sans cuisson!
Mirago's insight:

un dessert au fromage blanc, rien de nouveau est inventé mais c'est une valeur sûre servie dans une jolie verrine

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3 recettes de vinaigre maison au sureau, aux framboises, à l'estragon, comme autrefois

Fabriques toi même ton vinaigre aromatisée d'après ces recettes de grand-mère.

Tu trouveras le véritable surard, un vinaigre 100 % aux fleurs de sureau, un vinaigre framboisé aux fleurs de sureau, un vinaigre à l'estragon, sureau et autres arômes.

Sublimes tes salades, tes sauces froides et chaudes avec ton vinaigre.  

Pour en savoir plus sur les vertus et bienfaits du sureau, regardes cette vidéo, qui en plus te donne des recettes, remèdes naturels http://youtu.be/xYWJA04h17A

credit photos Pixabay & Morguefile anitapeppers
Mechanical Bull Ride Composed by Steve Lowther provided by freesoundtrackmusic.com

 

 


Via Hedonie
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Mirago's curator insight, August 20, 2013 5:09 PM

Les recettes de campagne qui font rêver...

Hedonie's comment, September 14, 2013 1:26 PM
le bon goût d'antan oui
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3 recettes de vinaigre maison au sureau, aux framboises, à l'estragon, comme autrefois

Fabriques toi même ton vinaigre aromatisée d'après ces recettes de grand-mère.

Tu trouveras le véritable surard, un vinaigre 100 % aux fleurs de sureau, un vinaigre framboisé aux fleurs de sureau, un vinaigre à l'estragon, sureau et autres arômes.

Sublimes tes salades, tes sauces froides et chaudes avec ton vinaigre.  

Pour en savoir plus sur les vertus et bienfaits du sureau, regardes cette vidéo, qui en plus te donne des recettes, remèdes naturels http://youtu.be/xYWJA04h17A

credit photos Pixabay & Morguefile anitapeppers
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Via Hedonie
Mirago's insight:

Les recettes de campagne qui font rêver...

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Hedonie's comment, September 14, 2013 1:26 PM
le bon goût d'antan oui
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La figuerie du Paty à Caromb : un conservatoire unique dédié à la figue… - Savourez la Provence

La figuerie du Paty à Caromb : un conservatoire unique dédié à la figue… - Savourez la Provence | recettes de cuisine de campagne | Scoop.it
On dit de lui qu’il est le symbole de la générosité, de la survie et de l’intelligence. On l’associe aussi à la mort qui signe la résurrection à ve...
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La recette bio du sirop (de fleurs) de sureau

Pour cette recette Hongroise, vous aurez besoin de: - 15 à 20 hampes de fleurs de sureau - 7 citrons bio - 2 kg de sucre bio - 3 L d'eau Ce sirop est super b...
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Recette de la barigoule de légumes - Savourez la Provence

Recette de la barigoule de légumes - Savourez la Provence | recettes de cuisine de campagne | Scoop.it
En cette période de météo qui oscille entre derniers froids et chaudes journées, voici une interprétation de la barigoule, entre légumes d’hiver et arti...
Mirago's insight:

Les légumes toujours font partie de cuisine traditionnelle provençale

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Le tourisme de mémoire dans le Nord-Pas de Calais

Le tourisme de mémoire dans le Nord-Pas de Calais | recettes de cuisine de campagne | Scoop.it
Dès le mois d’août 1914, le Nord-Pas de Calais se retrouve au cœur des premiers combats. Il le reste jusqu’en novembre 1918.
Mirago's insight:

En 2014, le centenaire de la première guerre mondiale sera célébré, magnifique site, magnifiques images, un grand bravo...

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La Pissaladière recipe - Telegraph

La Pissaladière recipe - Telegraph | recettes de cuisine de campagne | Scoop.it
An onion and anchovy pizza-like tart from the Côte d'Azur, a beloved recipe of the owners of the Fragonard perfumery.
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Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère: Recette de cabillaud aux tomates, épices et fines herbes

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère: Recette de cabillaud aux tomates, épices et fines herbes | recettes de cuisine de campagne | Scoop.it
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Un vrai plat provençal : l’Aïoli - Savourez la Provence

Un vrai plat provençal : l’Aïoli - Savourez la Provence | recettes de cuisine de campagne | Scoop.it
Aujourd'hui, c'est aïoli ! C'est un plat de réjouissances, un plat unique que l'on sert aussi bien en hiver devant la cheminée que sous une tonnelle en plein...
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Recette de gnocchis à la lyonnaise, au parmesan

Recette de gnocchis à la lyonnaise, au parmesan | recettes de cuisine de campagne | Scoop.it

De bons #gnocchis cuisinés #maison, parfumés au #parmesan, préparés à la #lyonnaise. A servir en gnocchis grillés, gratinés à la crème, au parmesan et fromage râpé.


Via Hedonie
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La vraie recette de l'omelette aux truffes par le chef Nicolas Pailhes

Nicolas Pailhes est le chef du restaurant A l'escapade, à Richerenches.
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Que peut - on faire avec les "coings" ?

Que peut - on faire avec les "coings" ? | recettes de cuisine de campagne | Scoop.it
Il est difficile de trouver de très bons coings et surtout de très parfumés : ceux que l'on dépose dans un "coin" de la maison et qui parfument l'ensemble de celle - ci !!!
Mirago's insight:

Mmmmh je salive déjà...

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Muffins à la poire et aux lentilles - Vivez mieux | Radio-canada.ca

Muffins à la poire et aux lentilles - Vivez mieux | Radio-canada.ca | recettes de cuisine de campagne | Scoop.it
Les lentilles ajoutent beaucoup de protéines et de fibres à ces collations délectables.
Mirago's insight:

Des recettes pleines de vitamines

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Soupe au pistou à ma façon

Soupe au pistou à ma façon | recettes de cuisine de campagne | Scoop.it
Des soupes au pistou c'est comme tous les plats régionaux, familiaux, il y a…
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Avignon, la petite cuisine des Halles. - Savourez la Provence

Avignon, la petite cuisine des Halles. - Savourez la Provence | recettes de cuisine de campagne | Scoop.it
En ce début de printemps, je me rends au désormais fameux rendez vous de « la Petite Cuisine des Halles », un lieu dédié à l’art culinaire dans le temp...
Mirago's insight:

Tous les samedis au Halles à Avignon, à 11h, un grand chef cuisine devant tout le monde et dégustation, un joli rendez-vous

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Recette du sirop de menthe maison

Recette du sirop de menthe maison | recettes de cuisine de campagne | Scoop.it
Cette belle vivace parfumée est l'alliée de la digestion, mais aussi antiseptique, rafraîchissante et tonique.   Que faire de toute cette délicieuse menthe qui prolifère vaillamment une fois planté...

Via miss passionnata
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Clafoutis ultra léger aux accents de Provence - Savourez la Provence

Clafoutis ultra léger aux accents de Provence - Savourez la Provence | recettes de cuisine de campagne | Scoop.it
Ce dessert aux accents de Provence est une saine gourmandise !
Le lait d'amande, bien plus digeste que le lait de vache, le rend d'une légèreté exceptionne...
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Salade de Petit Epeautre de Haute Provence - Savourez la Provence

Salade de Petit Epeautre de Haute Provence - Savourez la Provence | recettes de cuisine de campagne | Scoop.it
Une salade toute simple et colorée qui marie cette céréale antique cultivée sur le Plateau de Sault et deux variétés de courgette.
Issu d’une culture b...
Mirago's insight:

l'épautre, une céréale typique de la cuisine provençale...

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Cake aux olives

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Un doux parfum méditerranéen... Découvrez le cake aux olives, facile à réaliser grâce à notre recette en images. Le goût du Sud enfin a votre table !
Mirago's insight:

J'aime beaucoup les explications claires de ce site

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