myfruit - frutta e verdura

...È il caso delle arance e dei limoni, notoriamente indicati come i frutti con maggior contenuto di vitamina C, che invece sono costrette a lasciare il primato al kiwi. Non è nemmeno vero del tutto che “Una mela al giorno leva il medico di torno”, mentre è corretto che le proprietà contenute nella carota proteggono la pelle e aiutano l’abbronzatura...

Uno dei più classici stereotipi su noi Italiani è che amiamo consumare grandi quantitativi di pasta. E l'ortofrutta? L'Istat tramite la sua pubblicazione del 2012 "Aspetti della vita quotidiana" fa luce sulla questione: nel 2011 il consumo giornaliero per l'aggregato frutta-verdura-ortaggi raggiunge l'85% del campione analizzato per il totale Italia e infrange il cliché precedentemente citato...

Roma - Per aprire un supermercato a La Spezia ha combattuto vent'anni, tra ricorsi e controricorsi, ma alla fine ce l'ha fatta, unico negozio Esselunga in tutta la Liguria dove la grande distribuzione - e non solo - è dominata dal potere Coop.

...Per la frutta Ismea rileva ad aprile un calo dei prezzi all’origine del 7,8%, riconducibile soprattutto al comparto agrumicolo e al cambio stagionale del paniere monitorato dall’Istituto.

La comunicazione sul web si segmenta per raggiungere con maggiore velocità ed impatto il target individuato dei consumatori.  Anche le campagne informative progettate dalle Associazioni di produttori segue il percorso di verticalizzazione dell’informazione. Ne è un felice esempio il sito internet frutti-veggi.eu cui si divulga la necessità salutistica di consumare frutta e verdura.

... Di bilance a pesi mobili vecchio stile non se ne vedono più così tante in giro. Ma per le sorelle Elisa e Giuliana Sebastiani è l’unico mezzo a disposizione per interagire con i clienti. Sul piatto della bilancia si alternano fagioli borlotti, broccoli, spinaci. Le due sorelle fanno parte di quei coltivatori diretti che sono un po’ l’anima del mercato di piazza d’Armi all’Aquila...

Il camioncino F.lli Orsero è presente sulle strade del Giro con degustazioni gratuite di banane di qualità extra premium lungo ogni tappa, distribuite da pick-up con banane giganti e da vending machine umane. Nel 2012 sono state distribuite circa 175.000 banane confezionate singolarmente mentre per quest'anno se ne prevedono 200.000.

La debole economia della Gran Bretagna ha imposto il suo pedaggio anche al più "reale" dei fruttivendoli inglesi: il principe Carlo è stato infatti costretto a chiudere il suo negozio di verdura e frutta biologica a causa del crollo del commercio e l'aumento dei prezzi. Carlo, erede al trono e campione nella difesa dell'ambiente, circa otto anni fa aveva aperto un piccolo punto vendita vicino alla sua casa di campagna ad Highgrove nel Gloucestershire,

Frutta meno penalizzata:

IL CARRELLO SPESA DEGLI ITALIANI SI SVUOTA

                                                           Riduzione in quantità

Frutta                                                -4 per cento
Pesce                                                -5 per cento
Carne bovina                                  -6 per cento
Vino                                                  -7 per cento
Olio di oliva confezionato             -8 per cento

Il settore che invece ha fatto schizzare l’inflazione cinese? Quello di frutta e verdura, sembrerebbe. Ma tranne per il cibo, non ci sono stati altri picchi. Il prezzo dei beni non alimentari è aumentato solo dell’1,6% rispetto all’aprile 2012, meno degli aumenti medi del primo trimestre.

Sono invece buone le previsioni sui quantitativi del raccolto, poiché non vi sono state gelate tardive e le piante risultano sane e in piena fioritura.

Come ormai da diversi anni, presso l'azienda agricola F.lli Moretti si è tenuto il 10 maggio scorso un incontro tecnico sulla fragola, con particolare attenzione alla coltura protetta. L'incontro, organizzato dal Cra - Unità di ricerca per la frutticoltura di Forlì e dal Crpv di Cesena, rappresenta il punto d'inizio di un percorso d'eventi e mostre pomologiche che ha lo scopo di essere momento di confronto e di miglioramento.

...L’abbinamento più conosciuto, trattando però di cucina classica internazionale, è quello che vede le ciliegie abbinate alla selvaggina, in particolare alla lepre in umido, accompagnata da una composta di ciliegie al liquore, ma si presta bene a questa preparazione anche la carne di capriolo o del cervo. In questo caso, i frutti snocciolati possono essere aggiunti direttamente nel fondo di cottura e fatti stufare a fuoco lento.

Questo lo scernario confermato oggi, dinanzi al Tribunale collegiale di Vibo Valentia, dalle deposizioni di alcuni dirigenti della «Lidl» nel processo a carico di Francesco Ventrici, 41 anni, di San Calogero, coinvolto nell’operazione antimafia "Decollo Ter" e gestore della "Vm Trans".

Non tutto è, comunque, rose e fiori: troppi italiani ancora, di fatto, non si fidano delle insalate di IV gamma, tanto che, secondo l’AIPA (Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari) il 40% dichiara di lavare nuovamente il prodotto dopo l’acquisto...

Delle 29 tipologie di prodotti considerati solo per 2, frutta e specialmente verdure, è positivo il saldo tra chi aumenta e chi cala dalla primavera 2012, mentre per tutti gli altri prodotti, quelli in calo battono quelli in crescita

Anche il bio di NaturaSì ha aderito all’iniziativa per far conoscere i prodotti biologici; prodotti rispettosi della terra, dell’ambiente, della natura e dell’uomo. Ottimi da gustare tutti i giorni.

Nell’introduzione, scritta dal Presidente del Salone del Libro di Torino (che si tiene nel capoluogo piemontese dal 16 al 20 maggio) Rolando Picchioni, come riporta il quotidiano La Stampa, lancia l’allarme sulla scomparsa dai menù dei ristoranti, stellati o meno che siano, della frutta. Perché?

“Tra i diversi obiettivi di questa iniziativa la verifica dell’eventuale presenza di residui di fitofarmaci o altri contaminanti chimici al fine di garantire la salubrità dei prodotti commercializzati – spiega il vice direttore di Società Gestione Mercato, Nino Testini -.