Questions de développement ...
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Le développement rural en question, là-bas et ici; une veille de SOS Faim
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Agriculture : nouveaux risques et nouveaux enjeux

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Le secteur agricole fait face à des risques accrus : climat chaotique, chute du prix des matières premières, et contraintes pour satisfaire les consommateurs...


Via SYPROPORCS
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On ne joue pas avec la nourriture ...

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Des grands investisseurs financiers spéculent aujourd’hui massivement sur l’évolution des prix du blé, du maïs, du riz, etc. Ils participent ainsi activement à des hausses et des baisses brutales des prix alimentaires.

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« Que gagne le consommateur avec la spéculation ? »

Benoit Daviron recadre le débat sur la volatilité des cours mondiaux des matières premières et le rôle joué notamment par la spéculation. Pour ce chercheur du Cirad, la spéculation ne joue pas sur les hausses structurelles de prix observées ces dernières années, mais amplifie les brusques flambées qui les accompagnent.

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Des grands investisseurs financiers spéculent aujourd’hui massivement sur l’évolution des prix du blé, du maïs, du riz, etc. Ils participent ainsi activement à des hausses et des baisses brutales des prix alimentaires.

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