Breizh food
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Le Slow food, une autre façon de manger

Le Slow food, une autre façon de manger | Breizh food | Scoop.it
Slow food est une organisation internationale qui repose sur un réseau local d'associations regroupées en convivium qui militent pour un monde où
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Slow food à quimper

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Le kouign amann vu par les japonais - YouTube

extrait de l'animé Yakkitate Japan ou l'on découvre que le célèbre gâteau breton est connu jusqu'au pays du soleil levant !
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Hénaff vous ouvre ses portes - Episode 2 - YouTube

Découvrez les coulisses de la fabrication du célèbre pâté Hénaff.
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Tables&Saveurs à l'offensive - Goûts d'Ouest, la Bretagne par le goût

Tables&Saveurs à l'offensive - Goûts d'Ouest, la Bretagne par le goût | Breizh food | Scoop.it
Tables et Saveurs de Bretagne
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Cook Cook, the food bistruck - Goûts d'Ouest, la Bretagne par le goût

Cook Cook, the food bistruck - Goûts d'Ouest, la Bretagne par le goût | Breizh food | Scoop.it
Sur www.goutsdouest.fr retrouvez toutes les infos de la cuisine et de la gastronomie d'aujourd'hui en Bretagne. Reportages, portraits, interviewes, recette. Il a été imaginé par Olivier MARIE, journaliste culinaire professionnel écumant les salles de restaurant et les cuisines de l'Ouest depuis plus de dix ans.
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Rescooped by chabada from Algues alimentaires
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Des Crêpes aux algues !

Reportage sur la formation des futurs maîtres crêpiers à Tréguier (22), organisée par le Greta de Lannion. Le but est d'apprendre à travailler les algues ali...

Via Breizh Algae
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Pont-l'Abbé. Hénaff part "à l'offensive" en 2014

Pont-l'Abbé.  Hénaff part "à l'offensive" en 2014 | Breizh food | Scoop.it
Après une année 2012 dans le rouge, et une année 2013 pour "poser des jalons", Loïc Hénaff, président du directoire du groupe, a...
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Gastronomie : Le mouvement Slow Food (Quimper)

Sites webs/blogs, copiez cette vidéo avec le bouton "code embed" ! Si vous voulez télécharger, allez sur http://myreplay.tv/v/qLR4NQ25 . Découverte du mouvement Slow Food avec l’association "Les Palais de Cornouaille" qui vise à promouvoir la bonne alimentation du terroir. . Pour exploitation TV, droits réservés, nous contacter sur http://wizdeo.com/s/banqueimages
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Le porc blanc de  l'ouest défendu par le Convivium Slow Food de Cornouaille.

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Recettes. La bonne farz de Patrick Hervé

Recettes.  La bonne farz de Patrick Hervé | Breizh food | Scoop.it
Certains collectent les gwerz, ou les contes transmis de génération en génération. Patrick Hervé, proviseur quimpérois en retraite, aujourd'hui installé à Saint-Cadou, sauve de l'oubli les recettes de fars et de kig ha farz. Le terroir est dans le sac !
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L'usine antique à garum de Douarnenez | Espace des sciences

L'usine antique à garum de Douarnenez | Espace des sciences | Breizh food | Scoop.it
Expositions, animations, planétarium, conférences, revue Sciences Ouest : l'Espace des sciences est un centre de culture scientifique, à Rennes.
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La nouvelle boite de pâté Hénaff

Découvrez les différences entre l'ancienne et la nouvelle boite de pâté Hénaff grâce à cette vidéo de Sébastien56.
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Ces chefs bretons agités du bocal - Goûts d'Ouest, la Bretagne par le goût

Ces chefs bretons agités du bocal - Goûts d'Ouest, la Bretagne par le goût | Breizh food | Scoop.it
Sur www.goutsdouest.fr retrouvez toutes les infos de la cuisine et de la gastronomie d'aujourd'hui en Bretagne. Reportages, portraits, interviewes, recette. Il a été imaginé par Olivier MARIE, journaliste culinaire professionnel écumant les salles de restaurant et les cuisines de l'Ouest depuis plus de dix ans.
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Palais de Cornouaille

Palais de Cornouaille | Breizh food | Scoop.it
Le Convivium Slow Food de la région Quimper Cornouaille - Les Palais de Cornouaille - prend ses...
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Le Porc blanc de l'ouest, une sentinelle Slowfood défendue par l'association Palais de Cornouaille

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Galette-saucisse — Wikipédia

Galette-saucisse - Wikipédia

La garniture fait l'objet de la même recommandation, bien que de nombreuses autres possibilités existent. Historiquement, la galette est proposée à emporter avec de nombreux accompagnements (dont de la saucisse). Dès le début du , la galette-saucisse est accompagnée d' oignons jaunes, que l'on retrouve dans la tradition du département de la Manche, où la galette-saucisse est consommée avec une compotée d'oignons.

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La galette saucisse fait la une de Wikipédia !

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Humeurs gourmandes : faire bonne chère à la Renaissance | Finistère Tourisme (29) - Bretagne

Humeurs gourmandes : faire bonne chère à la Renaissance | Finistère Tourisme (29) - Bretagne | Breizh food | Scoop.it
Ayez le réflexe Finistère pour vos prochaines vacances en Bretagne. En famille, entre amis, en couple, profitez d'un tourisme d'exception en Finistère !
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Du safran en Bretagne : à la découverte de l'or rouge ! - Portail public de l'alimentation

Du safran en Bretagne : à la découverte de l'or rouge ! - Portail public de l'alimentation | Breizh food | Scoop.it
Du safran dans le Morbihan ? C'est l'idée de Jean Vincent Le Berre, cultivateur de fleurs de crocus sativus depuis 2010. Il nous en dit un peu plus sur l'épice qui a fait chavirer ses papilles. 150
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Appellation protégée. Le chou tient le bon bout

Appellation protégée.  Le chou tient le bon bout | Breizh food | Scoop.it
Protéger le chou de Lorient et mieux valoriser le travail des producteurs : tel est l'objectif de la demande d'Indication géographique protégée (IGP), formulée par les défenseurs du produit lorientais.
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Le chou de Lorient, une sentinelle Slow Food qui se déguste cuit ou cru , a fait une demande d'IGP.

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Pêche durable. Roellinger met les cuisiniers sur la voie

Pêche durable.  Roellinger met les cuisiniers sur la voie | Breizh food | Scoop.it
"On n'est pas obligé de tous proposer du tartare de bar, on peut aussi en faire avec du chinchard", assure le chef breton Olivier Roellinger, qui a donné son nom à un concours unique destiné à orienter les cuisiniers vers la pêche durable.
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Le Breizh Burger en quelques clics. Régalez vous. - France 3 Bretagne

Le Breizh Burger en quelques clics. Régalez vous. - France 3 Bretagne | Breizh food | Scoop.it
Hana est fan de cuisine. Hana a l'amour de la photo. De ces deux passions vient de naître une web-série, lauréate de l’Académie SACD-YouTube. En Bretagne depuis un an, Hana commence par le Breizh Burger. Allez y, faites votre choix d'ingrédients. C'est excellent. A cliquer sans faim.
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Sur le chemin de la sardine à Douarnenez

Sur le chemin de la sardine à Douarnenez | Breizh food | Scoop.it
Le port breton (Finistère) doit sa fortune à la sardine. Un "circuit d'interprétation" permet depuis quelques mois de découvrir cette ville à travers l'histoire de la pêche et de la conserverie de ce petit poisson.
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Les produits bretons, 129 fois médaillés à Paris | Ouest France Entreprises

Les produits bretons, 129 fois médaillés à Paris | Ouest France Entreprises | Breizh food | Scoop.it
+ Retrouvez notre dossier sur le salon de l'agriculture
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