Le flux d'Infogreen.lu
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Rescooped by Frédéric Liégeois from Economie Responsable et Consommation Collaborative
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Selon Oxfam, trois banques françaises spéculent toujours « sur la faim »

Selon Oxfam, trois banques françaises spéculent toujours « sur la faim » | Le flux d'Infogreen.lu | Scoop.it
Prendre des engagements, c’est bien. Les tenir, c’est mieux. Selon un rapport publié lundi 23 février par l’organisation non gouvernementale Oxfam qui veut lutter contre la spéculation sur les matières premières agricoles, les banques n’ont pas respecté leur promesse de lever le pied dans ce domaine. Satisfecit est toutefois donné au Crédit agricole. Mauvais point à BNP Paribas.

Via Aurélien BADET
Frédéric Liégeois's insight:

Spéculer sur la faim... c'est pas la fin...

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Une forêt comestible pour atteindre l'auto-suffisance alimentaire

Une forêt comestible pour atteindre l'auto-suffisance alimentaire | Le flux d'Infogreen.lu | Scoop.it
Produire des fruits sains, avec le moins de travail possible, et en respectant la nature : voici les objectifs de Juan Anton Mora, un espagnol de 78 ans. Depuis sa retraite, il s’est mis en tête de changer le monde, grâce à sa forêt comestible ! Il expérimente l’auto-suffisance alimentaire et transmet ses savoir-faire. « De cette manière, quoi qu’il se passe, si nous n’avons plus de travail, nous aurons toujours de quoi manger. » Reportage vidéo.

Via Aurélien BADET
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Les potagers urbains grimpent aux facades

Les potagers urbains grimpent aux facades | Le flux d'Infogreen.lu | Scoop.it
Deux jeunes Français ont mis au point un potager coulissant fixable aux façades des immeubles. Une troisième voie pour l'agriculture urbaine, après la culture sur les toits et les jardins partagés.

Via @Chuchoteuse d'Alternatives, Bernard BRUNET, Bene M., 694028, Bernadette Cassel
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Annie Longeot's curator insight, January 10, 2014 1:35 AM

Sympatique.

Caroline Aréa's curator insight, January 10, 2014 3:24 AM

Sympa le "persil des persiennes"…

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Les insectes, mais pourquoi faire ?

Les insectes, mais pourquoi faire ? | Le flux d'Infogreen.lu | Scoop.it
Association Végétarienne de France. Ce site dédié au végétarisme et à sa diffusion tente aussi de rassembler les végétariens, végétaliens et sympathisants, sans parti-pris d'école ou de méthode.

Via Bernadette Cassel
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"La consommation responsable est compatible avec la baisse du pouvoir d'achat"

"La consommation responsable est compatible avec la baisse du pouvoir d'achat" | Le flux d'Infogreen.lu | Scoop.it

Spécialiste de la consommation engagée, la sociologue Sophie Dubuisson-Quellier nous explique comment un citoyen lambda devient un consommateur responsable, et comment la crise agit comme un amplificateur de ces attitudes de consommation responsable.


Via Respons_news
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Dix résolutions pour changer de direction en 2015

Dix résolutions pour changer de direction en 2015 | Le flux d'Infogreen.lu | Scoop.it
Pour 2015, Reporterre vous propose dix résolutions facilement applicables dans notre vie quotidienne, résolument écologiques et porteuses d’espoir pour notre planète.

Via Aurélien BADET
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Consommation : manger local partout en France

Consommation : manger local partout en France | Le flux d'Infogreen.lu | Scoop.it

Local, circuit court : de plus en plus de consommateurs achètent des produits du terroir directement auprès des producteurs, soit par internet soit en se rendant directement à la ferme. Même les enseignes de supermarchés s’y mettent, notamment pour la viande. La restauration collective n’y échappe pas non plus : de plus en plus d’initiatives régionales voient le jour afin de mettre en relation les producteurs locaux et les gestionnaires de cantines.


Via Génération 2 conseil, Aurélien BADET
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L'aliment interdit à consommer sans modération

L'aliment interdit à consommer sans modération | Le flux d'Infogreen.lu | Scoop.it

Les autorités de santé vous répètent sur tous les tons que les graisses sont mauvaises pour la santé, et en particulier les graisses saturées.

Tout le monde ou presque le croit, bien que peu de personnes sachent ce que veut dire au juste graisses « saturées ». Mais est-ce important ? Pas besoin d’avoir fait dix ans de médecine pour imaginer que quelque chose de « saturé », c’est forcément mauvais pour la santé, n’est-ce pas ?


Via Aurélien BADET
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De la poudre d’insectes pour colorer ses yaourts : Danone sous le feu des critiques aux Etats-Unis

De la poudre d’insectes pour colorer ses yaourts : Danone sous le feu des critiques aux Etats-Unis | Le flux d'Infogreen.lu | Scoop.it
Le groupe Danone (Dannon aux USA) est sous le feu des critiques pour…

 

Le groupe Danone (Dannon aux USA) est sous le feu des critiques pour l’utilisation d’extraits d’insectes dans certains de ses yaourts aux fruits. La presse américaine titre par exemple, “Il y a des insectes dans vos yaourts Dannon“. En effet, afin d’obtenir une couleur rougeâtre, Danone utilise du carmin, une substance obtenue par ébouillonnement d’insectes, les cochenilles : il faut faire sécher puis cuire environ 40 000 cochenilles pour obtenir un kilogramme de carmin, un colorant rouge vif dérivé du sel d’aluminium de l’acide carminique.

 

[...]

 


Via Bernadette Cassel
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