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Numérique, circuits courts et agritourisme : Analyse des sites de vente en ligne de produits agricoles aquitains | Agritourisme et gastronomie

Numérique, circuits courts et agritourisme : Analyse des sites de vente en ligne de produits agricoles aquitains | Agritourisme et gastronomie | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it
Chez les agriculteurs développant l'agritourisme, la majorité des ventes en ligne se réalisent à la suite d'une visite de l'établissement et/ou un achat sur place.

Via Ruralcamp, Clémence
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Myriam MeIm's curator insight, April 5, 2013 5:25 AM

L'agrotourisme se met au numérique

 

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perspectives de valorisation du monde agricole
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La viande de demain imprimée en 3D!

La viande de demain imprimée en 3D! | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it
Imprimer son steak, telle est l’idée en laquelle croit Peter Thiel, l’ancien administrateur historique de Facebook, dont la fondation a récemment attribué 350 000 dollars à Modern Meado...

Via pascal ménigoz
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Agriculture biologique : le « made in France » gagne du terrain (+VIDEO)

Agriculture biologique : le « made in France » gagne du terrain (+VIDEO) | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it
La filière biologique semble ignorer la crise : le nombre d'opérateurs et les volumes de production continuent à progresser, au détriment des importations, ont témoigné, mardi à Paris, les responsables de l'Agence bio.

Via pascal ménigoz
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L'agriculture périurbaine séduit les consommateurs aixois

L'agriculture périurbaine séduit les consommateurs aixois | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it

L'agriculture périurbaine et ses circuits courts séduisent le consommateur. C'est la conclusion de la troisième saison de la halle Terres de Provence, organisée par la communauté de communes du Pays d'Aix (CPA) qui s'achèvera fin octobre avec une fréquentation en hausse de 60 %.

 

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Via Antoine Reulier
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Circuit-court : Une piste à explorer.

Circuit-court : Une piste à explorer. | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it

Une fois n’est pas coutume, il est possible de créditer le Conseil général d’initiatives pouvant être intéressantes. Reprenant une idée du département de la Drôme, le Conseil puydomois a lancé, à l’occasion du salon de l’élevage un site internet pour faciliter la liaison entre les producteurs locaux et les acheteurs potentiels : cantine des écoles, collèges et lycée du département notamment.

 

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Via Antoine Reulier
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Du producteur au consommateur, un marché au bel appétit, Paniers bio, vente à la ferme : des entrepreneurs réinventent la distribution - Les Echos Entrepreneur

Du producteur au consommateur, un marché au bel appétit, Paniers bio, vente à la ferme : des entrepreneurs réinventent la distribution - Les Echos Entrepreneur | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it

Du producteur au consommateur, un marché au bel appétit   Entre paniers bio sur abonnement proposés par des structures associatives et camions itinérants sillonant les villes, le marché des circuits courts de vente de produits agroalimentaires s'enrichit de nouvelles initiatives. Découverte.

Des huîtres débarquant en direct de la marée, des abricots gorgés de soleil au bureau, des charcuteries artisanales livrées à l’heure de l’apéritif, des paniers de légumes frais à la gare… : la vente en circuit court de produits agroalimentaires ne cesse de faire des petits. Depuis quelques années, ce secteur séduit de plus en plus de consommateurs en quête de produits de qualité, lassés du fonctionnement des grandes surfaces. De leurs côtés, les producteurs (agriculteurs, artisans de bouche) y trouvent de nombreux avantages, en particulier celui de pouvoir réaliser des marges souvent plus intéressantes qu’en traitant avec les centrales d’achat. Mais ce circuit, au-delà des tendances, est-il ouvert aux créateurs d’entreprise ? Est-il réservé aux producteurs ? Comment y trouver sa place ? Eléments de réponse.


Via Antoine Reulier
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Haute-Cornouaille : un guide des producteurs en vente directe , Châteauneuf-du-Faou 07/11/2012 - ouest-france.fr

Haute-Cornouaille : un guide des producteurs en vente directe , Châteauneuf-du-Faou 07/11/2012 - ouest-france.fr | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it
Haute-Cornouaille un guide des producteurs en vente directe Châteauneuf-du-Faou 07/11/2012 Ouest-France...

Via Antoine Reulier
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Produits locaux : des fermiers montent un supermarché à Serres-Castet

Produits locaux : des fermiers montent un supermarché à Serres-Castet | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it
A la fois supermarché et dépôt-vente alimentaire, un lieu de 300 m2 inédit en Béarn va ouvrir aux consommateurs ce 28 novembre, rue d'Aspe à Serres-Castet. Baptisée "Ferm'envie", la SARL proposera la gamme la plus large de produits alimentaires locaux, des fruits et légumes aux produits laitiers en passant par les vins, confitures, miel et pains d'épice.

Les rayons seront alimentés par 45 agriculteurs dont 80 % ont leur exploitation en Béarn. "L'idée est que les familles puissent faire toutes leurs courses sur place. On y trouvera des pâtes ou de l'huile d'olive venant de quelques producteurs extérieurs au territoire" précise Pierre Moureu, éleveur de porcs et bovins à Mazerolles avec son fils Gauthier.

Des producteurs "animateurs"

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Via Antoine Reulier
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Isomir rapproche producteurs et consommateurs

Isomir rapproche producteurs et consommateurs | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it

Pour la 3ème édition des Grands Prix de la finance solidaire 2012, Finansol et Le Monde récompensé 5 projets jugés les plus remarquables en termes d’utilité sociale et environnementale. Le lauréat de la catégorie « Prix du public » est la société Isomir, qui travaille sur la consommation locale.


Via Aurélien BADET, Laurent Lebot, Antoine Reulier
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Circuits courts : « 2,8 milliards d’euros de vente à l’horizon de 2015 » (Etude Xerfi)

D'après le cabinet d'étude Xerfi, les ventes de produits alimentaires à la ferme, sur les marchés, en Amap ou encore chez des détaillants, représenteraient « environ 1,5 % de la consommation alimentaire des ménages en France, soit un chiffre...

Via Antoine Reulier
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La vente directe à l'épreuve de la hausse des cours - Actualité 22-10-2012 - l'Agriculteur Normand

La vente directe à l'épreuve de la hausse des cours - Actualité 22-10-2012 - l'Agriculteur Normand | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it
l'Agriculteur Normand - La vente directe à l'épreuve de la hausse des cours : La hausse des prix du bétail incite certains adeptes de la vente directe à délaisser ce mode de commercialisation. Un choix loin d’être unanimement partagé.

 

Fierté de proposer le fruit de son travail


Si le prix est le premier argument, il n’est pas le seul. La légitime fierté de mettre en avant le fruit de son travail auprès du consommateur revient fréquemment dans les commentaires

 

[...]

 

Cesser la vente directe ou continuer, les avis sont partagés

À la question « L’amélioration du prix des bovins ces huit derniers mois vous a- t-elle conduit à revoir à la hausse vos tarifs ? », nous avons obtenu 56 % de réponses négatives. Toujours côté tarifs, cette hausse du prix des bovins a parfois incité à cesser la vente directe.

 

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Via Antoine Reulier
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Un e-commerce local pour les produits du marché

Un e-commerce local pour les produits du marché | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it

Un quatuor niortais ouvre aujourd’hui un site où l’on peut acheter des produits alimentaires fermiers locaux, livrés à domicile en fin de chaque semaine.

  Une carotte sous les projecteurs et devant un appareil photo sur la page d'accueil : le site d'e-commerce, localie.fr, en quatrième place des moteurs de recherche en début de semaine, ouvre aujourd'hui. Une réception inaugurale a lieu également ce jeudi, à partir de 18 h au château de la Voûte à Prahecq, avec dégustation des produits fermiers qui seront vendus.  

 Circuit court pour les fournisseurs et les livraisons


Via Antoine Reulier
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Une ferme avec un marché encourage les consommateurs à s’impliquer dans la production d’aliments - MonPetitBiz

Une ferme avec un marché encourage les consommateurs à s’impliquer dans la production d’aliments - MonPetitBiz | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it

La commercialisation directe de produits agricoles aux consommateurs permet d’accroitre la marge du producteur tout en apportant une proximité avec les clients. Aux États-Unis, The Farmery souhaite encourager les consommateurs à suivre la croissance des aliments qu’ils achètent et de s’impliquer davantage.

 

The Farmery a été financé par la célèbre plateforme de financement participatif Kickstarter, à hauteur de 25 000 dollars. L’équipe du projet souhaite développer son concept en augmentant le nombre de cultures, comme les herbes, les salades et les fraises par exemple. Le projet final devrait comprendre quatre zones d’expédition et une grande serre où les produits seront vendus au grand public. Deux serres pour apprentis seront disponibles également. L’ensemble est étudié pour permettre aux consommateurs de voir facilement l’ensemble du dispositif permettant de produire des aliments. L’objectif est d’inciter les consommateurs à produire eux-mêmes des aliments. De plus, l’élimination d’intermédiaires réduit l’utilisation des camions de transport, ce qui est bénéfique pour l’environnement.

 

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Via Antoine Reulier
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Le marketing vert « Greenwashing »

Le marketing vert « Greenwashing » | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it
Soignez-vous au naturel avec nos produits santé Pour les moteurs de recherche cet article parle de :greenwashing (36)marketing vert exemple (6)marketing vert entreprise (4)Abonnement à notre lettre d'informationMichel ...
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Morbihan. La transformation des algues a de l'avenir | Ouest France Entreprises

Morbihan. La transformation des algues a de l'avenir | Ouest France Entreprises | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it

500 responsables et scientifiques de 24 pays ont participé à un symposium sur la valorisation des algues, à Pontivy (Morbihan).

 


Via pascal ménigoz
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Economie | Les petits producteurs misent de plus en plus sur les points de vente collectifs

Economie | Les petits producteurs misent de plus en plus sur les points de vente collectifs | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it
Tendance.Pour optimiser leurs revenus et leur temps de travail, les petits producteurs créent des points de vente collectifs.

 

[...]

 

Des journées portes ouvertes sont organisées ce week-end dans plusieurs PVC. Retrouvez la liste sur www.terredenvies.fr.

 

 


Via Antoine Reulier
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Elus et agriculteurs adoptent les circuits courts

Elus et agriculteurs adoptent les circuits courts | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it

Agriculteurs, sites Internet, plates-formes de distribution, contrats de restauration collective, les circuits courts se profesionnalisent et se diverisifent.


Via Franck Dupessey Pro, Laurent Lebot, Antoine Reulier
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Une ferme gigantesque sur un toit de Brooklyn

Une ferme gigantesque sur un toit de Brooklyn | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it
De plus en plus de fermes apparaissent sur les toits des grandes villes du monde, l’avenir de l’agriculture est-il maintenant urbain ? Gros plan sur une nouvelle ferme dans le quartier de Brooklyn.

Via Agence Producteurs Locaux, Antoine Reulier
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Pari Fermier à la Bergerie Nationale

Pari Fermier à la Bergerie Nationale | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it

La Bergerie nationale de Rambouillet accueille à nouveau les 9 et 11 novembre 2012, le Marché Fermier de Pari Fermier. Durant ce week-end, venez à la rencontre d'une centaine de producteurs fermiers et profitez des animations et animaux de la ferme avec les enfants.

 

Envie de bons produits 100% fermier ? Prenez la direction du Marché Fermier de la Bergerie Nationale ? Voilà maintenant près de 15 ans quePari Fermier s'installe chaque année à la Bergerie Nationale pour offrir à tous l'occasion de découvrir de merveilleux produits authentiques, en plein air, une journée entière, pour le plaisir des enfants et des grands.


Via Antoine Reulier
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Le renouveau des circuits courts

Le renouveau des circuits courts | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it

Stimulées par le retour à l’achat de proximité, de nouvelles formes de vente en circuit court se développent.


Via Franck Dupessey Pro, Antoine Reulier
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Mes producteurs Bio: 1°réseau des professionnels locaux

Mes producteurs Bio: 1°réseau des professionnels locaux | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it

Identifiez vos producteurs Bio...


Via Raphael Souchier, Antoine Reulier
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Journée circuits courts : s'organiser en réseau - Actualité 10-10-2012 - TERRA - terragricoles de Bretagne

TERRA - terragricoles de Bretagne - Journée circuits courts : s'organiser en réseau : Que ce soit pour produire, vendre ou transformer sa production, la journée circuits courts organisée par le pôle...

Via Antoine Reulier
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APPROXIMITE - Approximite.fr

APPROXIMITE - Approximite.fr | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it

Approximité.fr est né d'un constat, les besoins en approvisionnements de proximité vont croissants dans notre société. Ce site,  élaboré par les Chambres d'agriculture des Pays de la Loire avec l'appui de la région et le soutien du Programme national pour l'alimentation, tend à rapprocher les acteurs et à répondre à leurs attentes.

[...]

Ce site recense des producteurs fermiers qui pratiquent la vente directe de produits issus de leurs exploitations, ainsi que les produits de l’agroalimentaire transformés en région avec des matières premières issues des Pays de la Loire !


Via Antoine Reulier
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Paniers de fruits et légumes en circuits courts : quel intérêt ?

Paniers de fruits et légumes en circuits courts : quel intérêt ? | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it

Après avoir été contacté par un journaliste de la Chaine TNT Direct 8, mon panier bio se voit récompensé puisque notre site est à l’honneur dans la chronique du 9 mai de l’émission “Mon bien être” de François Pomès.

François Pomès fait un petit tour d’horizon sur les différentes solutions de livraisons de paniers de fruits et légumes (bio ou local). De l’historique des AMAP en passant par les fruits et légumes livrés en circuits courtspar des distributeurs privés, on apprend que plus de 10 000 paniers sont distribués chaque semaine en France (les sources ne sont pas citées, mais sachant que certains distributeurs tournent à 1000 paniers semaines, on se doute que le chiffre annoncé est sous estimé…). On y parle prix du panier bio, intérêts, avantages et inconvénients de chaque solution notamment autours de la qualité des produits, du choix et de l’engagement des consommateurs…

 

A déguster dans la vidéo


Via Antoine Reulier
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LA RUCHE QUI DIT OUI ! lève 1,5 M€ auprès de X ANGE et SOLID , Fusacq Buzz

LA RUCHE QUI DIT OUI ! lève 1,5 M€ auprès de X ANGE et SOLID , Fusacq Buzz | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it

Paris, le 21 novembre 2012 – XAnge Private Equity, pour 1M€, et SOLID, pour 500k€, participent à la levée de fonds de la Ruche qui dit Oui ! une place de marché e-commerce dédiée aux produits d’alimentation locaux pour un montant total de 1,5 million d’euros.

Les aspirations alimentaires des français évoluent : choix du bio, du local, quête de goût et de qualité, recherche d'un lien direct avec les producteurs. Avec elles, les réseaux de distribution en circuits courts se développent (AMAP, Paniers Bio...). Pourtant, sur Internet, un agriculteur peut difficilement vendre ses produits en direct, en particulier lorsqu'il s'agit de produits frais.

 

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Via Antoine Reulier
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trendwatching.com présente le Trend Briefing "10 Tendances Consommateurs Indispensables pour 2013"

trendwatching.com présente le Trend Briefing "10 Tendances Consommateurs Indispensables pour 2013" | perspectives de valorisation du monde agricole | Scoop.it

Les 10 tendances de consommateurs indispensables pour 2013 !

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