Oenologie - Vins - Bières
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Rescooped by Pascal Paul from Le vin quotidien
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Le site de vente directe s'ouvre à la Belgique

Le site de vente directe s'ouvre à la Belgique | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
Près d'un an après son lancement en France, le site de vente directe des Vignerons indépendants de France s'ouvre à la Belgique. Un premier pas à l'export rendu possible par la mise en place d'un correspondant fiscal local. Le Belges souhaitant commander des vins se verront appliquer les accises et les frais de port correspondant à leur adresse de livraison.

Via Nadine COURAUD
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Combien de verres de vin peut-on déguster sans risque ?

Combien de verres de vin peut-on déguster sans risque ? | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
Vin&Société lance le 6 décembre la première campagne d'information grand public sur les repères de consommation : "2.3.4.0", qui donne un cadre très clair à la notion de modération.
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La qualité du vin commence par celle du raisin : Un travail de vigneron.

La qualité du vin commence par celle du raisin : Un travail de vigneron. | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
La recherche permanente de la qualité du vin, tout en obtenant le meilleur rendement possible. Voilà l'objectif principal que tout vigneron cherche à atteindre pour son produit final.
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Vin. Vers une année record pour les ventes de champagne - Ouest-France

Vin. Vers une année record pour les ventes de champagne - Ouest-France | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
4,75 milliards d'euros : voilà ce que devraient peser en 2015 les ventes de champagne. Un record.
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Quand Barack Obama déguste un vin de Banyuls - L'indépendant.fr

Quand Barack Obama déguste un vin de Banyuls - L'indépendant.fr | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
En France, on n'a peut-être pas de pétrole mais on a des vins d'exception.  Le président de la première puissance mondiale, Barack Obama, a pu s'en rendre compte lors d'un repas...
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COP21. La vigne peut-elle survivre au stress des sècheresses ? - La Revue du vin de France

COP21. La vigne peut-elle survivre au stress des sècheresses ? - La Revue du vin de France | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
La vigne et les arbres pourront-ils survivre au stress des sècheresses liées au réchauffement climatique?
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Bordeaux : le n°1 français du vin vend un de ses châteaux au n°1 ... - Le Parisien

Bordeaux : le n°1 français du vin vend un de ses châteaux au n°1 ... - Le Parisien | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
Castel, le numéro un français du vin, devant les Grands Chais de France et In Vivo, a cédé 90 % de ses parts d'un château en appellation Bordeaux...
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Le vin et la science un nouveau - ARTE Documentaire 2015

Aujourd'hui, la recherche d'alternatives écologiques favorise un nouveau pacte entre la vigne et une science respectueuse des terroirs. Le vin et la science ...
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Les 200 personnalités du vin : Bernard Magrez, l'homme aux 4 Grands Crus Classés

Les 200 personnalités du vin : Bernard Magrez, l'homme aux 4 Grands Crus Classés | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
À 79 ans, ce quasi-autodidacte a bâti l'un des plus grands empires viticoles français. Bernard Magrez est en 27ème position du classement 2015 des personnalités les plus influentes du monde du vin dressé par La RVF.

Via Nadine COURAUD
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La RVF publie son classement des 200 personnalités du vin - Le blog d'iDealwine sur l'actualité du vin

La RVF publie son classement des 200 personnalités du vin - Le blog d'iDealwine sur l'actualité du vin | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
La Revue du Vin de France (RVF) a mis à jour son classement des 200 personnalités qui comptent le plus dans le monde du vin. Ce palmarès est l’occasion de dresser un état des lieux sur la place et la renommée des domaines que nous suivons ; et de constater qu’iDealwine a fait son chemin depuis 15 ans dans cet univers…
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COP21 : quel vin boirons-nous en 2050 ?

COP21 : quel vin boirons-nous en 2050 ? | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
SERIE 2/4 - Dans un monde post-carbone à +2°C, ça va bouger sur la planète vin et dans nos verres Alimentation, urbanisme, logement, transports... Le réchauffement climatique va...
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L’islam et le vin?

L’islam et le vin? | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
Dans le christianisme, nous savons que le vin est présent et symbolise le sang du Christ au cours de l’eucharistie. [...]
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La Cité du vin de Bordeaux en images : ce qu'on y verra

La Cité du vin de Bordeaux en images : ce qu'on y verra | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
PORTFOLIO - Le parcours permanent, épicentre de la future cité du vin, est en voie d'achèvement. Une déambulation en une vingtaine d'étapes ludiques. L'ouverture de la structure est...

Via Nadine COURAUD
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Pour ne plus jamais vous tromper sur vos accords mets & vins ! - Magazine du vin - Mon Vigneron

Pour ne plus jamais vous tromper sur vos accords mets & vins ! - Magazine du vin - Mon Vigneron | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
La génialissime Madeline du blog anglo-saxon Wine Folly a encore frappé fort cette semaine en proposant cette méthode simple pour ne plus jamais se tromper sur vos accords mets & vins en un clin d'oeil !
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10 faits que vous ignoriez sur les Vins d’Alsace

10 faits que vous ignoriez sur les Vins d’Alsace | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
Découvrez les vins d’Alsace sous un autre angle, apprenez 10 faits qui ont marqué l’histoire et qui font de ce territoire, un lieu d’anecdotes
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La fermentation sous l'eau

La fermentation sous l'eau | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it

Préparez vos masques et vos tubas, nous partons à la rencontre de Emmanuel Poirmeur, le vigneron (sous)-marin du domaine EgiaTegia ! A Saint Jean de Luz,...


Via Traduction Vins & Spiritueux
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Winemak-in's curator insight, December 4, 2015 10:33 AM

Vinifier sous l'eau, l'idée d'Emmanuel Poirmeur du domaine Egia Tegia

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10 endroits incontournables où s'arrêter boire une bière à Bruxelles ? - Happy Beer Time

10 endroits incontournables où s'arrêter boire une bière à Bruxelles ? - Happy Beer Time | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
Vous êtes de passage à Bruxelles ? Voici un guide des lieux où s’arrêter pour boire un bière si vous êtes un amateur de bonnes mousses. Les lieux ne sont pas classés, simplement référencés !
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Apprendre à évaluer la qualité d'un vin - Le Figaro Vin

Apprendre à évaluer la qualité d'un vin - Le Figaro Vin | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
Entre critères objectifs et sensations subjectives, évaluer la qualité d’un vin est un exercice difficile. Néanmoins, tout amateur qui
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Le Grand Tasting, une vision (trop) classique du vin français? - Challenges.fr

Le Grand Tasting, une vision (trop) classique du vin français? - Challenges.fr | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
Le 10e salon du vin organisé par le duo Michel Bettane et Thierry Desseauve ouvre ses portes ce vendredi pour deux jours au Carrousel du Louvre. L'occasion de faire le point sur une décennie de mutations.
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Notre sélection : les champagnes de vigneron - Le Monde

Notre sélection : les champagnes de vigneron - Le Monde | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
Contrairement à la plupart des maisons de champagne, les vignerons produisent leur champagne à partir des vignes qu’ils possèdent, sans s’approvisionner à l’extérieur. Ils produisent donc tout, du raisin au champagne, et le commercialisent.
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Élevage des vins : les alternatifs boisés

Élevage des vins : les alternatifs boisés | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
Hervé Romat, consultant en œnologie, fait le point sur l'élevage des vins en barriques et sur les dérives liées aux méthodes alternatives.
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LGV : les vins de Bordeaux se sentent ignorés par GPSO

LGV : les vins de Bordeaux se sentent ignorés par GPSO | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
Le projet de ligne à grande vitesse entre Bordeaux et Toulouse et Bordeaux et Dax continue de faire parler… et écrire. Après la décision de l’Etat en septembre dernier de valider le projet et son tracé originel qui étaient pourtant rejetés par l’enquête publique, les acteurs du vin de Bordeaux, inquiets, ont adressé une lettre au chef de mission.
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Six nouvelles variétés de vigne inscrites au catalogue officiel | vitisphere

Six nouvelles variétés de vigne inscrites au catalogue officiel | vitisphere | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
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McLaren Vale, une région viticole australienne remarquable

McLaren Vale,  une région viticole australienne remarquable | Oenologie - Vins - Bières | Scoop.it
McLaren Vale est une région viticole située à environ 35 km au sud d'Adélaïde, en Australie du Sud.
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