Pédagogie lycée hôtelier
70 views | +0 today
Follow
Your new post is loading...
Your new post is loading...
Rescooped by Brigitte Friquet from Référencement, Web marketing & Réseaux sociaux
Scoop.it!

Worlwide Hospitality Awards 2011 : le Trophée de la Meilleure communication pour l’Ecole de Savignac

Worlwide Hospitality Awards 2011 : le Trophée de la Meilleure communication pour l’Ecole de Savignac | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it
La XIIème cérémonie des Worlwide Hopsitality Awards s’est déroulée à Paris devant un auditoire de plus de 800 personnes, représentant les plus grandes familles de l’hôtellerie internationale, et en présence du Secrétaire d’Etat au Tourisme, M. Fréderic Lefebvre.

Via Mikael QUENIN
more...
No comment yet.
Rescooped by Brigitte Friquet from Enseignement supérieur & Recherche
Scoop.it!

Ecole Supérieure Internationale de Savignac N°6 au classement master - MBA in Hospitality Management

Ecole Supérieure Internationale de Savignac N°6 au classement master - MBA in Hospitality Management | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it
MBA in Hospitality Management de Ecole Supérieure Internationale de Savignac est classé n° 6 au classement SMBG des Meilleurs Masters Management du Tourisme et de l'Hôtellerie

Via Frédéricke Lonchambon
more...
No comment yet.
Rescooped by Brigitte Friquet from Enseignement supérieur & Recherche
Scoop.it!

3 minutes avec... Richard Ginioux - Directeur de l'Ecole de Savignac

Depuis plus de 25 ans, l'Ecole de Savignac forme les cadres opérationnels et fonctionnels des métiers de l'hôtellerie-restauration, du tourisme, des loisirs et de l'événementiel....

Via Frédéricke Lonchambon
more...
No comment yet.
Scooped by Brigitte Friquet
Scoop.it!

Études post BTS Hôtellerie-Restauration - Annuaire - Hôtellerie ...

Études post BTS Hôtellerie-Restauration - Annuaire - Hôtellerie ... | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it
Philippe Videcoq est professeur certifié en Organisation et production culinaire au lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme Toulon - Provence - Méditerranée, académie de Nice (Voir sur la Carte des établissements)...
more...
No comment yet.
Scooped by Brigitte Friquet
Scoop.it!

L'apprentissage par le numérique, une pédagogie...

L'apprentissage par le numérique, une pédagogie... | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it
Le lycée Montciel offre un environnement numérique de travail (E.N.T.) aux élèves qui préparent un bac professionnel (RT @acbesancon: L'apprentissage par le numérique, une pédagogie motivante en lycée professionnel (L'apprentissage par le...
more...
No comment yet.
Rescooped by Brigitte Friquet from Sélection pour l'enseignement TERTIAIRE dans les voies générale, technologique et professionnelle
Scoop.it!

Enseignements professionnels - Ecogest@actu n°125 - Mars 2014

Enseignements professionnels - Ecogest@actu n°125 - Mars 2014 | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it

Au sommaire de la lettre EcoGest@actu n° 125 (mars 2014) : enquête sur les lycées professionnels - la vidéo de la semaine sur "le passeport professionnel" - Nouvelle WebTV Hôtellerie Restauration et nouveau portail de fiches techniques interactives - Master "Cultures de l’alimentation" - Prendre du temps pour accueillir les élèves n'est pas perdre son temps... - Formations académiques Baccalauréat professionnel "Gestion-administration" - Décrochage scolaire - Les réponses aux dix objections les plus courantes d'un client qui hésite.

 

Eduscol, portail national EcoGest, mars 2014

Pour série STMG


Via Canopé académie de Besançon
more...
No comment yet.
Scooped by Brigitte Friquet
Scoop.it!

Numérique à l'école : les éditeurs avancent | ...

Numérique  à l'école : les éditeurs avancent | ... | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it
“Depuis de nombreuses années, les éditeurs scolaires et de référence ont intégré la dimension numérique dans leurs productions, répondant à l'évolution des modes d'accès à la connaissance.” (RT @RivireDominique: Numérique à l'école...
more...
No comment yet.
Scooped by Brigitte Friquet
Scoop.it!

Préparation au concours du Meilleur Ouvrier de France (MOF) 2014 à BEST

Trois professionnels girondins du service en salle, Benoît SAUVIAT - Maître d'hôtel aux sources de Caudalie, Didier LAVAUX, Maître d'hôtel d'un grand restaur...
more...
No comment yet.
Scooped by Brigitte Friquet
Scoop.it!

Cuisine

L'École hôtelière de Laval offre le programme Cuisine qui permet d'exercer le métier de cuisinier. Infos au www.macarrieresedessine.com.
more...
No comment yet.
Scooped by Brigitte Friquet
Scoop.it!

Un diner de desserts au lycée hôtelier de Poligny - L'Hôtellerie Restauration

Un diner de desserts au lycée hôtelier de Poligny - L'Hôtellerie Restauration | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it
L'Hôtellerie Restauration Un diner de desserts au lycée hôtelier de Poligny L'Hôtellerie Restauration 39 - Jura Les élèves de mention complémentaire cuisinier en desserts de restaurant du lycée Hyacinthe Friant de Poligny (39) ont organisé leur...
more...
No comment yet.
Scooped by Brigitte Friquet
Scoop.it!

Ces profs 2.0 nous bluffent ! | CDI du LP Hôtel...

Ces profs 2.0 nous bluffent ! | CDI du LP Hôtel... | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it
C'est un peu leur concours Lépine à eux. Aujourd'hui, mille cent professeurs venus de quatre-vingts pays ont rendez-vous à Barcelone, en Espagne,... (Innovation et enseignement - Ces profs 2.0 nous bluffent !
more...
No comment yet.
Scooped by Brigitte Friquet
Scoop.it!

Eco : Pédagogie de projet | CDI du LP Hôtelier ...

Eco : Pédagogie de projet | CDI du LP Hôtelier ... | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it
Eco : pédagogie de projet en SES http://t.co/bhLFjD1y6q (RT @RivireDominique: Eco : Pédagogie de projet | @scoopit via @cafepedagogique http://t.co/RlL88jFytZ)...
more...
No comment yet.
Rescooped by Brigitte Friquet from FormaPro Hôtellerie & Tourisme
Scoop.it!

Le lycée hôtelier ouvre une nouvelle formation - Ouest-France

Le lycée hôtelier ouvre une nouvelle formation - Ouest-France | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it
Ouest-FranceLe lycée hôtelier ouvre une nouvelle formationOuest-FranceLe lycée hôtelier Sainte-Thérèse met en place une nouvelle formation de cuisine à la rentrée prochaine. Son intitulé ?

Via Mohamed Fersi
more...
No comment yet.
Rescooped by Brigitte Friquet from Tourisme emplois
Scoop.it!

Grand succès pour la journée EMPLOI spéciale Hôtellerie, Restauration, Tourisme organisée par Le Club Savignac

Grand succès pour la journée EMPLOI spéciale Hôtellerie, Restauration, Tourisme organisée par Le Club Savignac | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it
L'association des anciens de l’Ecole de Savignac

Via nicolas verneau
more...
No comment yet.
Rescooped by Brigitte Friquet from Enseignement supérieur & Recherche
Scoop.it!

Ecole de Savignac, nouveau diplôme : « Bachelor International en Management Hôtelier » | Décidons l'Aquitaine !

Ecole de Savignac, nouveau diplôme : « Bachelor International en Management Hôtelier » | Décidons l'Aquitaine ! | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it
L’Ecole internationale de Savignac propose des formations du Bac +2 au Bac +5 destinées aux futurs cadres opérationnels et fonctionnels en management de l’hôtellerie, de la restauration, du tourisme et de l’événementiel.

Via Frédéricke Lonchambon
more...
No comment yet.
Rescooped by Brigitte Friquet from Graines de Troc
Scoop.it!

Le déclin massif des insectes menace l'agriculture

Le déclin massif des insectes menace l'agriculture | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it
Une vaste étude scientifique dénonce le rôle des pesticides systémiques dans l'érosion globale de la biodiversité.

 

« il y a des preuves fortes que les sols, les cours d'eau et les plantes, dans les environnements urbains ou agricoles, sont contaminés, à des concentrations variables, par des mélanges de néonicotinoïdes, de fipronil et de leurs produits de dégradation ». Entre autres exemples, les experts du TFSP notent que de l'imidaclopride a été détecté dans 91 % de 74 échantillons de sols français analysés en 2005 : seuls 15 % des sites avaient été traités…

Les concentrations relevées ne conduisent généralement pas à une toxicité aiguë. Mais l'exposition chronique à ces faibles doses fragilise les populations de nombreuses espèces : troubles de reproduction, facultés de survie réduites, etc. Cette « contamination à large échelle » de l'environnement est, selon le TFSP, un« élément déterminant » dans le déclin des abeilles et joue un rôle « irréfutable »dans celui des bourdons. Pour les papillons, les tendances dégagées sont de l'ordre d'une réduction de moitié des populations européennes en vingt ans. Pour M. Bijleveld, le déclin en cours de l'ensemble de l'entomofaune relève d'un « effondrement brutal ».


Via GrainesdeTroc.fr
more...
No comment yet.
Scooped by Brigitte Friquet
Scoop.it!

Réussite : les élèves sont-ils motivés ? | CDI ...

Réussite : les élèves sont-ils motivés ? | CDI ... | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it
Étude sur la motivation des élèves dans les pays de l'OCDE qui montre que la réussite est le fruit d'un travail assidu, plutôt que de capacités intellectuelles héréditaires.
more...
No comment yet.
Rescooped by Brigitte Friquet from FormaPro Hôtellerie & Tourisme
Scoop.it!

» Carte heuristique de l’innovation - Lettres et Cartes Heuristiques

» Carte heuristique de l’innovation - Lettres et Cartes Heuristiques | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it

Une carte heuristique présentant 300 actions innovantes dans le domaine de l’éducation


Via Denis Cristol, Cafoc Guadeloupe, Mohamed Fersi
more...
No comment yet.
Rescooped by Brigitte Friquet from FormaPro Hôtellerie & Tourisme
Scoop.it!

Suivre et communiquer en ligne les compétences des élèves

Suivre et communiquer en ligne les compétences des élèves | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it

Le suivi de la progression des compétences scolaires est très utile, tant pour l’enseignant que pour l’élève. Pour optimiser ce suivi et sa communication.

François Jourde propose d’utiliser un tableur en ligne (Google Doc), qui permet de :

- simplifier le suivi des compétences par l’enseignant, de manière flexible et adaptée ;
- communiquer ce suivi aux élèves, par la publication des onglets (chaque élève reçoit l’url de sa fiche de suivi)  ;
- visualiser graphiquement les niveaux des compétences par des jauges actualisées (option d’affichage disponible dans Google Doc).

A partir des même chiffres, on peut bien entendu afficher d’autres types de graphiques (histogrammes, courbes, etc.).

Cette proposition pédagogique peut être parfaitement adaptée dans un contexte de formation pour adultes.


Via CAFOC AUVERGNE, Mohamed Fersi
more...
No comment yet.
Scooped by Brigitte Friquet
Scoop.it!

Jeux sérieux et applications mobiles pour l'ens...

Jeux sérieux et applications mobiles pour l'ens... | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it
Jeux sérieux et applications mobiles pour l'enseignement en biotechnologies & ST2S on CDI du LP Hôtelier La Renaissance-974 curated by Dominique Rivière (Jeux sérieux et applications mobiles pour l'enseignement en biotechnologies & ST2S...
more...
No comment yet.
Scooped by Brigitte Friquet
Scoop.it!

Assemblée générale de la FNAPEETHT - L'Hôtellerie Restauration

Assemblée générale de la FNAPEETHT - L'Hôtellerie Restauration | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it
L'Hôtellerie Restauration Assemblée générale de la FNAPEETHT L'Hôtellerie Restauration La prochaine assemblée générale de la FNAPEETHT (Fédération nationale des associations de parents d'élèves de l'enseignement technique hôtelier et de tourisme)...
more...
No comment yet.
Scooped by Brigitte Friquet
Scoop.it!

Saint-Chély-d'Apcher : au lycée hôtelier on peut se former pour être ... - Midi Libre

Saint-Chély-d'Apcher : au lycée hôtelier on peut se former pour être ... - Midi Libre | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it
Midi Libre
Saint-Chély-d'Apcher : au lycée hôtelier on peut se former pour être ...
more...
No comment yet.
Scooped by Brigitte Friquet
Scoop.it!

Restauration collective et alimentation durable...

Restauration collective et alimentation durable... | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it
FORMATION - Le Centre universaite Jean-François Champollion à Millau a créé cette année un nouveau diplôme pour former des responsables de restauration collective à l'alimentation durable.
more...
No comment yet.
Scooped by Brigitte Friquet
Scoop.it!

Enseigner : un métier sous contrôle ? Entre aut...

Enseigner : un métier sous contrôle ? Entre aut... | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it
Olivier Maulini, Monica Gather Thurler ESF 2014. (“@CahiersPedago: La Librairie des #CahiersPedago "Enseigner : un métier sous contrôle ? (Enseigner : un métier sous contrôle ? Entre aut...
more...
No comment yet.
Rescooped by Brigitte Friquet from Chasse & Chasseurs
Scoop.it!

Ille-et-Vilaine : soirée Chasse au Lycée Hôtelier

Ille-et-Vilaine : soirée Chasse au Lycée Hôtelier | Pédagogie lycée hôtelier | Scoop.it

Les élèves de CAP2 deuxième année du lycée hôtelier mévennais ont sorti de leurs gibecières des saveurs qui ont ravi leurs convives.


Via J'aime la Chasse
more...
J'aime la Chasse's curator insight, February 5, 2014 9:18 AM

En pleine période de cette passion partagée par nombre de français, ce repas n'était pas pour déplaire aux nombreux invités, parmi lesquels, quelques chasseurs mais aussi des amateurs de ces viandes au goût si particulier, si puissant.