Parisfood. it!
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Scooped by Leila Hassani
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chezbogato » présentation – chez•bogato il y a …

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... et plus encore à découvrir sur chezbogato.fr
Leila Hassani's insight:

Aller je me fais plaisir ce weekend chez Bogato.

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Académie du Goût – Les Grandes Toques Françaises mobilisées autour du chef Alain Ducasse

Académie du Goût – Les Grandes Toques Françaises mobilisées autour du chef Alain Ducasse | Parisfood. it! | Scoop.it
C’est le site Purepeople spécialisé dans l’actualité des stars et des people du monde entier qui se fait l’écho du lancement de l’Académie du Goût, sorte d’encyclopédie de la cuisine sur le Net.

Via Philippe Audier
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le Mandoobar: sensation coréenne du moment

le Mandoobar: sensation coréenne du moment | Parisfood. it! | Scoop.it
Un bar à raviolis à prix riquiqui. Le Mandoobar, à Paris 8e, est la sensation coréenne du moment!
Leila Hassani's insight:

Le Mandoubar propose des raviolis de Séoul  qui sont les  nouveaux totems de la street food. Vous pouvez y déguster des raviolis légumes, raviolis viande, tartare de boeuf, tartare de thon et quelques accompagnements. Addition dérisoire: 7 euros ou 7,50 euros les 10 pièces de raviolis. 

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Ma tarte aux fraises

Ma tarte aux fraises | Parisfood. it! | Scoop.it
Pour 6 personnes : 550 g de pâte sablée / 500 g de fraises / 30 cl de lait / 2 pincée de vanille / 3 jaunes d'oeufs / 80 g de sucre en poudre / 15 g de farine / 15 g de maïzéna / 100 g de beurre / ...

Via Virginie B
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Les Rolls revisités au Shinseki - Sortiraparis

Les Rolls revisités au Shinseki - Sortiraparis | Parisfood. it! | Scoop.it
Sortiraparis
Les Rolls revisités au Shinseki
Sortiraparis
Bienvenu dans ce nouveau restaurant japonais du 6ème arrondissement : Shinseki. Dans ce bistrot typique du pays du soleil levant, on vient goûter la fine cuisine du chef Ofuji Manabu.

Via Elisabeth Paul-Takeuchi
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Food Trucks Tour, dans 4 grandes gares durant trois mois.

Food Trucks Tour, dans 4 grandes gares durant trois mois. | Parisfood. it! | Scoop.it

Les Food Trucks continuent leurs lente progression sur le marché français, ils ont fait les gros titres de la presse food et grand public durant de longs mois, alors mais même si ça se calme et que c’est un peu moins dans l’actualité, la tendance...


Via Philippe Audier
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Street Food in Paris

Street Food in Paris | Parisfood. it! | Scoop.it
If you think Parisians eat expensive shit like snails, frog legs, duck liver and ox tongue on the daily, OTP is about to whip you up a healthy serving of Frenchie food truth.

Via Leggo Tung Lei
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Street food in Paris.

Paris Street Crepes - July 2009. I created this video with the YouTube Video Editor (http://www.youtube.com/editor)
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OKUDA

OKUDA | Parisfood. it! | Scoop.it
Le Chef Toru OKUDA, maître de la cuisine kaiseki, sommet de la gastronomie japonaise, ouvre prochainement dans le triangle d’or parisien son premier restaurant hors du Japon. [chef]
Leila Hassani's insight:

Le prix reste inaccessible mais un jour j'rais à ce restaurant.

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It Rocks, des burgers à petit prix qui déchirent !

It Rocks, des burgers à petit prix qui déchirent ! | Parisfood. it! | Scoop.it
Chez It Rocks, le concept est simple : un très bon burger doit être accessible à tous, sans pour autant lésiner sur la qualité des produits. On vous explique comment c'est possible.
Leila Hassani's insight:

Pour les amoureux du burger, la saga continue.

 

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My Crazy Pop: la boutique que j'attendais pas vous?

My Crazy Pop: la boutique que j'attendais pas vous? | Parisfood. it! | Scoop.it
My Crazy Pop est la première boutique dédié au pop-corn à s'installer à Paris. Redécouvrez ici le plat numéro 1 des cinémas sous de nouvelles saveurs : wazabi, aneth, gingembre, cacahuète, pain dépice…
Leila Hassani's insight:

Premier pop corn store à Paris comme on en trouve au US , seule différence ces pop corn est préparé par une méthode saine!!!. Les saveurs proposées : wazabi, aneth, gingembre, cacahuète, pain dépices, caramel beurre salé, chocolat, pralin... La boutique est ouverte du mardi au vendredi de 11h à 19h et le samedi de 11h à 20h. Comptez 1 € le cornet, 4,70 € le pot de 0,50 litre. Uniquement à emporter, dégustation sur place.

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Tweet from @jill846

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#2: The Food Lover's Guide to Paris: The Best Restaurants, Bistros, Cafes, Markets, Bakeries, and More ... http://t.co/xRSjYXkaG0
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Recette de brochettes de pastèque et melon d'Espagne au miel, grillées au barbecue ou à la plancha (Espagne)

Recette de brochettes de pastèque et melon d'Espagne au miel, grillées au barbecue ou à la plancha (Espagne) | Parisfood. it! | Scoop.it

De savoureuses brochettes aux fruits de saison, une alternance de rose et de blanc, de pastèque et de melon d'eau. Un peu de miel et voici un dessert tout simple, rapide et gourmand.


Via chefocuisine
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LA MAISON ANGELINA

LA MAISON ANGELINA | Parisfood. it! | Scoop.it
Leila Hassani's insight:

Dans ce salon de thé historique niché dans la rue de Rivoli , j'ai découvert le mont-blanc,  une véritable merveille qui marie à la perfection meringue, chantilly légère et vermicelles de crème de marron pour le bonheur de nos papilles. Cette incontournable pâtisserie est entrain de devenir l'un des must do in Paris (en plus du Paris new york), en effet c'est un  véritable succès  pour preuve  Il s’en vend jusqu’à 600 par jour !!!

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Japonais Paris : le meilleur des restaurants japonais à Paris

Japonais Paris : le meilleur des restaurants japonais à Paris | Parisfood. it! | Scoop.it
Découvrez le meilleur des restaurants japonais à Paris à travers des articles réalisés par un passionné de cuisine et de culture japonaise
Leila Hassani's insight:

Voici le site répertoriant les meilleurs restaurants Japonais à Paris.

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Gluten-Free Vegan Blueberry Cheesecake Tart

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For a paleo version use a paleo yogurt (like this recipe, for example), and for a refined sugar-free version, use an unsweetened yogurt.


Via Kathy Heidebrecht
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Kathy Heidebrecht's curator insight, April 23, 2014 4:33 PM

Gluten-Free Vegan Blueberry Cheesecake Tart Recipe:

Note: This recipe makes a 7″ tart, so double for a larger cake. You can also use a springform pan instead.

 

Crust Ingredients:

1 cup almonds

1 tsp pure vanilla extract

2 tbsp liquid sweetener of your choice (I used maple syrup)

 

Cheesecake Filling Ingredients:

1 cup cashews, soaked for at least an hour or overnight and strained

1 cup yogurt of your choice (I used a vanilla coconut yogurt)

1/4 cup coconut oil, liquified or softened

1/4 cup liquid sweetener of your choice (I used maple syrup. Use less sweetener if your yogurt is sweetened)

juice of 1 lemon 1 tsp pure vanilla extract

 

 

Blueberry Topping Ingredients:

2 cups blueberries (I used frozen wild blueberries)

1/4 cup liquid sweetener of your choice (I used maple syrup)

juice of 1 lemon

2 tbsp agar agar flakes (help the mixture to become a bit more gel-like. You can skip if you don’t mind a runnier blueberry topping)

 

Directions:

1. Process all crust ingredients together in a blender until a sticky crumbly mixture forms. Transfer mixture into the tart pan and press down evenly along the base of the pan to create a uniform crust. Place the tart pan with the crust into the freezer. Freeze for at least 10 minutes before adding in the next layer into the pan.

 

2. Place all cheesecake filling ingredients into a blender and process until a smooth mixture forms. Remove the tart pan from the freezer and pour the filling mixture into the pan over the crust. Make sure it is smooth and uniform (you may want to tap the pan lightly to get rid of any air bubbles, etc.).  Place the tart into the freezer and freeze for at least 3-4 hours (or overnight) prior to serving.

 

3. Prepare the blueberry topping by placing all the ingredients except for the agar agar into a small sauce pan. Heat over medium-high heat and bring the mixture to a boil. Then reduce heat to low and simmer for 20-25 minutes until the liquid has reduced a bit, stirring occasionally to mix all the ingredients together. Then add in the agar agar flakes and stir until the flakes are dissolved (should just take a minute or two). Remove from heat and transfer into a glass jar or bowl. Allow it to cool down to room temperature and then place in the fridge. The mixture will thicken and become more gel-like as it cools in the fridge.

 

4. Prior to serving the cake, remove it from the freezer and top evenly with the blueberry filling, creating a smooth finish. Return back into the freezer for about 10 minutes to allow the blueberry mixture to harden a little (this helps it to slice very cleanly). Serve out of the freezer when ready.

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Le bio adopté par 75 % des Français

Le bio adopté par 75 % des Français | Parisfood. it! | Scoop.it
En dépit de la crise, 24 % des Français affirment avoir augmenté leurs dépenses pour les produits bio au cours des douze derniers mois. Premier motif invoqué : la santé.

Via Elena Pérez, Virginie B
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The Grilled Cheese Factory

The Grilled Cheese Factory | Parisfood. it! | Scoop.it
L'authentique sandwich au fromage fondu!
Leila Hassani's insight:

Pour les amoureux du fromage bien odorant et de la culture américaine voici le Grilled cheese.

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Copycat Starbucks Caramel Frappuccino Recipe

Copycat Starbucks Caramel Frappuccino Recipe | Parisfood. it! | Scoop.it
Craving a Caramel Frappuccino, but sometimes you just can’t get out to the Starbucks?  Keep these supplies on hand and you will never have to go without again. 

 

Ingredients

1 cup double-strength Starbucks Coffee (cold)
¾ cup Milk
3 tbsp Sugar
2 cups Ice
⅛ tsp Xanthan Gum*
Big Dollop of Whipped Cream
Drizzle Torani Carmel Sauce

 

Directions


Via The New Media Moguls
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MIZNON: Tel Aviv street food in Paris

MIZNON: Tel Aviv street food in Paris | Parisfood. it! | Scoop.it
Un jour on pourra. On pourra appuyer sur un bouton, se secouer le bout du nez, qu’importe la manière, pour se téléporter loin du froid. Mais pas encore. Pour l’instant, et d’après une étude très sérieuse menée par l’institut G&R, la meilleure forme de téléportation reste le métro parisien. D’ailleurs, on peut l’utiliser le dimanche matin pour sortir de la ville glacée jusqu’à Tel Aviv.
Leila Hassani's insight:

Envie de pita au falafel, poulet et agneau!!!! on a même droit aux pitas sucrées façon tatin...Yummy yummy

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La maison J. Barthouil

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J.Barthouil, depuis 1929 : Saumons fumés sauvages et saumons fumés d’élevages, tarama, Caviar d'Aquitaine, Oeufs de saumon. Producteur des Landes de foies gras de canard et d’oie en conserve et mi-cuit, spécialités régionales. Vente, livraison e

Leila Hassani's insight:

Pour les nostalgiques des fêtes, voici une bonne adresse pour déguster ou offrir du saumon sauvage sans oublier le foie gras de canard et d'oie i cuit.

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Jacques Genin | Fondeur en chocolat • Paris

Leila Hassani's insight:

Une belle boutique raffinée, le service est de grande qualité surtout faites vous plaisir et offrez vous un assortiment de chocolat. Coté salon de thé, le chocolat chaud est une tuerie, sans oublier les patisseries qui vous donnent l'eau à la bouche, j'ai surtout aimé l'éclaire au chocolat.

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