Parent Autrement à Tahiti
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"Changeons le monde, en nous, pour eux."
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10 règles d’or de la DME (Diversification Menée par l'Enfant)

10 règles d’or de la DME (Diversification Menée par l'Enfant) | Parent Autrement à Tahiti | Scoop.it

 

  1. Avant 1 an, la nourriture est découverte et divertissement.
  2. Une fois servi, ne touchez plus, il se nourrit SEUL!
  3. Allez au rythme de votre enfant, il est unique.
  4. Soyez sécuritaires, faites preuve de bon sens et d’imagination.
  5. Lorsque bébé a de la difficulté à gérer, comptez jusqu’à 15 et respirez.
  6. Vous offrez la variété et la qualité, il gère la quantité.
  7. Introduisez les aliments quand et comme bon vous semble
  8. C’est lui qui décide, s’il refuse, réoffrez plus tard
  9. Mangez et mâchez avec bébé, il va vous imiter…
  10. Dégâts assurés, relaxez!
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Pâques vegan: gourmandises et idées cadeaux

Pâques vegan: gourmandises et idées cadeaux | Parent Autrement à Tahiti | Scoop.it

Comme chaque année, et encore plus que celle de Noël, la fête de Pâques représente un vrai défi pour les parents d'enfants vegans ou tout simplement qui font attention à la composition de leurs friandises.

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Le foie gras, c'est fait comme ça

Le foie gras, c'est fait comme ça | Parent Autrement à Tahiti | Scoop.it

Beaucoup de gens en mangent en famille à la fin de l'année. Mais peu de gens connaissent vraiment le prix que paient les canards et les oies pour faire du foie gras.


Le foie gras est le foie d'un canard (ou d'une oie) nourri de force. 

Au bout d'un certain temps, le foie des oiseaux atteint 10x sa taille normale et développe une maladie : la stéatose hépatique.


Et il y a de plus en plus de gens qui choisissent de ne plus acheter ou manger de foie gras. Bonne nouvelle pour les canards ! Et pour ceux qui voudraient manger quand même un produit qui ressemble au foie gras, il y a le Faux gras de GAIA, une délicieuse recette avec des truffes, du champagne ... et sans souffrance animale !

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16 Healthier Halloween Candy Recipes to Make at Home

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16 recettes de bonbons sains à faire à la maison pour Halloween

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5 conseils pour une alimentation plus vivante

5 conseils pour une alimentation plus vivante | Parent Autrement à Tahiti | Scoop.it

Même sans être crudivores, nous avons tous avantage à ajouter un peu de vie à nos assiettes. Voici 5 conseils simples à appliquer au quotidien, qui ne changeront pas trop vos habitudes et celles de votre famille, mais qui auront un grand impact sur la qualité de votre alimentation et votre santé!

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Sécher et utiliser les produits du jardin : Tout savoir !

Sécher et utiliser les produits du jardin : Tout savoir ! | Parent Autrement à Tahiti | Scoop.it

Sécher et utiliser les produits du jardin : Tout savoir !


Plusieurs techniques de conservation des saveurs du jardin permettent de continuer à profiter des bienfaits de nos cultures

 

Parmi ces techniques, le séchage est sans doute une des premières et des plus anciennes.

Loin de se limiter aux herbes aromatiques ou aux graines, il peut aussi s’appliquer aux fruits et légumes, aux plantes à parfums et aux fleurs à bouquets.

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Les 5 pires produits chimiques que vous consommez régulièrement

Les 5 pires produits chimiques que vous consommez régulièrement | Parent Autrement à Tahiti | Scoop.it

les aliments transformés contiennent beaucoup de produits chimiques. Ici vous trouverez les 5 pires produits chimiques à éviter pour garder le corps en bonne santé.

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Découvrez ou partagez vos recettes de cuisine tahitienne

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Recettes de Tahiti : Découvrez ou partagez vos recettes de cuisine tahitienne


Des recettes avec du ma'a de chez nous parce que c'est important de manger local !

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Hyperactivité et additifs alimentaires

Hyperactivité et additifs alimentaires | Parent Autrement à Tahiti | Scoop.it
Les additifs listés plus haut peuvent être responsables de l'hyperactivité chez nos enfants. 


Et plus encore sur dans l'article...

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Mange ! Mangeons ! Mangez ! AUTREMENT...: Pourquoi ?

Mange ! Mangeons ! Mangez ! AUTREMENT...: Pourquoi ? | Parent Autrement à Tahiti | Scoop.it

Constat numéro 1 : mes placards sont remplis (un peu moins maintenant mais encore trop à mon goût) de produits DANGEREUX.

Constat numéro 2 : je suis perdue, et je ne sais plus quoi manger.
Constat numéro 3 : j'ai besoin de manger autrement.

Il y a du boulot, je débute mais j'ai bon espoir.

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Allergie aux protéines de lait de vache (APLV)

Allergie aux protéines de lait de vache (APLV) | Parent Autrement à Tahiti | Scoop.it

Plusieurs articles et témoignages de mères de bébés souffrant d'allergie, d'intolérance alimentaire ou de reflux. Pour materner et allaiter malgré les pleurs, les régurgitations et l'eczéma.

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SUCRE = HÉROÏNE ?

SUCRE = HÉROÏNE ? | Parent Autrement à Tahiti | Scoop.it

Le sucre, au même titre que la nicotine, l'alcool ou l'héroïne a un puissant impact sur le système nerveux central, il amorce la sécrétion de dopamine.


Alors restez vigilant devant tout ces produits aux allures séduisantes car les conséquences peuvent être néfastes à votre organisme. Il vaut mieux préférer, et en quantité limitée, les sucres naturels présents dans les fruits, les légumes, le miel et le sirop d'érable par exemple.


Pour les anglophones, une vidéo qui résume bien les effets du sucre sur le système nerveux .

TED Ed - Nicole AVENA


Via DV
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DV's curator insight, February 6, 2015 4:22 AM

sucre = addictio , voir video TED

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Additifs Alimentaires

Additifs Alimentaires | Parent Autrement à Tahiti | Scoop.it
Grand guide des additifs alimentaires. Lesquels sont dangereux? Lesquels sont hallal? Un blog pour decripter les étiquettes. Vous pouvez déposer vos commentaire et parler des dangers des additifs.
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Comment enlever les pesticides de vos fruits et légumes sans produits chimiques.

Sachez que vous pouvez prendre n'importe quel vinaigre, le moins cher étant le vinaigre blanc.


Il y a plusieurs théories mais personnellement je trempe mes aliments, au pire, quelques petites minutes, je me dis que c'est mieux que rien et au mieux 30 minutes.

 

Bon appetit !

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Peut-on donner des édulcorants aux enfants ?

Peut-on donner des édulcorants aux enfants ? | Parent Autrement à Tahiti | Scoop.it
Même si les édulcorants peuvent être utiles pour les enfants, attention toutefois à l'éducation alimentaire que vous leur donnez. Il ne s'agit pas de leur mettre en tête qu'il existe des aliments interdits ou à bannir, sous peine de déstabiliser leur comportement psychologique futur et favoriser des pathologies plus lourdes que le surpoids en lui-même (anorexie, boulimie...). Ainsi, dans l'idéal, il est tout simplement préférable de ne pas habituer les enfants à consommer de grandes quantités de produits sucrés.


Il suffit par exemple de savoir leur proposer tout bonnement de l'eau lorsqu'ils ont soif et non un soda ou une boisson light qui n'aura pour effet que d'entretenir leur préférence pour le goût sucré et de perturber leurs véritables sensations (faim, soif, satiété...). De même, une préparation comme un laitage peut très bien se sucrer avec un fruit frais (raisin, banane...) ou des fruits secs (pruneaux...) qui apporteront en plus d'une saveur sucrée, des fibres, des vitamines, des minéraux, des découvertes gustatives... C'est peut-être là que se situe la véritable victoire contre le surpoids infantile, et donc par la suite celui de l'adulte !

Parent Autrement à Tahiti's insight:

"

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C'est pas sorcier -BONBONS : C'est si bon... ?!

Pour comprendre comment les bonbons sont fabriqués, Sabine et Jamy se sont rendus à Uzès, une ville du sud de la France, connue pour sa réputation dans l'art de la confiserie! Ils nous font entrer dans le monde merveilleux du sucre, du caramel, des colorants et des arômes. Des jaunes, des rouges, des bleus, des verts... Quelles substances donnent aux bonbons leurs couleurs chatoyantes ? D'où proviennent-elles ? Bonbons durs ou bonbons mous... qu'est-ce qui fait la différence ? Pourquoi le sucre est il si mauvais pour nos dents ? Que faut-il penser des édulcorants ?

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Additif E441 : La gélatine de porc est partout !!!

De la graisse de porc dans les bonbons de vos enfants et dans bien d'autres aliments insoupçonnés ...


L' E441, plus communément appelé « gélatine » est un additif industriel que l'ont retrouve dans beaucoup de produits alimentaires. Ce composant entre principalement dans la fabrication de bonbons, de crèmes glacées, dans la majeur partie des produits allégés, les boissons, mais plus étonnant encore, dans notre dentifrice ou dans nos shampoing.

Mais que peut bien se cacher derrière ce petit code que l'ont pourrait croire n'être qu'un colorant parmi tant d'autres ?

En réalité, il s'agit bien de graisse de porc, graisse issus de carcasses et de peau de ses animaux.

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Le discours le plus important de votre vie - Gary Yourofsky

Voici l'entièreté du discours inspirateur de Gary Yourofsky sur les droits animaux et le végétalisme,donné a Georgia Tech,en été 2010. Ecoutez cet orateur étonnant,qui renversera les mythes,remplira votre esprit de faits intéressants et vous aidera a faire un choix éthique dans le but de jouir d'un coeur sain et d'une ame saine. Son style charismatique et precheur est unique en son genre-a voir absolument pour ceux qui se soucient des animaux non humains ou qui souhaitent faire de notre monde un endroit meilleur.

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Une famille forcée à manger « bio », l’effet immédiat est remarquable

Une famille forcée à manger « bio », l’effet immédiat est remarquable | Parent Autrement à Tahiti | Scoop.it

Une étude sur l'impact à court terme de l'alimentation biologique fait le buzz sur internet à travers le cas concret d'une famille « forcée » à manger "biologique" pendant deux semaines. Les résultats des tests sont sans appel.

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Les news - Le soja qui tue ? La vérité sur un article délirant

Les news - Le soja qui tue ? La vérité sur un article délirant | Parent Autrement à Tahiti | Scoop.it
Hervé Berbille, ingénieur agro-alimentaire spécialiste de cette légumineuse, démonte une litanie de mensonges. 


Pas forcément une vérité, mais un éclairage différent qui permet de contre-balancer, de faire des choix éclairés et trouver son juste milieu....



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Pourquoi la Russie a interdit l'usage des fours à micro-ondes?

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Les humains sont les seuls animaux de la planète à détruire la valeur nutritionnelle de leur nourriture avant de la manger.
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What to Do When Your Kid HATES Veggies: A Survival Guide

What to Do When Your Kid HATES Veggies: A Survival Guide | Parent Autrement à Tahiti | Scoop.it

What’s that you say? Your lit­tle angel won’t eat his veg­gies? Oh, believe me, I know how you feel. 

But don’t worry, it isn’t hope­less. Here’s what you do if your child refuses to eat veggies...

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TDAH, hyperactivité et troubles du comportement : la solution est peut-être dans l'assiette

TDAH, hyperactivité et troubles du comportement : la solution est peut-être dans l'assiette | Parent Autrement à Tahiti | Scoop.it
c’était la première fois que je voyais combien un aliment pouvait rendre fou.


quelque chose semble perturber l’organisme de l’enfant. Quelque chose l’irrite intérieurement et « tape » sur son système en continu. Ce qui se passe, c’est que le corps est agressé et cela se reflète sur son comportement.

 

J’ai longtemps accusé le sucre et les produits raffinés, mais aujourd’hui, j’ai une grosse remise en question car je découvre qu’il y a peut-être pire, et que je n’en cernais pas l’ampleur : les additifs alimentaires.

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Une vie sans gâchis: Conservation optimale de vos produits frais

Une vie sans gâchis: Conservation optimale de vos produits frais | Parent Autrement à Tahiti | Scoop.it

Combien de temps peut-on les conserver et surtout comment les conserver afin qu'ils gardent leur croquant le plus longtemps possible? Voici une liste que j'ai pu dresser au fur et à mesure de mes expériences...

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30 RECETTES VÉGANES POUR NOËL & LES FÊTES

30 RECETTES VÉGANES POUR NOËL & LES FÊTES | Parent Autrement à Tahiti | Scoop.it

J’ai pensé à un petit récapitulatif de mes recettes de Noël préférées publiées sur ce blog : c’est qu’il y a de quoi faire déjà, croyez-moi ! Alors, en avant les gourmands !


Avouons-le : il faut se casser la tête pour sortir du triptyque infernal :

{foie-gras/huître + dinde/gibier + bûche au beurre/crème}

Et c’est bien pour cela que les Noëls végéta*iens sont bien plus originaux ! Parce que, pour une fois, on veut du nouveau, et pas des moindres : sortir de la tradition tout en y restant…

Amis omnis, je vous mets au défi de quitter votre zone de confort et d’imaginer un Noël sans viande.

Vous hésitez ? Vous vous demandez quoi préparer ? Pas si facile, à première vue…

Et pourtant si !

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