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Notre traiteur : Camille Constantin – Sarthe (72) #mariage #traiteur

Notre traiteur : Camille Constantin  – Sarthe (72) #mariage #traiteur | Organiser votre mariage | Scoop.it

Premier semestre 2012

Pour notre mariage en 2013, nous avons choisi M. et Mme CONSTANTIN comme traiteur.

 

Nous avons été conquis par la passion de M. Constantin lors de sa présentation.

 

Nous avions l'eau à la bouche ...

 

Second semestre 2012

 

Un moment très sympathique, au restaurant le moulin des quatres saisons, en compagnie d'une partie de notre famille pour la dégustation et le choix du plat principal.(http://www.camilleconstantin.com/restauration-gastronomique/)

 

Chacun disposait d'un plat différent et nous partagions nos assiettes et nos commentaires pour finalement annoncer à M. CONSTANTIN notre choix.

 

Si vous souhaitez comme nous travailler avec M. et Mme CONSTANTIN compter dans votre budget traiteur la dégustation. Noter qu'il s'agit d'un vrai dîner dans un cadre plus qu'agréable !

 

Maintenant, il nous reste à affiner le nombre d'invité et finaliser le menu (entrée ou pas, type de dessert ...).

 


Via David&Caro
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David&Caro's curator insight, April 2, 2013 12:45 AM

Premier semestre 2012

Pour notre mariage en 2013, nous avons choisi M. et Mme CONSTANTIN comme traiteur.

 

Nous avons été conquis par la passion de M. Constantin lors de sa présentation.

 

Nous avions l'eau à la bouche ...

 

Second semestre 2012

 

Un moment très sympathique, au restaurant le moulin des quatres saisons, en compagnie d'une partie de notre famille pour la dégustation et le choix du plat principal.(http://www.camilleconstantin.com/restauration-gastronomique/)

 

Chacun disposait d'un plat différent et nous partagions nos assiettes et nos commentaires pour finalement annoncer à M. CONSTANTIN notre choix.

 

Si vous souhaitez comme nous travailler avec M. et Mme CONSTANTIN compter dans votre budget traiteur la dégustation. Noter qu'il s'agit d'un vrai dîner dans un cadre plus qu'agréable !

 

Maintenant, il nous reste à affiner le nombre d'invité et finaliser le menu (entrée ou pas, type de dessert ...).

 

 

Avril 2013 - Semaine 1

Nous venons d'avoir un RDV vous avec M. CONSTANTIN afin de revoir le château d'Oyré.

 

Cela nous a permis de :

 

- faire un repérage des lieux et des tests lumières avec le DJ

- de choisir (a priori) notre dessert (à l'assiette et/ou pièce montée)

 

Malheureusement, nous avons aussi appris lors de ce RDV que nous avions un problème de taille ...

 

En effet, le château dispose d'un certains nombre de couchages - point fort qui a contribué au choix du lieu - et nous venons d'apprendre que nous pourrions ne pas disposer de ces couchages suite à un arrêté préfectorale récent demandant la mise aux normes.

 

M. CONSTANTIN nous a promis une solution heureusement ! Nous attendons un retour bientôt.

 

Avril 2013 - Semaine 2

Pour l'instant pas de retour, le stress commence à venir ...

 

Avril 2013 - Semaine 3

M. CONSTANTIN nous a averti qu'il allait lui même entreprendre la mise aux normes. Les couchages vont pouvoir être rétablis si tout se déroule bien.

 

Mai 2013 - 1

M. CONSTANTIN vient de nous informer que les couchages ont pu être rétabli. Tout est bien qui fini bien !

 

Maintenant, on doit faire le point niveau invité pour savoir si tout le monde à déjà réservé son logement ou pas.

 

En tout cas, c'est bon de savoir que nous pourrons si besoin disposer de couchage sur le lieu de la soirée.

 

Mai 2013 - 2

 

Euh non en fait les travaux sont en-cours les chambres devraient être prête. Mais nos invités eux ont déjà pris leurs réservations.

 

Juin 2013

 

A priori début juin devrait être effectué le contrôle pour la mise aux normes des chambres.

 

M. Constantin nous a écrit que les chambres étaient à nouveau au norme. Par contre, il a refusé de nous donner un document l'attestant.

 

Le jour J :

 

Nous avons installé la veille la décoration de la salle et ranger les courses pour le dimanche. Nous avons rencontré Pascal qui est l'interlocuteur des mariés et témoins tout au long du mariage.

 

Nous avons croisé juste avant de partir M. Constantin qui souhaitait faire un dernier point de contrôle et avons corrigé certains éléments. Nous avons aussi appris que M.Constantin ne serait pas présent lui même mais que ce serait son second qui officierai lors de la soirée.

 

Le vin d'honneur c'est très bien passé au vu des retours de nos invités. Les jeunes serveurs nous ont de temps en temps apporté des amuses bouches.  Au vu des photos nous n'avons pas tout goûté ... pas facile d'être les mariés ;-)

 

Le repas c'est lui aussi très bien passé. Nous avons eu beaucoup de retour positif.

 

La pièce montée a été le petit incident de la soirée. Je ne savais pas mais j'en ai discuté avec des amis pâtissiers ce type de dessert ne supporte ni la chaleur ni l'humidité. Et il faisait chaud le jour du mariage. Petit conseil, si il fait chaud demandé à ce que la pièce soit montée sur place.

 

Finalement, M. Constantin nous a fait la surprise d'arriver en plein bal avec une pièce montée réalisé par lui-même.

 

Au final, nous vous recommandons le château d'Oyré et l'équipe de M. Constantin. Il vous faudra néanmoins vérifier chaque devis reçu car de petites erreurs peuvent être présente.

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Via Occasion du Mariage
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bonne idée pour son mariage pas chere

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La fée corsetée wrote: AUjourd'hui sur la Wedding Team, c'est... Join Facebook to connect with La fée corsetée and others you may know.
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xavier PLAT's comment, March 13, 2013 5:53 AM
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