ORGANISATIONS PATRONALES
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Articles se reportant au secteur Hôtellerie-Restauration
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Pascal DROUX succède à Claude DAUMAS à la présidence du GNI-FAGIHT - Fagiht

Pascal DROUX succède à Claude DAUMAS à la présidence du GNI-FAGIHT - Fagiht | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
Communiqué de presse – Chambéry, le 31 janvier 2017      Pascal DROUX a été élu à la présidence du GNI-FAGIHT, à l’issue du conseil d’administration qui s’est tenu le lundi 30 janvier 2017 à Chambéry. A cette occasion ont été également élus quatre présidents délégués : Michel BELLET, Daniel FRELIN, Jean Pierre JORCIN et Eric …
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Une page de plus de 50 ans d’engagement en faveur de l’Hôtellerie Restauration se tourne pour cette figure emblématique du syndicalisme. Président de la FAGIHT 73 et secrétaire général de la FAGIHT, Claude DAUMAS en avait pris la présidence en 2009 après la disparation de Jacques JOND, fondateur de la FAGIHT.
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Au tour du Camping de se faire vampiriser ?

Au tour du Camping de se faire vampiriser ? | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
C'est peut-être le tout dernier segment de l'industrie touristique que n'a pas encore subit sa véritable crise de distribution. L'Hébergement de Plein-Air (HPA)
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Article plutôt éclairant sur le marché de l'hôtellerie de plein air :) 
Extrait:
" Et on refera un parallèle avec les jeux croisés de Melty et AccorHotels évoqués la semaine dernière pour se convaincre que les groupes média – a minima les pure-players – sont les acteurs de demain du secteur du voyage. Ceux-ci possèdent déjà l’audience, la capacité à produire du contenu – et donc le marketing de demain – et peuvent déjà exploiter une quantité impressionnante de Data. Il va falloir être bien accroché pour lutter."
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Les hôteliers auvergnats dénoncent l’économie grise

Les hôteliers auvergnats dénoncent l’économie grise | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
Le syndicat hôtelier Umih – Union des métiers et des industries de l’hôtellerie – d’Auvergne dénonce la concurrence déloyale des particuliers qui proposent leur service en hôtellerie ou en restauration.
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Il ya de bonnes questions dans l’article !
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IPAC partenaire de la FAGIHT Annecy Lac et Environs - News IPAC ENSEIGNEMENT SUPERIEUR

L’IPAC est partenaire de la FAGIHT, le Syndicat des cafes, hotels, restaurants d’Annecy et ses environs. Dans le cadre de ce partenariat, nos etudiants en Bachelor auront des missions commerciales
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ça bouge sur Annecy :)

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A San Francisco, les électeurs refusent de sanctionner AirBnb

A San Francisco, les électeurs refusent de sanctionner AirBnb | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
La proposition visant à limiter les locations de courte durée de type Airbnb dans la ville natale du géant américain, a été rejetée mardi par les électeurs locaux, selon des résultats provisoires.
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AirBnb défendue sur ses terres par les habitants.........Les Pros ont du soucis à se faire.......

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Comment les hôteliers veulent faire le ménage chez Airbnb

Comment les hôteliers veulent faire le ménage chez Airbnb | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
L'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie liste des mesures visan...
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Les syndicats se mobilisent contre le fonctionnement trop libre de AirBnb

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Multiplication de "restaurants clandestins" via internet, selon un syndicat

Multiplication de "restaurants clandestins" via internet, selon un syndicat | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
Plus de 3.000 restaurants "clandestins" s'affranchissent des questions de fiscalité et de réglementation en France, a dénoncé vendredi dans un communiqué le Synhorcat, syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs.
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Grand écart entre réglementations et le commerce totalement libre, extrait:

"Pour un repas comprenant une entrée, un plat, un dessert, des alcools servis sur fond de musique, on trouve des offres à 80 euros sur des plateformes numériques. Nous ne sommes plus là dans un modèle de participation aux frais, mais bien dans un commerce qui s'affranchit totalement des questions de santé publique et de toute fiscalité et réglementation"


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Reims : fermeture administrative pour le bar Le Pommery suite au décès d'un client ivre - France 3 Champagne-Ardenne

Reims : fermeture administrative pour le bar Le Pommery suite au décès d'un client ivre - France 3 Champagne-Ardenne | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
Fin février, un homme d'une cinquantaine d'années avait bu jusqu'au coma éthylique. Le gérant de l'établissement risque de la prison ferme. Les faits remontent au 21 février dernier.
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Dossier pas facile à défendre.........#Umih Champagne Ardennes.

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Restaurant à Macon | Le Poisson d'Or | Réseau d'agences | Communication, Digital & Média spécialisé sur le secteur Hôtellerie Restauration Tourisme | API AND YOU

Restaurant à Macon | Le Poisson d'Or | Réseau d'agences | Communication, Digital & Média spécialisé sur le secteur Hôtellerie Restauration Tourisme | API AND YOU | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
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Site en responsive design et un côté amusant sur la visite virtuelle à tester avec une tablette ou un smartphone, c'est vous qui pivotez pour visitez les salles :) 

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Anne Hidalgo veut-elle vraiment tuer l’hôtellerie parisienne ? - Synhorcat

Anne Hidalgo veut-elle vraiment tuer l’hôtellerie parisienne ? - Synhorcat | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
Contrairement à toutes leurs promesses, Anne Hidalgo et les élus parisiens ont arrêté, ce jour, deux projets de délibération sur les taxes réglées par les hôtels à Paris : en retenant le montant maximum de la taxe de séjour prévu par la Loi de finances 2015, en maintenant une taxe forfaitaire et en diminuant l'abattement à seulement 10 %, contre 40 % actuellement. en instaurant une taxe supplémentaire dite « taxe additionnelle départementale » de 10%. Dans un contexte économique morose, fragilisé par (...)
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En renchérissant ainsi le prix d’un séjour touristique à Paris, Anne Hidalgo envoie un message extrêmement négatif aux touristes alors même que Laurent Fabius cherche lui, à promouvoir le tourisme en France.

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La haute cour régionale de Düsseldorf déclare anti-concurrentielles les clauses de parité d’HRS - Synhorcat

La haute cour régionale de Düsseldorf déclare anti-concurrentielles les clauses de parité d’HRS  - Synhorcat | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
La haute cour régionale de Düsseldorf a rejeté l'appel formulé par la plateforme de réservation hôtelière HRS à l'encontre de la décision de l'autorité allemande de la concurrence (Bundeskartellamt), concernant les clauses de parité. Grâce à ces clauses, les contrats d'HRS empêchaient les hôtels d'offrir sur d'autres canaux des tarifs plus intéressants. « Il s'agit d'une étape extrêmement importante pour la reprise en main, par les hôteliers, de leur liberté entrepreneuriale » a déclaré Markus Luthe, directeur (...)
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Sujet difficile d'approche pour les petits hôteliers indépendants, la compréhension des claudes des contrats.......

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Attention nouvelle fonctionnalité - Synhorcat

Attention nouvelle fonctionnalité - Synhorcat | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
Chers adhérents, Nous avons été informés de la mise en place par TripAdvisor d'une nouvelle fonctionnalité pour les établissements abonnés à l'Espace Contacts. Il s'agit du « suivi téléphonique » : TripAdvisor remplace le numéro de téléphone indiqué sur la page de l'établissement par un numéro similaire. Tous les appels seront automatiquement transférés vers l'établissement, mais opère un « tracking » sur les appels passés vers votre établissement par des internautes ayant consulté votre page TripAdvisor. (...)
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Le tracking des clients potentiels jusqu'au bout des ongles !!!!!

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Le GNI est devenu réalité

Le GNI est devenu réalité | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
Le GNI ou Groupement National des Indépendants est officiellement né au cours de son Assemblée Confédérale Constitutive qui s’est tenue le 18 novembre 2014 pendant l’édition 2014 d’Equip’Hotel.
Sans grande surprise, son président n’est autre que Didier Chenet, président du SYNHORCAT. Claude Daumas, président de la FAGIHT, et Gérard Guy, président de la CPIH, en sont présidents délégués. Philippe Quintana, président de l’APIIH désormais attaché à la CPIH, en est le vice-président.
Parmi les autres rôles : (...)
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Extrait:

 

"Et côté action, la 1ère annonce du GNI a été celle de son adhésion au mouvement l’Open Internet Project car c’est ensemble avec d’autres entreprises et associations que les abus de Don Corleone Google peuvent se combattre, pas en se contentant de faire le coq sur le point culminant de son royaume.

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L'UMIH en Congrès national sur la Côte d'Opale

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Extrait:

« Prenons la réception d’hôtel. Autrefois, il fallait une personne formée aux métiers de l’hôtellerie, bilingue ou trilingue. Aujourd’hui, ce sont des compétences en informatique qui seront recherchées en plus de la maîtrise des langues. » La profession évolue. Ce qui ne change pas, en revanche, « c’est le sens de l’humain, le lien social de notre profession et la notion de qualité qui priment sur tout le reste »

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Deux nouveaux membres intègrent le label Hotels-Chalets de Tradition - Hébergement sur Le Quotidien du Tourisme

Deux nouveaux membres intègrent le label Hotels-Chalets de Tradition - Hébergement sur Le Quotidien du Tourisme | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
Le label Hotels-Chalets de Tradition qui regroupe des établissements 3 et 4* situés autour du Mont-Blanc entre la France, la Suisse et l'Italie, s'agrandit en intégrant deux nouveaux membres. Situés en Suisse, il s'agit de l'hôtel Ambiance à Zermatt et du Grand Chalet sur les hauteurs de Leysin.
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Deux nouveaux hôtels dans ce beau groupement d'hôteliers indépendants :)
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LETTRE OUVERTE AUX CITOYENS 3.0 : Les quatre mystifications des plateformes dites « collaboratives »

LETTRE OUVERTE AUX CITOYENS 3.0 : Les quatre mystifications des plateformes dites « collaboratives » | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
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Extrait d'un discours à lire vraiment :

"Quand les plateformes pseudo-collaboratives affirment pouvoir offrir les hébergements permettant à la France d’accueillir demain 100 millions de touristes, c’est une hypocrisie de plus. Tout simplement parce que ce n’est pas une carence d’hébergements qui freine la croissance de notre tourisme."
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Airbnb/UMIH, une leçon de relations publiques ?

Airbnb/UMIH, une leçon de relations publiques ? | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
eux semaines après une campagne plutôt mal accueillie à San Francisco, c'est à Paris que Airbnb semble s'être décidé à se racheter une virginité. Cette fois, directement auprès du grand public !
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Un article qui n’intéresse pas le Grand Public........Extrait:

 

"Maintenant, ne soyons pas naïfs non plus. La professionnalisation de la location existe également, et Airbnb devra se pencher sur la question à Paris, San Francisco ou ailleurs. Mais plus tard, pas en réaction directe au communiqué de l’UMIH, et pas forcément en déballant tout devant le grand public. C’est ça aussi une gestion « maîtrisée » de sa communication."

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A Paris, 20% des hôtes Airbnb sont multipropriétaires, Immobilier - BTP

A Paris, 20% des hôtes Airbnb sont multipropriétaires, Immobilier - BTP | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
+ INFOGRAPHIE Le site de données Inside Airbnb montre que 20% des annonces Airbnb rapportent plus de 1.500 euros. La...
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Location réglementée et location débridée ?.........Un vaste sujet collaboratif ;)

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Les indépendants en congrès

Les indépendants en congrès | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
Le groupement national des indépendants (GNI) hôtellerie et restauration a tenu son premier congrès national annuel,...
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Dans les terres de Michel Bellet, propriétaire du restaurant le Coq en Velours à Aoste (38) et président de FAGHIT 38 s'est tenu le congrès annuel du GNI.

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Création du GNI Grand-Ouest, Groupement National des Indépendants de l’Hôtellerie-Restauration du Grand-Ouest

Création du GNI Grand-Ouest, Groupement National des Indépendants de l’Hôtellerie-Restauration du Grand-Ouest | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
Jeudi 18 Juin, une nouvelle étape a été franchie pour la représentation des professionnels du secteur des cafés, hôtels, restaurants, discothèques et traiteurs (CHRDT) des Pays de la Loire et Bretagne.
A l’image de sa représentation nationale, les organisations professionnelles uniquement dédiées aux indépendants se fédèrent en région. C’est pourquoi l’Association des Professionnels Indépendants de l’Industrie Hôtelière (APIIH) et la Confédération des Professionnels Indépendants de l’Industrie Hôtelière de (...)
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Extrait: "

Les problématiques à traiter ne manquent pas pour le secteur CHR. Si une victoire a été obtenue par l’abandon de la parité tarifaire pour les hôteliers dans le cadre de la loi Macron, les acteurs de la réservation en ligne continuent d’user de pratiques condamnables. 
La mise en application du fait-maison a été pour le moins laborieuse. La première version mentionnant les produits bruts s’est vue remplacée par la notion de produits crus. La règlementation sur les allergènes est venue depuis se greffer au « Fait maison ». 

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Hôtels et restaurants de stations en recul cet hiver

Hôtels et restaurants de stations en recul cet hiver | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
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extrait: "

A long terme, le président de la FAGIHT stigmatise la politique d’urbanisme en montagne durant ces dernières décennies qui a vu les résidences de tourisme concurrencer l’hôtellerie et les normes étrangler les plus vulnérables. « Les hôtels disparaissent à une vitesse catastrophique. En France, un hôtel indépendant ferme tous les deux jours.»

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Reconnaissance de l’artisan-cuisinier par les sénateurs : un succès pour toute la profession !

Reconnaissance de l’artisan-cuisinier par les sénateurs : un succès pour toute la profession ! | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
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En attendant le vote des parlementaires, un bon début pour la profession.

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L' assemblée a soulevé les difficultés de l'année 2014

L' assemblée  a soulevé les difficultés de l'année 2014 | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
C'est devant une salle bien remplie que les responsables de la Confédération des professionnels indépendants de l'hôtellerie du département (CPIH 65) ont tenu leur assemblée générale. Présentant ses vœux lors de son discours d'ouverture, Josette ...
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Il faut s'inquiéter quand vous avez des hôtels d'une ville qui disparaissent et que les restants ne fonctionnent pas mieux......

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BOOKING.COM SE MOQUE DE L’AUTORITE DE LA CONCURRENCE, DES HÔTELIERS ET DES CONSOMMATEURS ! - Synhorcat

BOOKING.COM SE MOQUE DE L’AUTORITE DE LA CONCURRENCE, DES HÔTELIERS ET DES CONSOMMATEURS ! - Synhorcat | ORGANISATIONS PATRONALES | Scoop.it
A la suite de la saisine de l'Autorité de la concurrence par les syndicats hôteliers français, qui avaient dénoncé certaines clauses figurant dans les contrats conclus entre les hôteliers et les agences de réservation en ligne, Booking.com a proposé des engagements, publiés sur le site Internet de l'Autorité, laissant penser qu'il s'engagerait à supprimer temporairement la clause de parité tarifaire. En vertu de cette clause, les hôteliers doivent proposer les mêmes prix sur tous ses canaux de (...)
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Actualités Le GNI rejoint l'Open Internet Project FAGIHT

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Oui les pratiques d'internet sont à réguler parfois afin d'éviter les positions plus que dominantes

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