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Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ?
L'évolution du marché de la restauration rapide est elle compatible avec le bio et le DD ?
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Rescooped by Ameline Vivier from Idées responsables à suivre & tendances de société
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Des livres écolo dans les Happy Meals chez McDonald's

Des livres écolo dans les Happy Meals chez McDonald's | Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ? | Scoop.it

Via M-Christine Lanne
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Cuisiné végétarienne : Soya Cantine bio, restaurant végétarien bio ...

Cuisiné végétarienne : Soya Cantine bio, restaurant végétarien bio ... | Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ? | Scoop.it
Situé dans des anciens ateliers reconvertis en restaurant, Soya Cantine Bio veut casser l'image triste et sans saveur de la cuisine végétarienne. Le petit plus : la carte propose des plats parfaits pour les personnes allergiques ...
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Prêt à Manger ou la promesse du 'fait sur place'

Prêt à Manger ou la promesse du 'fait sur place' | Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ? | Scoop.it
Prêt à Manger est une nouvelle enseigne de restauration qui vient de s'implanter en France. Créée à Londres en 1986, elle fait le pari du fait sur place. Le modèle fonctionne aux États-Unis et à Hong Kong.
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Le bio et la restauration rapide : résultats du sondage

Le bio et la restauration rapide : résultats du sondage | Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ? | Scoop.it
Le bio a-t-il sa place dans la restauration rapide ? Oui, ont répondu nos internautes, mais sous certaines conditions : des prix maîtrisés, des labels qualité et une traçabilité des produits utilisés.

Sondage de 2010

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McDonald’s invente la première publicite écologique protégée par la loi

McDonald’s invente la première publicite écologique protégée par la loi | Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ? | Scoop.it
C'est terriblement malin !...
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L'édition 2012 du salon Rapid & Resto Show donne un coup de ...

Paris, le 21 août 2012 – Rapid & Resto Show, le salon de la vente à emporter et de la restauration rapide de qualité, place sa 6ème édition sous le signe du « Fast Good ».
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Restauration rapide : les 5 grandes tendances d'un secteur qui pèse 32,7 milliards d’euros en France

Restauration rapide : les 5 grandes tendances d'un secteur qui pèse 32,7 milliards d’euros en France | Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ? | Scoop.it
En 2011, le marché de la restauration rapide a connu de nombreuses mutations. Tendances d'un marché qui pèse 32,7 milliards d’euros en France.
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Restauration rapide: Découvrez les derniers concepts

Restauration rapide: Découvrez les derniers concepts | Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ? | Scoop.it
CONSOMMATION - Bar à noodle, distributeurs à cupcakes, coffice… A l'occasion de l'ouverture à Paris du salon Rapid & Resto Show, 20Minutes fait le point sur les dernières tendances en matière de restauration rapide en France et dans le monde...
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Chipotle : le fast-food à la sauce ethnique… et éthique ? / Actualités / MesCoursesPourLaPlanète.com

Chipotle : le fast-food à la sauce ethnique… et éthique ? / Actualités / MesCoursesPourLaPlanète.com | Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ? | Scoop.it
Chipotle : le fast-food à la sauce ethnique… et éthique ?
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Vending Paris : l'avenir de la restauration rapide passe-t-il ... - Le Chef

Vending Paris : l'avenir de la restauration rapide passe-t-il ... - Le Chef | Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ? | Scoop.it
L'avenir de la restauration rapide et la distribution automatique sont au coeur des préoccupations du salon Vending Paris.
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L'écofrugalité, consommer moins pour gagner plus

L'écofrugalité, consommer moins pour gagner plus | Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ? | Scoop.it
RT @Youphil: "Passer d'une écofrugalité contrainte à une écofrugalité choisie" http://t.co/cwwZ2ywJ : c'est la conclusion de notre conf #ConsoDurable !
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Ouverture du Café Pinson, la cuisine bio santé-plaisir - Sortiraparis

Ouverture du Café Pinson, la cuisine bio santé-plaisir - Sortiraparis | Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ? | Scoop.it
Sortiraparis
Ouverture du Café Pinson, la cuisine bio santé-plaisir
Sortiraparis
Vous rêvez d'un café-resto qui concilie santé et plaisir ?
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McDonald’s se tourne vers la défense de l’environnement avec un nouveau logo vert

McDonald’s se tourne vers la défense de l’environnement avec un nouveau logo vert | Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ? | Scoop.it
Tweet En novembre 2009, McDonald’s ornait ses premiers magasins d’un logo jaune sur fond vert en Allemagne.
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Quick lance son premier cheeseburger bio

Quick lance son premier cheeseburger bio | Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ? | Scoop.it

Du bio au fast-food. Quick proposera un cheeseburger bio au menu, du 21 septembre au 29 novembre.

2010

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Restauration rapide : du fonctionnel au sensoriel

Restauration rapide : du fonctionnel au sensoriel | Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ? | Scoop.it
Résultats d'une étude CHD et d'un cahier de tendances du cabinet Bento sur les nouveaux modèles de restauration rapide à l'occasion du salon Rapid & Resto Show. Les nouveaux concepts à la mode : les 'Cantines Chic' et les 'Coffee Shop'.
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Le salon Rapid & Resto Show met le « Fast Good » à l'honneur ...

Représentant 30 milliards d'euros de chiffre d'affaires et plus de 70 000 points de vente en France, le marché de la restauration rapide tire sa croissance de la Consommation Hors Domicile (CHD) et ne cesse de s'étendre.
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Le salon de la restauration à service rapide - Questions d'entreprise

Représentant 30 milliards d'euros de chiffre d'affaires et plus de 70 000 points de vente en France, le marché de la restauration rapide tire la croissance de la Consommation Hors Domicile (CHD) et ne cesse de s'étendre.
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Fast food bio: les 3 leaders du marché

Fast food bio: les 3 leaders du marché | Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ? | Scoop.it
Manger rapidement, oui, d’accord quand il le faut, mais plus n’importe quoi ! Les chaînes de fast-food l’ont bien compris et proposent désormais de......
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Pas de crise pour la restauration rapide | La-Croix.com

Pas de crise pour la restauration rapide | La-Croix.com | Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ? | Scoop.it
Ce secteur connaît depuis quelques années une croissance importante. Avec, à la clé, l’émergence d’un modèle de consommation rapide « à la française ».
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MacDonald's va alléger sa publicité pour les enfants

MacDonald's va alléger sa publicité pour les enfants | Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ? | Scoop.it
MacDonald's s'est engagé à alléger sa publicité destinée aux enfants dès 2013. La chaîne de restaurants a signé un accord qui prévoit de réduire la promotion d'aliments contraires à certains principes nutritionnels.
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Slow Food: La lenteur au service de l'alimentation - 20minutes.fr

Slow Food: La lenteur au service de l'alimentation - 20minutes.fr | Nouvelles tendances de la restauration rapide : quelle place pour le bio et le développement durable ? | Scoop.it
20minutes.frSlow Food: La lenteur au service de l'alimentation20minutes.frQuel est le concept du Slow Food?
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