Nourrir la communauté : des champs autour des villes et des villages
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De la ferme à la fourchette, trop bon, la cantine bio !

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Mouans-Sartoux (Alpes-Maritimes) a révolutionné sa restauration scolaire. Les repas sont 100 % bio et la moitié des légumes sont issus d'un potager (...)
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Quand les villes veulent des champs

De plus en plus de municipalités tentent de maintenir les paysans proches des agglomérations, pour améliorer l’alimentation, favoriser l’emploi local et limiter le bétonnage. Un enjeu électoral.
Communauté municipale's insight:

Malheureusement, ce court article n'est pas disponible en ligne : je vous conseille donc de vous rendre dans votre bibliothèque la plus proche pour le lire. Brièvement, il évoque les différents leviers que les municipalités ont à leur disposition pour favoriser l'agriculture biologique et paysanne ainsi que le maintien de terres cultivées autour des villes - de grande et de petite taille.

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