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Recette express de fêtes : gratin de clémentines

http://www.hervecuisine.com vous propose de réaliser la recette du gratin express de clémentines au grand marnier. Trop facile et rapide à réaliser lorsque q... (petit clin d'oeil de Corse :) merci pour cette recette Hervé!

Via Emag Corsica
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Grands Crus 2.0 : sous la robe du mythique Cheval Blanc

Grands Crus 2.0 : sous la robe du mythique Cheval Blanc | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
VIDÉOS. Les grands crus classés de Bordeaux se modernisent. Architecture hypermoderne, nouvelles technologies... Aujourd'hui, visite du château Cheval Blanc.

Via Nadine COURAUD
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Alain Ducasse présente son dernier bébé au monde entier

Alain Ducasse présente son dernier bébé au monde entier | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La cuisine occupe une place aussi importante que la famille dans la vie du chef étoilé Alain Ducasse. Alors que le Monégasque de 57 ans est devenu papa pour la ...

Via Bertrand Lazare
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Le G20 des chefs cuisiniers et sa majesté la Reine d’Angleterre

Le G20 des chefs cuisiniers et sa majesté la Reine d’Angleterre | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La rencontre annuelle des chefs des grands de ce monde, 21 cuisiniers, dont Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Elysée et Président de l’Association des Cuisiniers de la République Française, se déroulait du 19 au 25 juillet.

Via Philippe Audier
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« Fait maison », le label bidon qui perd clients et restaurateurs - Rue89 Strasbourg

« Fait maison », le label bidon qui perd clients et restaurateurs - Rue89 Strasbourg | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Rue89 Strasbourg
« Fait maison », le label bidon qui perd clients et restaurateurs
Rue89 Strasbourg
Après le titre de « maître restaurateur », voilà un nouveau label : fait maison.
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À la découverte de Barcelone... à pied - La Montagne

À la découverte de Barcelone... à pied - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La Montagne
À la découverte de Barcelone... à pied
La Montagne
Un guide connaisseur explique par ailleurs la gastronomie typique de Barcelone.
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La bière au patrimoine gastronomique de la France - La Montagne

La bière au patrimoine gastronomique de la France - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La Montagne La bière au patrimoine gastronomique de la France La Montagne "Le vin exprime un patrimoine vivant, il fait partie du patrimoine culturel, littéraire mais également gastronomique, paysager, architectural, matériel, économique et social,...
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Cocktails et tapas "fashion" au Mandarin Oriental à la rentrée - La Montagne

Cocktails et tapas "fashion" au Mandarin Oriental à la rentrée - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La Montagne
Cocktails et tapas "fashion" au Mandarin Oriental à la rentrée
La Montagne
Cocktails et tapas "fashion" au Mandarin Oriental à la rentrée. La Montagne. Lu 30 fois. Le Bar 8 du Mandarin Oriental Paris au rythme de la mode le 16 septembre.
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Sri Lanka – Café Français – C’est ici que commence l’expérience

Sri Lanka – Café Français – C’est ici que commence l’expérience | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it

- Café Français Colombo – c’est le nouveau projet que mènent les frères Pourcel et leurs associés Olivier Château et Jean-Charles Toussaint au Sri Lanka.


Via Philippe Audier
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Mandarin Oriental Paris reçoit la Distinction Palace - La Mode C' Nous

Mandarin Oriental Paris reçoit la Distinction Palace - La Mode C' Nous | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Pour en savoir plus : http://www.livelamodecnous.com/2014/04/24/mandarin-oriental-mon-week-end-anniversaire-part-2/. Le Spa Mandarin Oriental, Paris a également été consacré “Best Luxury Fitness Spa” au World Luxury ...
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Grands Crus 2.0 : sous la robe du mythique Cheval Blanc

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VIDÉOS. Les grands crus classés de Bordeaux se modernisent. Architecture hypermoderne, nouvelles technologies... Aujourd'hui, visite du château Cheval Blanc.

Via L'Epicurien Vincennes
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L'Epicurien Vincennes's curator insight, July 26, 9:40 AM

18 mois de travaux, 14 millions d'euros... À Cheval Blanc, on ne recule devant rien pour rester au top. Le chai de 6 000 m2 a été totalement redessiné par Christian de Portzamparc, qui avait aussi réalisé la tour LVMH à New York (Cheval Blanc appartient au groupe LVMH). Il faut dire que dans la région, les grands crus classés rivalisent à coup d'architectes et de millions pour se moderniser. Ici, le château a été étendu, les jardins repensés, le chai reconstruit. Pour le cuvier, l'architecte a créé une série de cuves en béton qui semblent sorties d'un film de sciences-fictions et rappellent un peu les cocons d'Alien.

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Anne-Sophie Pic signerait les plats d'Air France dès décembre 2014 - La Montagne

Anne-Sophie Pic signerait les plats d'Air France dès décembre 2014 - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La Montagne Anne-Sophie Pic signerait les plats d'Air France dès décembre 2014 La Montagne Quelques mois à peine après avoir lancé son concept de restauration rapide à Valence (Drôme), la chef embarquerait à bord de la compagnie aérienne nationale...
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Oliviers & Co, le test de la rédac - meltyFood

Oliviers & Co, le test de la rédac - meltyFood | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
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Oliviers & Co, le test de la rédac
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Les huiles d'olives et vinaigres balsamiques Oliviers & Co : des créations originales et gourmandes à découvrir. Nous avons pu en tester quelques-unes.
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Dîner aux Epicuriales, avec Jean Luc Rocha

Dîner aux Epicuriales, avec Jean Luc Rocha | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Le restaurant éphémère Les Etoiles d'Epicure reçoit le Chef Jean-Luc Rocha pour une soirée d'exception

Via Bertrand Lazare
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Avec l’ouverture du Peninsula le 1 er août, l’hôtellerie de luxe parisienne sera t’elle en surcapacité

Avec l’ouverture du Peninsula le 1 er août, l’hôtellerie de luxe parisienne sera t’elle en surcapacité | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it

Avec l’ouverture du Peninsula le 1 er août, l’hôtellerie de luxe parisienne sera t’elle en surcapacité ?


Via Philippe Audier
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La fille de Gordon Ramsay, 12 ans, va animer sa propre émission de cuisine à la télévision | Atabula

La fille de Gordon Ramsay, 12 ans, va animer sa propre émission de cuisine à la télévision | Atabula | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Allons bon;)
http://t.co/KceIzJUYCc http://t.co/z1nGysWteP
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Réaction du label Restaurateurs de France face au Fait maison

Réaction du label Restaurateurs de France face au Fait maison | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Suite au lancement officiel le 15 juillet dernier du label Fait maison, le label Restaurateurs de France tient à rappeler que le nouveau...

Via Philippe Audier
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Gibier, Whisky et Chef trois étoiles à Paris dans un pavillon de chasse éphémère | Chefs Pourcel Blog

Gibier, Whisky et Chef trois étoiles à Paris dans un pavillon de chasse éphémère | Chefs Pourcel Blog | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it

La presse en parle – Alors que l’été continue d’avancer lentement, déjà pour certains l’idée de retrouver l’automne et le gibier se fait sentir. Une grande marque de Whisky proposera au mois de novembre prochain de pouvoir déguster la cuisine du chef trois étoiles Emmanuel Renaut à Paris au cours de trois dîners ayant pour thème – le bois – y sera décliné des plats de gibiers associés à de grands whisky de collection.


Via Bertrand Lazare
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A Pékin, un musée de 1.000 m² consacré au... canard laqué - La Montagne

A Pékin, un musée de 1.000 m² consacré au... canard laqué - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La Montagne
A Pékin, un musée de 1.000 m⊃2; consacré au...
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Voyage gastronomique en Forêt-Noire - Le Point

Voyage gastronomique en Forêt-Noire - Le Point | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Le Point
Voyage gastronomique en Forêt-Noire
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Il s'agit d'un record pour une commune de 15 000 habitants, située à 1 heure de Strasbourg et 1 h 30 de Stuttgart, qui joue les paradis hôteliers à la montagne.
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Un dîner d'exception pour les 100 ans de l'Eden-Roc - La Montagne

Un dîner d'exception pour les 100 ans de l'Eden-Roc - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La Montagne Un dîner d'exception pour les 100 ans de l'Eden-Roc La Montagne (Relaxnews) - Huit grands chefs et trois des meilleurs sommeliers au monde s'associent le 5 septembre prochain pour concocter un menu spécial, imaginé pour marquer le...
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Régime : La méthode Umami pour être satisfait - meltyFood

Régime : La méthode Umami pour être satisfait - meltyFood | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
meltyFood
Régime : La méthode Umami pour être satisfait
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Becs salés, voici un régime qui va révolutionner votre vie.
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Le grand art du chef Frank Putelat (restaurant le Parc, deux étoiles, Carcassonne)

Le grand art du chef Frank Putelat (restaurant le Parc, deux étoiles, Carcassonne) | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it

Tombé dans la cuisine dès l’adolescence, le chef Frank Putelat, originaire du Jura, a fait de son restaurant gastronomique l’une des grandes tables du Sud de la France.


Via Philippe Audier
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Le gibier célébré dans un restaurant éphémère signé Emmanuel ... - La Montagne

Le gibier célébré dans un restaurant éphémère signé Emmanuel ... - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La Montagne
Le gibier célébré dans un restaurant éphémère signé Emmanuel ...
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Côté sushi, le test de la rédac - meltyFood

Côté sushi, le test de la rédac - meltyFood | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
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Côté sushi, le test de la rédac
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La rédaction de meltyFood a testé Côté Sushi, une enseigne de spécialités japonaises encore trop méconnue et qui nous a séduite. Côté sushi testé par meltyFood.
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Les restaurants pour oiseaux de nuit | Blog Paris Insolite

Les restaurants pour oiseaux de nuit | Blog Paris Insolite | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Selon certains esprits chagrins, les nuits parisiennes seraient mortes. Il faudrait aller faire la fête à New York ou Berlin. Vous savez qu’il n’en est

Via Spyros Kaloghiros
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