MILLESIMES 62 : b...
Follow
8.0K views | +10 today
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
onto MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Gastronomie : les bouchons lyonnais certifiés

Gastronomie : les bouchons lyonnais certifiés | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Qu'ont en commun le Saint Cochon, la Tête de lard, le Café du Peintre ? Ce sont chacun des restaurants labellisés "les bouchons Lyonnais". Vendredi, la première promotion de ces établissements a été présentée.
more...
No comment yet.
MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN
Your new post is loading...
Rescooped by Stéphane SAVORGNAN from Gastronomie Française 2.0
Scoop.it!

Un chef, 10 vins : Christophe Aribert - Les Terrasses d’Uriage (Isère)

Un chef, 10 vins : Christophe Aribert -  Les Terrasses d’Uriage (Isère) | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Le chef isèrois, double étoilé, dévoile sa sélection de vins qui fait la part belle à quelques crus discrets mais de grande qualité.

Via Bertrand Lazare
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Du foie gras au cacaosous la cloche

Du foie gras au cacaosous la cloche | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Le chef cuisinier de Thennes, Michel Grobon, propose une recette qui change du traditionnel œuf en chocolat pour Pâques.
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

The Peninsula Paris – Le Palace parisien qui fait trembler la ...

The Peninsula Paris – Le Palace parisien qui fait trembler la ... | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Situé à proximité de l'Arc de Triomphe et des Champs Elysées, The Peninsula propose une expérience unique dans un cadre mythique, un chef-d'œuvre chargé d'histoire, sept ans pour restaurer l'œuvre d'Armand Sibien ...
more...
No comment yet.
Rescooped by Stéphane SAVORGNAN from Gastronomy & Wines
Scoop.it!

Table d’ailleurs : L’Atelier Crenn, de Dominique Crenn à San-Francisco (par Jack & Walter) | Atabula

Table d’ailleurs : L’Atelier Crenn, de Dominique Crenn à San-Francisco (par Jack & Walter) | Atabula | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it

Via Jb Klein
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

MasterChef, Top Chef, Oui, chef ! : la télé, toquée des chefs - TVMag

MasterChef, Top Chef, Oui, chef ! : la télé, toquée des chefs - TVMag | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
TVMag
MasterChef, Top Chef, Oui, chef ! : la télé, toquée des chefs
TVMag
En 2005 la chaîne innove avec le concept Oui, chef!, dans lequel Cyril Lignac, cuisinier alors inconnu, cherchait une équipe pour son futur restaurant.
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Les piscines d'hôtels les plus originales du monde - Le Nouvel Observateur

Les piscines d'hôtels les plus originales du monde - Le Nouvel Observateur | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Le Nouvel Observateur
Les piscines d'hôtels les plus originales du monde
Le Nouvel Observateur
Les piscines d'hôtels les plus originales du monde Quelles sont les plus incroyables piscines d'hôtel du monde ?
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

La meilleure pizza au monde 2014 est Australienne - Chefs Pourcel ...

La meilleure pizza au monde 2014 est Australienne - Chefs Pourcel ... | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
C'est une fausse idée de penser que la meilleure pizza du monde on peut la déguster en Italie, en effet il ne faut pas faire ses valises pour l'Italie, mais pour l'Australie et réserver une table au restaurant du chef Johnny Di ...
more...
No comment yet.
Rescooped by Stéphane SAVORGNAN from Gastronomie Française 2.0
Scoop.it!

"Un Chef, Dix vins" : Cyril Lignac nous fait partager son amour du bon vin

"Un Chef, Dix vins" : Cyril Lignac nous fait partager son amour du bon vin | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Chef aux multiples casquettes, Cyril Lignac nous dévoile sa passion pour le bon vin et nous parle de ses 10 bouteilles préférées

Via Bertrand Lazare
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Comment recevoir un chef à la maison ? - Boursorama

Comment recevoir un chef à la maison ? - Boursorama | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Boursorama
Comment recevoir un chef à la maison ?
more...
No comment yet.
Rescooped by Stéphane SAVORGNAN from Actualité du monde de la gastronomie
Scoop.it!

Like a chef, le nouveau site de recettes

Like a chef, le nouveau site de recettes | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Un nouveau site de recettes de chefs voit le jour: Like a Chef promet de grands noms, des astuces et une communauté active autour de la cuisine.

Via Tables-Auberges de France
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Tiramisu aux cerises

Tiramisu aux cerises | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Crémeux et gourmand, ce dessert italien à base de mascarpone et de biscuits à la cuillère se décline à l'envi. Classique, en verrine, au chocolat ou aux fruits : choisissez le vôtre !
more...
No comment yet.
Rescooped by Stéphane SAVORGNAN from Gastronomie Française 2.0
Scoop.it!

LE CHÂTEAU DE SABLE (Porspoder) | Atabula

LE CHÂTEAU DE SABLE (Porspoder) | Atabula | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it

Ça sent l’iode, l’herbe est rase et le vent vous rappelle qu’il n’y a plus grand-chose pour retenir le souffle de mère Nature


Via Bertrand Lazare
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Frédéric Anton (MasterChef) choqué par l'agression d'un apprenti ... - Voici

Frédéric Anton (MasterChef) choqué par l'agression d'un apprenti ... - Voici | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Voici
Frédéric Anton (MasterChef) choqué par l'agression d'un apprenti ...
Voici
Frédéric Anton, ex-membre du jury de MasterChef, est le chef des cuisines du prestigieux Pré Catelan.
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Un Hard Rock Hotel à Ibiza le 18 mai prochain - La Montagne

Un Hard Rock Hotel à Ibiza le 18 mai prochain - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La Montagne
Un Hard Rock Hotel à Ibiza le 18 mai prochain
La Montagne
La réputation d'Ibiza, l'île des clubbers, sera aussi respectée avec des événements qui rythmeront le séjour des noctambules.
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

La "culture café" arrive en France - La Montagne

La "culture café" arrive en France - La Montagne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La Montagne
La "culture café" arrive en France
La Montagne
"Il y a une culture du café en France, mais à l'opposé de la distinction", ose Hippolyte Courty de l'Arbre à café, torréfacteur chouchou du milieu de la gastronomie.
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Le Jardin des Sens des frères Pourcel se déplacera dans le centre ...

Le Jardin des Sens des frères Pourcel se déplacera dans le centre ... | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
... d'honneur de la Ville de Montpellier aux frères Pourcel, nous avions annoncé notre souhait de changer de lieu pour Le Jardin des Sens. F&S : C'est une décision importante dans la vie d'un chef de cuisine de déménager ?
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

J'ai voyagé dans l'Eastern & Oriental Express entre Singapour et ... - Challenges.fr

J'ai voyagé dans l'Eastern & Oriental Express entre Singapour et ... - Challenges.fr | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
J'ai voyagé dans l'Eastern & Oriental Express entre Singapour et ...
Challenges.fr
En fait, il propose une gastronomie digne d'un 3-étoiles, une performance réussie malgré les 12 mètres carrés dans lesquels officient six cuisiniers.
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Livres : Chefs des Chefs, enquête dans les cuisines du pouvoir - meltyFood

Livres : Chefs des Chefs, enquête dans les cuisines du pouvoir - meltyFood | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
meltyFood
Livres : Chefs des Chefs, enquête dans les cuisines du pouvoir
meltyFood
Dans Chefs des chefs, Gilles Bragard et Christian Roudaut entrent dans les cuisines du pouvoir.
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Alain Ducasse devrait ouvrir trois nouvelles tables à Londres | Chefs ...

Alain Ducasse devrait ouvrir trois nouvelles tables à Londres | Chefs ... | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
À l'occasion de la sortie du livre » J'aime Londres - 100 culinary destinations for food lovers « , publié cette semaine en version anglaise par Hardie Grant Books sur le marché anglais, le chef fait quelques confidences à ....
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

La gastronomie italienne par région - La Cuisine Italienne

La gastronomie italienne par région - La Cuisine Italienne | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
La cuisine italienne vous présent la gastronomie italienne par région : découvrez les différentes spécialités et recettes région après région.
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

L'Orient Express à Paris, entrez dans la légende !

L'Orient Express à Paris, entrez dans la légende ! | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
L''Orient Express reprend du service et entre en gare à l'Institut du Monde Arabe à Paris, première étape d'une tournée européenne. Un restaurant éphémère signé Yannick Alleno et une exposition, no...
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Les sodas plus dangereux que les burgers - meltyFood

Les sodas plus dangereux que les burgers - meltyFood | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
meltyFood Les sodas plus dangereux que les burgers meltyFood Une étude menée dans des écoles du Canada vient de démontrer que les boissons sucrées et autres sodas, étaient des facteurs de l'obésité, plus importants encore que les burgers, pizzas,...
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Montpellier : vers la fin annoncée du célèbre Jardin des sens

Montpellier : vers la fin annoncée du célèbre Jardin des sens | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
A la place du fameux restaurant montpelliérain de la avenue Saint-Lazare, Jacques et Laurent Pourcel souhaiterait ouvrir un bistrot chic dans l’Écusson.  Comme à l’accoutumée, les...
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Millesimes 62, n'oubliez pas la Quinzaine Gourm...

Millesimes 62, n'oubliez pas la Quinzaine Gourm... | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Téléchargez la recette "Asperges tièdes, crumble au parmesan" et dégustez au Millésimes 62 jusqu'au 20 avril ! (Millesimes 62, n'oubliez pas la Quinzaine Gourm...
more...
No comment yet.
Scooped by Stéphane SAVORGNAN
Scoop.it!

Gastronomie : une semaine niçoise - Paris Côte d'Azur

Gastronomie : une semaine niçoise - Paris Côte d'Azur | MILLESIMES 62 : blog de sandrine et stéphane SAVORGNAN | Scoop.it
Paris Côte d'Azur
Gastronomie : une semaine niçoise
Paris Côte d'Azur
Ces exhibitions seront toutes suivies d'ateliers, 45minutes plus tard par des ateliers de cuisine gratuits (inscription préalable conseillée salfranc@numericable.fr ).
more...
No comment yet.